可接下来的几次尝试呀，那状况简直是一个接着一个，层出不穷，就没个让人省心的时候。
就说那次刘光奇又打算炒个土豆丝吧，心里想着上回是火大了，这回可得小心着点儿，把火控制好了，准能炒出好吃的来。他小心翼翼地把土豆丝切好，洗干净，放到一边备用。
等锅烧热了，倒上油，油热了之后就把土豆丝下了锅，翻炒了几下，觉得该放盐了，可这手啊，就跟不听使唤似的，一下子就舀了好几勺盐撒进去，那盐量比正常做菜的用量多出了好几倍呢。
等土豆丝炒熟装盘，刘光奇满心期待地尝了一口，这一尝可不得了，那咸味儿就像是汹涌澎湃的潮水一般，瞬间就把他的味蕾给淹没了，咸得他眉头紧皱，五官都快挤到一块儿去了，根本就没法下嘴呀，赶紧吐了出来，还一个劲儿地灌凉水，想把那股子咸味给冲淡点儿呢。
还有一回，刘光福亲自上手，打算做个醋溜土豆丝，想着这道菜酸酸甜甜的，家里人应该爱吃。他也是照着书上的步骤，一步步来，切菜、热油啥的都挺顺利，可就在放调料的时候出了岔子。
他心里一紧张，还没等土豆丝翻炒均匀呢，就早早地把醋给倒进去了，那醋 “哗啦” 一下倒进去，瞬间那酸味就弥漫开来，而且那酸味霸道得很呀，一下子就把土豆原本那清甜的香味给严严实实地盖住了，其他调料的味道也都被这酸味给冲得没了踪影。
等炒好端出来，那味道别提多奇怪了，酸得人直打哆嗦，吃一口就感觉牙齿都要被酸倒了，家里人尝了之后，都纷纷皱起了眉头，打趣说这道菜可真是 “酸掉牙” 的独特风味呀。
这样的情况反复出现了好几次，刘光福见状，心里就琢磨开了，觉得光靠自己这么闷头看书摸索，那肯定是不行的呀，这厨艺可不是光看看书就能学会的，必须得找个经验丰富的师傅跟着学学才行呀，有个师傅在旁边手把手地教，有啥问题能及时给指出来，那学起来肯定事半功倍呢。
他俩坐在屋里，你看看我，我看看你，思来想去，把院里能想到的会做菜的人在心里头过了一遍又一遍，最后呀，想到了院里的何雨柱。
这何雨柱在院里那可是出了名的厨艺好呀，平日里谁家有个啥事儿需要做菜，那第一个想到的准是他，而且他做出来的菜那色香味俱全，吃过的人没有不夸赞的。再加上阎家兄弟那原本厨艺也不咋地，就是跟着何雨柱学了一段时间后，那厨艺就跟坐了火箭似的，蹭蹭往上涨，现在都成了这一片儿的名人了，把人家教得那么出色，可见这何雨柱的本事有多大呀，找他来教自己，那肯定是准没错的。
于是呀，兄弟俩鼓足了勇气，厚着脸皮就去找何雨柱了。他俩来到何雨柱家门前，还犹豫了好一会儿，才抬手敲了敲门。门开了，何雨柱看着他俩，有些疑惑地问：“哟，光奇、光福，你们俩这是有啥事呀？”
兄弟俩赶忙陪着笑脸，走进屋里，然后把自己想学厨艺的想法跟何雨柱仔仔细细地说了一遍，那态度别提多诚恳了，一边说还一边一个劲儿地夸何雨柱厨艺高超，什么 “柱子哥，您这厨艺在咱院里那就是无人能比呀，那做出来的菜就跟艺术品似的，我们俩打心眼里佩服，一直就想着要是能跟着您学学厨艺，那可真是我们俩的福气呢”，说得那叫一个天花乱坠，就盼着何雨柱能收下自己当徒弟。
何雨柱听着他俩这一通夸赞，心里头其实挺受用的，毕竟谁不愿意听别人夸自己的本事呢。可再一想到自己现在的情况，平时忙着饭馆里的事儿，每天天不亮就得去准备食材，然后在饭馆里一待就是一整天，到了晚上还得盘点、算账啥的，累得够呛，确实没太多精力再带徒弟了呀。
但看着他俩那殷切又期待的样子，又不好直接拒绝，怕伤了兄弟俩的自尊心，便委婉地说：“你们想学厨艺这确实是好事儿呀，有这想法就说明你们上进，肯学本事，这挺好的。不过呢，我现在实在是太忙了，饭馆里的事儿一桩接着一桩的，我这一天到晚都脚不沾地的，要是收了你们俩当徒弟，我怕我也教不好你们呀，到时候耽误了你们学手艺，那可就不好了。要不你们先自己多练练，把基础打扎实了再说呢，等你们有了一定的基础了，再来找我，说不定那时候我就能抽出空来教你们了。”
刘光奇和刘光福听了何雨柱这话，心里那股子原本满怀期待的热乎劲儿就像被浇了一盆凉水似的，一下子就凉了半截，心里别提多失落了。他俩耷拉着脑袋，脸上满是沮丧的神情，可他俩也都是懂事的孩子，知道何雨柱说的确实是实情呀，人家每天那么忙，哪有时间再管他俩呢。于是，便只好应了下来，嘴上说着：“柱子哥，我们知道您忙，那我们就先自己练着，不给您添麻烦了，等我们练得差不多了，再来找您哈。”
可他俩心里头那股子想要学好厨艺的劲儿并没有就此消失呀，也没有因为这一次的受挫就放弃了。
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