权力巅峰之绝处逢生

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第475章 红颜祸水

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陆凡高兴地说:“你们动作很快呀,我一定会去看看,中午去吧。李源,工作中有没有困难?”

李源回道:“市长,其实这项工作本身没难度,无非就是找一批过硬的厨师,对食品安全进行严格的把关,对就餐环境进行改进提升。难度在于利益的纠葛,毕竟一个县区的学生食堂很有‘肉头’,一些人不想放弃罢了!但只要一把手下决心,问题不难解决,无非是几个科级干部的问题,最多牵扯到分管领导。我下了死命令,又亲自盯着这项工作,他们不敢给我使幺蛾子,哪怕是心不甘情不愿也得执行。谁敢使幺蛾子,说不得就要把他拿下。怕就怕有些县区的主要领导在学生食堂中插手,有些人眼皮子很浅!”

陆凡点了点头说:“只要肯下决心去做,世界上没有什么办不好的事情,办法总比困难多!民生无小事,点滴见初心,纪委已经开展了学生食堂领域的专项整治,会拿下一些人来敲山震虎。市政府已经下了决心,2023年春节开学必须全市实行学生食堂新政!”

12月15日,市长陆凡到卧隆中学调研食堂运营和供餐服务工作,并召开座谈会听取有关方面意见建议。市政府秘书长、市场监管局局长王盼以及相关部门负责人参加,卧隆区委书记李源、区长廖航全程陪同。

经过整改,卧隆中学的食堂操作间干净整洁,消毒柜中餐盘碗筷摆放井然有序,灶台灶具光亮如新。

陆凡走进学生餐厅、后厨烹饪间、副食仓库等场所,实地查阅资料台账,详细了解运营、食品安全责任制落实、食材采购、从业人员健康管理等方面情况。

陆凡指出,学校食品安全事关广大学生身体健康,是千家万户的牵挂。全市各级各类学校要认真落实食品安全校长负责制,严把食品采购、加工质量关口,全面推行“互联网+明厨亮灶”,严格执行市里制定的统一菜谱和价格,做到食品安全来源可追、去向可查、责任可究,确保提供营养均衡、品种丰富的餐食,切实守护好广大学生“舌尖上的安全”。

陆凡强调,市县两级教育、卫生健康和市场监管等部门要加大对校园食堂的监督力度,常态化开展飞行检查、督导检查,严厉打击违法违规行为,形成“横到边、纵到底、全覆盖”的监管格局,坚决筑牢校园食品安全防线。严格推行校长共餐、家长陪餐制度,定期组织对供餐质量进行评议,让广大学生享受安全优质的餐食服务,为推动教育高质量发展提供坚强保障。

中午开放后,陆凡在食堂与师生一起共进午餐,现场了解菜品质量和学生用餐感受。

结束用餐后,市长陆凡再次对全市食堂改进提升工作做出重要指示:1、工作人员进场需要严格消毒;2、蔬菜确保新鲜,清洗彻底;3、肉类严格把关,全程可追溯,保证肉质的新鲜可口;4、烹制时少油少盐,均衡营养;所有的饭菜做好后,校长、家长代表和厨房负责人亲自试菜,确保食物的安全、质量和口味;5、严格落实早中午3元、8元、4元的用餐标准;6、食堂监控必须连接到家长代表;7、县区政府为第一责任人,对食品安全事故“零容忍”;8、全市各学校必须在本学期完成筹备工作,春节开学后全市启动学生食堂新政,市政府要进行专项督导,对落实不到位的县区和学校要严肃追责!

市长的八项指示迅速传达到各县区,吹响了全市学生食堂改进提升工作的“冲锋号”,让广大家长期待不已,大家都期待着这场改革能够顺利推进,让自家孩子享受到优质的校园餐饮服务。

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