四合院:老子易中海,嫂子娄晓娥

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第781章 难免的竞争

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“尽量做的大一点,要看咱们的灶有多大,到时候你看一下外面可以弄一个多大的灶就行了。”

“反正就是灶可以做多大,你的锅就可以做多大。”

“周围围起来的高度就是大概这么高。”

“在上面还需要有一个盖子。”

易不凡一边在那里说着,一边手也在那里比划着。

在说完了之后还拿出来笔记本,在笔记本上面画了一个草图。

这样的事情在之前已经跟易中海配合过很多次了。

只要是易不凡画出来的东西,说的明明白白的东西,一周还都是可以做得出来的。

“这个简单。”

“明天上午我就可以把它做出来的。”

“一会儿吃完饭之后我就去外面测量一下,看看能做多大的一个灶。”

对于易不凡的提议,易中海只需要去执行就好了,根本不需要自己动脑子思考可行性的。

“用来干什么?”

“烙大饼?”

许大茂突然给了一句。

“就你这个脑子,也就只是吃大饼了。”

“我要在这个大锅里面去加油,然后用它来炸肉丸子和煎包子。”

“包子呢,就是跟我们一般的包子馅是一样的,跟那些饺子馅也是差不多的。”

“反正就是馅儿,怎么好吃就怎么来。”

“到时候我给你们拌馅儿。”

“只不过包包子的时候一定要注意到是包这么小的小包子,而不是包大包子。”

“另外包这样的小包子的话呢,就容易煎熟。”

“可能一锅包子煎熟了之后,也就是需要五六分钟的样子。”

“不过在这中间肯定要翻一下的。”

“煎出来之后,底子上一般情况都是脆脆的。”

“吃起来也是口齿留香,口感非常的好。”

“至于这炸肉丸子,那就更简单了,需要买一些瘦肉,当然还要有一些猪油。”

“最好是有一些五花肉在其中。”

“在里面可以加一些面粉,还可以加一些土豆粉,这就是加一些葱花以及别的一些东西。”

“反正就是把这些材料全部都拌到一块之后加调料。”

“再就是全部都弄成这么小的丸子。”

“这些丸子弄出来之后要用猪油去炸,这一点也是咱们的秘诀,你们最好暂时不要说出去。”

“因为只要是咱们开始做这个生意的时候,肯定会有人想要去模仿的。”

“他们一开始一般情况不会想着用猪油。”

“因为咱们在猪油当中还要加一些别的东西。”

“这样子炸出来的肉丸子会更加香一点。”

“这些肉丸子咱们在家里面自己用猪油炸过了一遍之后,要在我刚才说的锅里面炸第2遍。”

“在炸第2遍的时候,是为了皮子上面更加酥脆一点。”

“所以呢,在炸第1遍的时候,一般情况就是把它炸了八成熟,也没有到了完全熟的地步。”

“在第2次炸的时候就是要把它炸熟炸透。”

“在这个时候,这肉丸子的味道就会更加好吃了。”

“别人来买的时候,无论是煎包子还是这些肉丸子,全部都是按照个数卖的。”

“煎包子的话,一毛钱可以卖5个。”

“如果要是买肉丸子的话,一毛钱三个。”

“咱们都是现做现卖。”

“如果要是剩下的全部都放到冰箱里面就好了,下一次有人来买的时候丢到锅里面现炸一下就可以了。”

“不会影响到口感的。”

“你们觉得怎么样?能不能做?”

易不凡在说完之后抬头看向了一大妈。

因为做这件事情的人主要还是一大妈。

至于他们别人的话肯定是可以帮忙的,但都不是主力。

“我感觉做起来也很简单呀。”

“这肉丸子咱们之前也查过。”

“至于这煎包子在之前咱们自己也经常包包子呀。”

“只不过原来的包子是用来蒸的,这包子用来煎的。”

“到时候你给我演示一遍,估计我也就可以做出来了。”

一大妈感觉到这件事情看上去似乎也不难呀,还不是有手就行。

因为在做这些东西的过程当中,没有哪一步是他们感觉到比较难的。

无非也就是看做出来的东西好不好吃了,这就要看一下调料到底怎么去调了。

“我也感觉到好像是不难的,但是在之前反正就没有人这么卖过。”

“就像是那些卖饺子的事情一样,每一个人都感觉到是很简单的,但是就是没有人去大张旗鼓的卖。”

“反正我觉得这个生意做起来之后绝对会很火的。”

“不凡呀,你这脑袋里面到底是做了多少新点子呀?要不然一股脑儿给我们多倒一点出来,我们也好多做点事情啊。”

于海棠感觉到自己的脑袋跟易不凡的脑袋相比的话,自己的简直就是一个大石头。

可是人家易不凡的脑袋随便这么一想,就能想出来一些好东西的。

就像是在今天一大妈和易中海就那么随便一问,也没有想着要做什么事情,只是想着卖饺子的,结果易不凡就给出了一个比饺子更加听上去好吃的东西。

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