“这灶台的火很猛。”
王罡谦虚了句，跟着就看了眼李逸，招呼：“李师傅，你给我点评一下吧！”
李逸没有客气，上前拿过筷子，就夹起了一片肉片和一根蒜苗，一起送进了口中。
细细咀嚼了一番，他就笑着点头夸赞：“好吃，肉皮筋道，肥肉软糯，瘦肉有嚼劲，不塞牙。
肉片厚薄均匀，片片都炒出了灯盏窝。
蒜苗爆出了香气，豉香味也够，火候控制得也比较好。
就是稍微有一点点咸，但也是为了配饭，可以接受，总体而言很好吃，果然正宗。”
说着，他就冲王罡竖起大拇指，比了个赞。
被他夸得开心，王罡笑着露出了一口白牙。
众人听到李逸的点评，也都被勾起了馋虫，纷纷拿着筷子上前来试吃了起来。
很快，一盘回锅肉就被大家分得七七八八了。
王罡也拿过了筷子，夹起了盘子里最后一片肉和两根蒜苗，只留下了盘底一层金黄的油脂。
将肉片和蒜苗送入口中，王罡品尝了一番，也忍不住点了点头。
“这个肉真好。”
他看着一旁案台上的肉赞叹：“我切的时候就感觉出来了，这个肉很紧，炒的时候也有筋骨，预热以后灯盏窝马上就起来了。
而且这个肉的油好香，特别香，比一般自家喂的猪都还香一些。”
“这是荣昌猪。”
李逸笑着解释了句。
王罡微微一愣，有些惊讶，但随即就恍然点头：“怪不得，我学厨的时候，师傅就说过，最传统的回锅肉，就是用荣昌猪做的，但现在市面上很难买到荣昌猪了。”
“的确很难买。”
李逸看了眼摄像机后方的小吕，笑道：“你回头问问我们导演组的小吕就知道了，为了买到这些猪，他们掉了不少头发的。”
吴垒看着聊得开心的两人，忽然想到了什么，拉过赵金麦，小声说了几句。
赵金麦眼前一亮，跟着就唯恐天下不乱的点了点头。
吴垒见状，就开口笑问：“逸哥，要不你也炒一盘，让王罡老师也点评一下吧？”
5
想我一代厨神，做饭居然会切到手，奇耻大辱，可恶！
(本章完)
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