一口天价炒饭,老唐当场拜师

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第七百章 食材和团队

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听到她的话,黄小明还没什么,直播间里却掀起了一片弹幕的浪潮。

“真的假的?”

“看着是不错啊!很好吃的样子。”

“我还真想尝尝看,这个脆皮是怎么个脆法。”

“这个真的有点挑战认知,我吃了一辈子干炒牛河,还真没试过脆皮干炒牛河,真的可以有脆皮的口感?”

“看别的菜没感觉,这个【脆皮干炒牛河】真的馋到我了。”

“学会了,今晚就去找我卖炒粉的兄弟炒给我吃。”

黄小明轻轻点了下赵金麦的脑袋,笑着打趣:“馋猫,要先让客人吃的呀!”

说着,他就回身招呼:“鑫哥,你尝尝吧,看看有没有你做的好吃。”

“没事儿没事儿,你们先来。”

熊鑫鑫还在客气着。

李逸见状就笑着提醒:“别让了,快吃吧!这脆皮河粉要趁热吃,不然回软了就不脆了。”

听他这么说,熊鑫鑫也不客气了,拿过筷子,上前就夹起了一筷子河粉,送入了口中。

河粉入口,熊鑫鑫咀嚼了两下,就变得疑惑了起来,随即眉头微皱,表情几变。

等到将河粉咽下后,他才由衷赞叹:“没想到我吃了一辈子河粉,居然还有我没吃过的河粉,真是长见识了。”

“好吃吗?”

黄小明问他。

“当然好吃了!”

熊鑫鑫笑道:“就算不是用脆皮河粉炒的,这个调味也是我吃过最好吃的炒粉之一了,再加上这种独一无二的脆皮河粉,我敢说,这是我吃过最好吃的干炒牛河,绝对没有之一!”

他这个评价已经是能给出最高的了,听到他这么说,黄小明也忍不住了,拿过筷子,就上前场了起来。

刘艺菲和吴垒也没有落下,都夹了几根河粉,尝了一口。

河粉入口后,脆皮的独特口感顿时就让他们惊喜的瞪大了眼睛,一脸惊奇。

吴垒不等口中河粉咽下,就迫不及待的又夹起了一筷子,塞进了口中,一边嚼着,一边含糊赞叹:“这个好好吃!绝了!”

蔡师傅在一旁拍着,看着他们一个个吃得眉飞色舞的样子,直播间里的观众也都被馋得口水直流。

对于观众而言,越是高大上的食材,吸引力反而越小,因为没怎么吃过,想象不出是什么味道。

但如果是每天都能吃到的食物,那就不一样了。

就像是随处可见的炒粉,炒面,炒饭,每个人都吃过,也都有自己心目中最好吃的标准。

如果是做这些食物,观众的挑剔度是最高的,因为每个人都吃过。

李逸炒的这份【脆皮干炒牛河】,从色泽和造型上,就已经给观众交出了一份满意的答卷了。

毕竟好吃的炒粉大家都见过,能炒得像这份炒粉这么诱人的,平日里也很难见到。

而在看到镜头前嘉宾们吃到炒粉后的表现,观众就更难顶了。

“艾玛!馋死我了!”

“这河粉看着就好吃啊!油汪汪的,红彤彤的,真不错!”

“靓喔!”

“给我看饿了…”

“啧啧!不敢想象吃起来会有多爽。”

很快,一盘河粉就被分完了。

熊鑫鑫吃得意犹未尽,忍不住赞叹:“这比我拍戏的时候吃得过瘾多了,我拍戏的时候,那些菜都是道具,不能吃,而且有些甚至都不能吃,全是用塑料,胶水做出来的。”

说着,他冲李逸打趣:“要是当时能把你请去,那就好了。”

黄小明闻言,开玩笑说道:“要是逸哥真去,说不定就真帮你们做一桌满汉全席出来了。”

吴垒闻言,有些好奇的问:“诶?逸哥,你会做满汉全席的吧?我是说整桌的那种。”

李逸之前虽然也做过一些满汉全席上的菜,但却从来没做过整桌的宴席。

李逸笑了笑,点头道:“那肯定会了。”

“真的吗?”

吴垒兴奋了起来:“那你什么时候做一桌给我们尝尝呗?”

“对啊!”

赵金麦也在兴奋点头,表示赞同。

黄小明笑问:“要不收官那期做?”

“做不了。”

李逸笑道:“满汉全席一共一百零八道菜,食材取尽人间飞禽走兽,山珍海味无数食材,做法囊括煎炒烹炸,焖溜熬炖十八种菜式,这不是几天就能搞定的,也不是我一个人就能做完的。

想要做一桌完整的满汉全席,最少也要一个月的准备时间,要有最少二十一个人的专业帮厨团队。”

“为什么是二十一个人?有零有整的?”吴垒好奇插话问了句。

“因为需要用到炉头、砧板、上什、打荷、水台、烧腊、点心七个工种,每个工种最少三个人的配制,加起来就是二十一个人了。”

李逸笑道:“如果要做满汉全席,我基本上是不会动火的,都是由炉头来做,顶多有个别的菜我会亲自做,其他的菜我只需要把关就好了。

如果全部让我一个人来做,我累死也没办法在四个小时里做完一百零八道菜。

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