第二天何雨柱摊子刚支开，一个老太太过来就踩住他的调料袋子。
“看你往哪跑！快来抓住他！”
“去你大爷的！”
何雨柱扽住调料袋子底下的破窗帘子，老太太反应不及直接摔了个屁墩儿。
“哎呦喂！打人了！”
何雨柱把东西迅速卷起来打包，随后扛起来就开始跑，周围人动作没他快，都一个个手忙脚乱的收拾东西。
“你往哪跑？”
一个年轻人按住何雨柱肩膀，被他抓住胳膊随后踹腿弯腰，来个了过肩摔，年轻人一把就给摔懵了，倒在地上后怕。何雨柱扛着调料包快速逃跑，在他路上拦路的都被他一肩膀撞飞，毫不拖泥带水。
回到家的何雨柱坐下休息恢复，
“好险！以后不能这么明目张胆的了！”
之后的日子里，何雨柱往返于各个地方的鸽子市和黑市，只要有人来抓换个地方，不久之后，他能去的地方就只剩长街黑市和南城几个偏远的黑市了。
何雨柱去火车站偷偷卖全国粮票的活路也断了。有一次他亲眼看见一个学生模样的人不想走，被几个人给硬塞上去，这个人也挺刚烈，从车顶跑到车头一头栽下去，脑浆迸裂，火车为此都延误了时间。随之而来的就是站里加派了站岗和巡逻的，何雨柱看没办法就撤退了。
何雨柱后来开始走街串巷，看到谁家在做饭或者闻到了饭味儿就进去推销复合香料，为了打开销路他赠送了一点。可惜的是买的不多，蹭的不少，有的明明汤都一口干了，硬说不好吃，惹得何雨柱一阵无语。
何雨柱看不是办法，最后找了许大茂，让他给李怀德说说情，还给送了两瓶好酒以及烟和现金。
李怀德没同意，东西给退回来了，不过李怀德给他推荐了一个他家附近的国营饭店的后厨工作，何雨柱虽然有点不理解，不过还是去了。
到了地方才知道，这里十分偏僻，算是一个才建好没多久的社区，周围二层三层的房子一栋一栋的，每一层差不多十几间，进出的穿绿军装的和拿文件夹的中山装的两类人最多。
何雨柱到了地方面试，这里说是国营饭店，其实就是一个类似小食堂的地方，里面还没有厨师，就是一个老太太在摘菜，一个老头在刷锅填柴。
“有人吗？我是轧钢厂李怀德厂长介绍来做饭的！”
“谁？”
“李怀德！”
“哦！是谁来想不起来了？”
“小赵家的女婿！”
“知道了！你来干什么？”
“当厨师啊！”
“那好啊！我这把老骨头早就干不动了！”
“咱们这平时做什么菜啊？”
“这是不一定，上面来什么，咱们就做什么！”
“今天做什么？”
“这有白菜、胡萝卜、土豆、还有几只鸡、半扇猪肉、干蘑菇、茄子，还有什么来老婆子？”
“还有十斤白面和十六斤玉米面！做二合面馒头的！”
“咱们没有固定菜谱是吧？”
“对！简单炒一下就可以了，会有人来吃饭的。”
“周围就咱这一家店吗？”
“对啊！这里原来是荒地，这片房子才起来没多久！”
“好，那就交给我吧！”
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