食堂
天蒙蒙亮，龙御水快步来到食堂，已经有许多人进出了，抬着大框的青菜，小车拉着许多米粮，绕过货物，厨房的门是开着的，慢慢走进去，眼睛四处搜索，在一处明亮的工作台前看到了心心念念的人，笑嘻嘻的跑过去，打个招呼，杜安帮她脱掉外套，戴上防落发的帽子，穿上最小的工作服，略有些破旧，显然小工作服是常备的，很多半大孩子会在厨房帮忙，他们也要穿戴好装备才能干活。
董秀秀：“水妹，这么早起来呀，天冷，应该多睡会。”
龙御水：“心里有事，特意让叔叔早些喊我的。嘻嘻，东家，我来的够早吧！”
杜安：“恩，够早，不过咱们制作的流程很长，真正吃到，最快也得半晌午了，待会儿一定要吃早饭的。”
于是杜安开始磕鸡蛋，分离蛋清蛋黄，董秀秀什么都没做，只是在灯下拿笔记录，时不时在本子上画一点简图，忙活了将近一个时辰，需要的原料都备好，让他们都去吃饭，杜安坐下喝口茶水，喝完茶水回厨房洗刷模具，这些东西都是一两年前安排好的，当时原料不够，只能搁置，需要的工具却早早的制作好，放在柜子里吃灰，挨个洗刷干净放一边晾干，心里梳理制作流程。
没多久董秀秀和龙御水吃过饭进来，食堂已经热闹了起来，多数人不用干活，都会聚在食堂坐着，其实边上的图书室也能容下不少人，多数的人没有读书的欲望，一来是认字太少，二来图书那边不让随意喧哗，平时只有几个夫子带着十几个年龄较大的学子在那边待着，多数人习惯了宽松自在的食堂，都习惯性的把食堂作为休闲首选。
蛋液倒进桶里，架上打蛋器，摇动手柄，手速放大五倍，摇起来有些沉重，可能是当时制作的比较粗糙，摇动起来有些涩，不过不太影响使用。
杜安：“秀秀，找两个有力气的家伙帮忙，这么多东西需要一把子力气的。”
不多时，小云和香香安安进来，全换上工服，慢慢摇起来，安安和香香一起用力，倒是不耽误事儿，看着两个孩子认真工作的样子，不自觉的挂上了微笑。
小云：“师父，想打百米以上深度的桩基，目前可以用什么方法？”
杜安：“总体来说呢，有两种，一个是挖，用预制管套起来，慢慢从底部挖，按照五里坡的地势看，中途必然会有渗水，因此，这个方法可以用在前期，初步挖出来，后面的呢一截一截的夯击，或者用大重量压住，自然沉降，当然了现在没有专门的柴油打桩机，所以只能用大型的铸铁件制作冲压缸体，用炸药慢慢崩。你可以计算一下，到底是沉降划算还是夯击划算，当然了夯击的难度会大一些，沉降的不可控条件会多一些。”
小云：“我还是在别处做一个桩实验一番，有了经验，再决定使用哪种方法，能制造出柴油打桩机吗？”
杜安：“理论上是可以的，只是配套的东西太多，需要工业基础。”
小云：“大重量的水泥预制件应该怎么运送呢？我觉得一般的工具根本不够看！”
杜安：“龙门吊，铺上轨道，从外场送进内场。”
小云：“轴承顶得住吗？”
杜安：“一般的轴承不行，要用大滚柱，需要的石料也很多，地面，各处的基建层都需要。”
小云：“我会按手册执行的，目前的问题就在这个桩基上，先摸索一下，上半年把坡平了，下半年规划施工动线，设计还没定下来，贸然开工不明智。”
杜安：“不要把这活儿当做一个工作，要当做实验，对着书本和现场好好学习，积累经验才是最需要做的，就算做坏了，也可以把经验总结出来，从无到有才最难，有了例子，复制起来，很容易的。”
小云：“好的，尽量把需要的大型工具制作出来，培养一批熟练工人，突然想来，如此大的工程，呵呵，有点喘不过气来。”
杜安：“哈哈，不要担心什么，你不觉得这种游戏才更适合你吗？”
小云皱着眉思考起来，手上的动作慢了下来，说道：“是啊，简单的小游戏，玩一遍就厌了，当世第一难度的游戏才更适合我！这才是我该玩的。”
杜安：“怎么没见灵儿？”
小云：“她呀，找了几个人玩三国杀呢！”
杜安：“哦呵呵，玩吧，过年也没什么事儿，这个时辰了，李建成没来找我？”
小云：“外面呢，听说你在厨房，不愿意进来。”
杜安：“哼，让他等着吧，我就在这儿安心烤蛋糕。水水，筛面。”
龙御水：“好。”
有忙碌了一个时辰，坯子进了烤炉，杜安站在炉子前，注视着炭火，感受着温度。
董秀秀：“这个火力应该怎么记录？”
杜安：“一百五十度，三刻钟，看到我摆在边上的小玩意儿没？那个就是参照，三个大小都不一样，最小的冒了，说明温度达到，后面会慢慢坍缩，微微有点黑，就得赶紧拿出来，最大这个参照坍缩，说明坯子正常成熟，待会儿要彻底晾凉才能脱模，现在外面冷，直接放门口，估计一会儿就能脱下来。一会儿尝一下最小的这个就能大致预测出坯子的口感。”
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