下午四点，方南雪终于从汽车上下来，看着熟悉的小镇，她觉得她从来没有像此刻这么喜欢这个小镇。
胖老板远远的就看到了她，自然也看到了她身后的威廉，仿佛吃瓜群众一般的打着招呼；“雪，你的自行车在那里。你还能有力气骑回去吗？”
方南雪一股屁坐下来，尽力维持着不瘫倒在椅子上：“胖老板，你知道了什么？”
胖老板：“那两个英俊的小伙子把自行车留下的时候说了，你回来的时候可能会很疲惫，也许还会有一个英俊的男人跟在你身后。这不由得让我有一些幻想，毕竟，现在是春天了。”
方南雪但凡有点力气，都得冲到琼斯的家里去打他一顿，嘴里还得解释；“他骗走了我的自行车，让我走了差不多10英里回来。天杀的，别让我在遇到他。”
胖老板额了一声，看威廉点头，相信了。只是提出了新的疑问：“我听说你包子店明天开始正式营业啊，你这明天还能干活儿？”
方南雪：“胖老板，你先给我弄点儿吃的，我要饿死了。还有，包子店我以后只管查账。对了，你看看凯瑟琳哪天有空，我请她吃个饭。不过得等我开学过后的周六日。”
胖老板去准备晚饭。
威廉问方南雪：“凯瑟琳是谁？”
方南雪；“镇子西边那个旅馆的老板娘，也是胖老板的妻子。”
威廉若有所思的点头；“吃完了打车去市中心，我们的酒店在那边。对了，如果你接手旅馆，会影响你和这位凯瑟琳的关系吧。”
方南雪；“多少会，但是我只是一个工人，我不是老板，所以影响的不会太多。其实也看旅馆的客户人群定位吧。凯瑟琳那边走得是平民路线，价格不贵，房间里的东西也都是比较旧的。我想我们新开的，应该不会和她走一样的路线的。”
晚上八点，市中心，方南雪被威廉安排换了酒店员工的衣服，跟这一个小伙儿一起守在前台，他的说法是，实际看看才有感觉。
于是方南雪看着威廉交代完她就自己出去了。而她自己只能强行给灌了一杯咖啡跟着小哥在前台虚心学习，好在酒店福利，员工的咖啡免费。
前台小哥看着方南雪，看领班不在，用胳膊碰了碰她，小声说着；“哎，你是以后要来工作吗？我跟你说，你可千万别想着上夜班，夜班好玩儿，但是熬夜老的快，我们这边好多女孩子都是拒绝上夜班的。”
方南雪想到了什么；“哎，小汤姆，如果真的让我上夜班，我应该怎么拒绝？”
小汤姆用手梳理着头发；“汤姆就汤姆，为什么加个小？”
方南雪贴心的把角落的镜子递给他；“我有个叔叫汤姆，我不加个小，我总觉得我在喊他。”
小汤姆噗呲一声笑了；“好吧，汤姆这个名字确实是烂大街了，还有什么杰克、马克之类的。怎么拒绝你得自己找理由，我说了不算，不过如果你愿意在明天早上请我吃对面那条街上的甜甜圈，我可以考虑仔细教你一些。”
方南雪并不在意对方问她要点儿什么，反正多了对方也不敢开口，一点吃的也花不了多少钱；“行，没问题。小汤姆老师。”
小汤姆拿出登记本递给她：“你先把这个看几遍。然后我看看有没有客人入住吧，有的话我操作给你看。如果今晚有两个以上的客人办理，我会让你自己上手试一试的。”
方南雪；“你也太好了吧，哦，我今天运气真不错，我遇到了一个热情并且很有能力的老师。”
方南雪不敢坐着，拿着本子来来回回的看，试图记住每一个数据。小汤姆看她的样子就知道不行，提醒她；“不要想着背下来，没有用。你就看一下大概的就行，然后找找规律，比如客户入住的高峰时间、还有一些其他的规律。”
方南雪不耻下问；“比如？”
小汤姆终于把头发捋顺了：“比如是男的多还是女的多还是一男一女的多，如果你是直接接待他们的，可能他们会喊你帮他们送一些东西去他们的房间，但是这个时候你要记住不能拒绝，但是你可以默默的安排其他人送上去。”
都是经验，方南雪掏出笔记本打算写，又被小汤姆拦下了：“你这样写，手写抽筋也写不出来。靠脑子记吧。有人来了，你看我怎么做的。”
小汤姆对着走过来的中年男人礼貌的问好；“先生，您好，请问几位？是否已经预定过房间了？”
中年男人；“没有，给我一个最便宜的房间，我看你们写着是可以提供晚餐的对吧？”
小汤姆礼貌的回应：“是的，先生。我们是自助餐的形式，您可以自由选择喜欢的食物，现在还是晚餐供应时间，您可以在办理好入住后去餐厅。我们的晚餐只供应到晚上九点，九点过后我们只能提供一些简易的或者预包装的饮品，比如牛奶或者咖啡这些。”
中年男人点头：“好，给我一个安静一些的房间，我需要有窗户和烟灰缸。”
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