“我去,这个好啊!!!面包切薄了加上酱汁,口感完全不一样了!这鱼生吃着还挺甜,还有种清香的感觉。”
彼得满意地点点头:“清香是上面那些小香草的功劳,和鱼肉的鲜甜相得益彰。”
看到王强这么高的评价,其他人也按捺不住了,纷纷上前品尝。一时间,赞叹声此起彼伏。
“真没想到,这面包这么一切一配,完全不一样了!”
“鱼肉好鲜甜,一点腥味都没有!”
“这个酱汁是啥做的?太香了!”
就在大家享用北极茴鱼刺身的同时,另一边的狗鱼也已经处理完毕,正在腌制中。
王强好奇地走过去看了看,只见彼得用盐、黑胡椒和一些不知名的香料腌制着。
王强仔细观察着腌制的方法,忍不住嘀咕:“这和伊万做的大肉串有点异曲同工的感觉啊。不过看起来调料更多样些。”
彼得正好走过来,听到王强的话便解释道:“这是我们的传统做法。狗鱼肉质较紧实,需要先用香料腌制去腥,待会儿我们会用炭火慢烤,这样烤出来的鱼肉外酥里嫩,特别香。”
远处的湖面波光粼粼,近处的炭火已经开始冒出缕缕青烟,狗鱼肉在烤架上滋滋作响,散发出诱人的香气。
王强满足地叹了口气:“这才叫生活啊!在这么美的地方,钓着鱼,吃着美食,喝着啤酒。什么烦恼都没有了!”
周德山也深有同感:“是啊,这种体验,花多少钱都值得。”
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