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第87章 石锅鱼

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石锅准备好后,江翎音开始亲自调制配料,准备做石锅鱼。

她将各种香料和调料一一摆放在面前,神情专注而认真。

江翎音先拿起一块姜,熟练地切成细丝,刀刃与案板碰撞发出清脆的声响。

接着,她把蒜切成蒜末,动作利落。

然后,她又抓了一把辣椒,用剪刀剪成小段,那鲜艳的红色让人看了就觉得充满食欲。

她将这些配料放入一个小碗中,又加入了盐、糖、生抽、料酒等调料,用筷子快速搅拌均匀。

众人纷纷围了过来,眼睛一眨不眨地盯着江翎音的动作,脸上满是期待的神情。

妙颜忍不住说道:“看小姐这熟练的架势,这石锅鱼肯定美味极了。”

红绡也附和道:“是啊,我都快等不及想尝尝了。”

江翎音微微一笑,说道:“别急,马上就好。”

她将处理好的鱼放入石锅中,倒入适量的水,然后把调制好的配料均匀地撒在鱼身上。

夜闻璟在一旁说道:“这香味已经开始飘出来了。”

桑涛咽了咽口水,说道:“确实挺香。”

桑涛对江翎音的所有偏见,已经在一次次美食暴击和神秘武器的压制下轻轻的碎了。

江翎音点燃了火,石锅开始慢慢升温,锅里的汤汁逐渐翻滚起来,散发出阵阵诱人的香气。

众人都忍不住深吸一口气。

陶醉在这美妙的香味中,眼中充满了对即将出锅的石锅鱼的渴望。

但由于人多,石锅鱼怎么着也要做十份。

不能全指望江翎音,于是其他人也学着上手。

兰勰率先说道:“江姑娘,我来试试,你在一旁指导。”

江翎音欣然应允。

兰勰学着江翎音的样子,切姜、剁蒜、配调料,虽然动作略显生疏,但态度极为认真。

江翎音在一旁耐心指点:“调料的量要控制好,多了会太咸,少了又不够味。”

兰勰连连点头,额头上冒出了细密的汗珠。

桑涛也不甘示弱,挽起袖子说道:“我也来一份!”

他手忙脚乱地处理着食材,引得众人一阵欢笑。

楚天寻笑着说:“桑涛,你这架势可不像能做出美味石锅鱼的样子啊。”

桑涛不服气地回道:“等会儿做好了,让你刮目相看。”

妙颜和红绡、寒云也加入进来。

红绡一边小心翼翼地放着调料,一边说道:“这做石锅鱼看着简单,做起来还真不容易。”

寒云应道:“是啊,不过大家一起动手,倒也有趣。”

一时间,厨房里热闹非凡,充满了欢声笑语。

每个人都专注于自己手中的那份石锅鱼,期待着能为大家带来美味。

江翎音全神贯注地注视着其他人的操作,有条不紊地进行着指导。

当兰勰切姜的手法不太对时,江翎音赶忙说道:“兰勰,切姜的时候要先把姜块压扁,这样切出来的姜丝更均匀。”

她还亲自拿起一块姜示范给他看。

看到桑涛调料放得有些随意,江翎音提醒道:“桑涛,盐要一点点加,边加边搅拌,尝尝味道,别一下放太多了。”

妙颜在处理鱼的时候有些犹豫,江翎音走过去说:“妙颜,鱼要先在鱼身上划几刀,这样能更好地入味。”

说着,她握住妙颜的手,带着她一起在鱼身上划下均匀的刀口。

红绡放辣椒的时候有些拿不准量,江翎音说道:“红绡,你看咱们这么多人,辣椒可以稍微多放一点,这样味道更足,但也别太多,不然会太辣。”

寒云在配菜的搭配上有些困惑,江翎音耐心地解释:“寒云,配菜的种类可以根据个人口味调整,不过像豆芽和豆腐可以多放一些,它们能吸收鱼的鲜味。”

江翎音的目光又转向楚天寻,“楚天寻,油不要倒太多,适量就行,等油热到微微冒烟就可以放鱼了。”

“山鹰,搅拌的时候轻一点,别把汤汁溅出来,而且速度也别太快,要让调料充分融合。”

“注意看火,大火烧开,小火慢炖,这样鱼肉才能鲜嫩。”

她不停地在众人之间穿梭,声音温和又清晰。

鱼做好后,大家开始互相品尝。

江翎音率先夹起一块兰勰做的鱼,放入口中细细咀嚼,然后微笑着说:“兰勰,你这初次尝试就能有这般味道,很不错啊,鱼肉很入味。”

兰勰听了,脸上洋溢出开心的笑容。

兰勰则夹起江翎音做的鱼,边吃边赞道:“江姑娘,还是你的手艺最精湛,这味道堪称一绝。”

桑涛迫不及待地将自己做的鱼递给大家,满怀期待地说:“快来尝尝我做的,给我提点意见。”

众人品尝后,纷纷给出中肯的评价,桑涛认真地听着,不住地点头。

妙颜做的鱼也受到了大家的称赞,她有些不好意思地说:“能得到大家的喜欢,我太开心了。”

红绡吃着楚天寻做的鱼,笑着说:“楚天寻,没想到你还有这一手呢。”

楚天寻哈哈一笑:“能入你的口就好。”

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