赶海:从幸运赶海夹开始暴富

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第595章 厨艺对决

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“主播主播,快去看看,那个澳洲名厨的厨艺咋样?”

“我倒是对两个大厨没兴趣,很好奇三百万的鱼,是怎么烹饪的!”

“可恶,天都要黑了,终于到了美食环节,快去看看!”

因为今年开海节时间延长,再加上刚才的拍卖会非常激烈,此时天色已然黑了下来。

好在村长黄志忠早有准备,已经将附近的灯全部点亮,别说,不远处海浪翻滚,沙滩上灯光点点,还挺有意境的。

而直播间的网友们,可没有随着拍卖的结束而四分五散,反而催促着几个主播,前往灶台旁,想要观看美食烹饪的环节。

毕竟,此时曹大鹏和路易斯,手中正在处理的食材,少则两万五,多则三百万啊,他们还没有见过这么昂贵的食材呢!

于是,一群主播将曹大鹏和路易斯围成了一圈,曹大鹏和路易斯却不紧不慢的埋头做饭。

路易斯先将收拾好的东星斑去头去尾,然后将鱼尾放在了蒸笼上清蒸。

至于其他部位,则是被他用刀,细心的切成一片,放在滚开的热油里过了一遍。

整个过程一气呵成,行云流水,让直播间的网友们,看的连连点赞。

“不愧是澳洲大厨,这刀工其实不输我们华夏大厨!”

“这位路易斯,摆盘十分讲究啊!”

“你们快看,好家伙,这位曹大鹏的刀工简直绝了!”

原本很多人还在称赞路易斯的刀工,可当人们注意到一旁的曹大鹏时,顿时全都瞪大了眼睛。

如果打分的话,路易斯的刀工是一百分。

那么,曹大鹏的打工,就是一百五十分!

给路易斯打一百分,是因为满分一共就一百分。

而曹大鹏,仅仅用一百分,已经无法形容他的技艺了!

曹大鹏的刀很快,快到屏幕前的网友们,仅仅看到了刀在移动的影子,等他们反应过来的时候,那条一百多斤的黄唇鱼,已经被曹大鹏迅速的分解完毕了。

因为身体太过粗壮,黄唇鱼的肉质,没有东星斑那么细腻,相对粗糙一些,对于这种鱼肉,最好的处理办法就是红烧了。

当然,黄唇鱼最值钱,最好吃的地方,在它的鱼鳔。

在一众镜头的拍摄下,曹大鹏已经将这条黄唇鱼体内的鱼鳔取了出来,一个个颗粒饱满,跟花瓣似得,看上去就十分Q弹。

这可是上好的鱼胶,是炖汤的极品材料,曹大鹏取出来的这些鱼鳔,就价值差不多将近两百万了。

“大鹏,大鹏,鸡给你杀好咯,给你!”

黄志忠提着一只拔了毛的老母鸡,笑呵呵的走到了曹大鹏的面前。

“还有,这些是黄老派人送来的药材,都给你!”

说着,他又将从中药草培植基地取来的中药材,全都递给了曹大鹏。

曹大鹏看了一眼那些药材,不由得暗暗点头,

“还是黄老懂我啊!”

这些药材,有黄芪,有虎尾轮草,还有补血益气的药材,配上这上好的鱼胶,简直就是极品!

一般这种汤,是专门给产后大出血的妇人滋补用的,但黄芪和韩楚楚遭此大劫,气血也损耗不少,这个药方,能帮助二人恢复不少元气。

曹大鹏将这些药草简单的清洗一番,放在水里浸泡,趁着这功夫,也把刚刚宰杀的老母鸡,剁成了无数小块。

这可是农村的走地鸡,味道好着呢,简单的焯水之后,加上一些作料,就放在锅里煮了。

至于刚才取下的那些鱼胶,也配合上一些鱼肉片,一股脑儿放了进去,做好这一切,曹大鹏方才将药材放进去,煮沸之后,小火慢炖去了。

而剩下的那么多鱼肉,曹大鹏也无奈的叹息一声。

鱼鳔虽然贵,但总共也才一斤多一点,抛去内脏之后,剩下的这些肉,也有一百来斤呢。

曹大鹏摇摇头,将其中一部分用来红烧,剩下的则是直接裹点面粉油炸,没办法,精华全都用去炖汤了,这些鱼肉,丢了实在可惜,只能这么将就一下了。

此时的曹大鹏,全身心的投入到做饭中,全然不知道,这一幕被各地的网友看到之后,一个个全都惊叹连连。

“我现在终于明白,为什么这位澳洲大厨路易斯,愿意大老远来红树村了,估计是被曹大鹏的厨艺给折服了。”

“是啊,虽然还没有做好,但我看着都流口水了!”

“本以为曹大鹏只是一个渔夫,没想到厨艺这么好!”

网友们原本只是好奇三百万的鱼如何操作,会不会因为厨师手艺不佳而白瞎这么好的食材。

可现在看着曹大鹏行云流水,甚至堪称艺术的操作,一个个也叹为观止。

可以这么说,这条三百万的鱼,能在曹大鹏手中烹饪,真的是最好的归宿!

“好香啊!”

大约过去半小时之后,小火慢炖的鱼胶鸡汤,香味朝着四周弥漫开来,站在四周的美女主播们,也忍不住咽了咽口水,眼巴巴的直往那灶台上的砂锅上看。

天哪,这味道也太香了吧?

也不知道三百万的鸡汤,到底什么滋味。

而另一旁,差不多已经做好的路易斯,也被这味道吸引,忍不住扭头朝着曹大鹏望了过来。

“既有鸡肉的香味,但似乎又有一种别样的鲜美,天,他是如何做到的?”

路易斯心中一颤。

在潮水镇呆了近一年,他本以为对这边的菜系已经了如指掌了,可哪里想得到,今天曹大鹏,似乎又给他上了一课。

他感觉到自己从一条细细的溪流进入了一摊湖泊,而现在,又从湖泊流入大江大河,甚至看到了无边无垠的大海。

天哪,华夏的美食也太丰富了,他都看不到底!

时间一分一秒的过去,曹大鹏的三道菜也差不多做成了,到了最后的收尾环节。

毕竟是人家花了三百万买下的,曹大鹏必须得做到色香味俱全嘛。

于是,一盘盘如同传统国画的菜肴,在曹大鹏心灵手巧的摆弄之下,就活灵活现的出现在了众人面前。

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