“红昌,你的手艺咱食堂没人不认可,在二食堂更是挑大梁的。咱们食堂现在算上你,一共三个上灶师傅,两个面食工,剩下的都是打杂的服务员。我琢磨着,能不能由你牵头,搞个厨艺培训班?争取来年大家伙儿的工资都能往上提一级。”
“老王和老冯我已经打过招呼了,他俩肯定参加;其他服务员要是想学,我也不拦着、多门手艺多条路嘛。现在不比以前,食堂讲究效益,效益好了,大家的福利待遇才能跟着好,这厨艺可是实打实的本钱。红昌,你看这个培训班的事,你怎么想?”
刘红昌不是没想过搞培训班,只是从没主动提过、上赶着的不是买卖。
法不可轻传,用在国营食堂一样好用,要不为啥西游记里的真经不是观音菩萨,直接送过来,老百姓乃至上面的人哪会当回事。
而是让师徒四人去取,就是这个道理、正因为得历经九九八十一难去取,才显得珍贵。
手艺也是一个理儿,要是他上赶着教,旁人说不定还觉得这手艺不值钱,甚至背后嘀咕他是个大傻子。
他只顺着姚国发的话开口。
“师哥,这个事你定就成了,你来牵头,我支持你的工作。能帮二食堂提升效益,也帮师傅们把厨艺再精进些,我没意见。就是这培训时间,得琢磨琢磨怎么安排才不耽误日常出餐。”
姚国发见他一口答应,忍不住拍了拍他的肩膀。
“还是咱一个师父带出来的师弟靠谱!这要是换了别人,指不定还得打半天小算盘呢。”
“你同意就成,后续的安排我来盯。就定在每个周五、周六晚上,下班之后多留一个小时,专门搞培训。这事就这么定了,我一会儿就通知下去。”
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