转眼到了下班点，今天是周六，按规矩要晚下班一个小时。
刘红昌得给老冯、老王还有食堂里的其他人做厨艺培训。
这几次培训，姚国发特意下了通知，食堂里总共十个人，愣是没一个人请假的。毕竟这年头，多学门手艺就多条路，谁都不想错过这个机会。
刘红昌早早就准备好一块刷了黑漆的木板，拿粉笔在上面工工整整写了。
松鼠鳜鱼、四个大字，这就是今天要教的菜。
他站在木板前，手里拿着食材清单，一边念一边讲。
“做松鼠鳜鱼，首先得选新鲜的活鳜鱼，一斤半到两斤重的最好
配料要准备番茄酱、白糖、白醋、淀粉，还有葱姜蒜。
步骤我先演示一遍，剩下的就得靠你们自己多练，手艺都是练出来的。”
刘红昌脑子里、全菜系精通的技能，单是松鼠鳜鱼这道菜，他就有上万次的实操经验，哪里该下刀、哪里该调火，早就炉火纯青了。
他手把手教着老冯他们上灶实操，自己在一旁来回走动，时不时停下来指点。
“老冯，鱼改花刀的时候，刀距再匀一点，这样炸出来才好看。”
“老王，调汁的时候糖和醋的比例得拿捏好，甜了酸了都不行。”
他脾气好得很，不像有些师父那样，徒弟学不会就发火，而是耐着性子，一步一步慢慢讲，直到对方听明白为止。
那些没资格上灶的服务员和帮工，也都拿着小本子，蹲在旁边认真记笔记。
一个小时的培训很快就结束了，灶上摆着三盘做好的松鼠鳜鱼。
大家围着尝了尝，外酥里嫩，酸甜可口，没一会儿就把盘子吃得干干净净。
刘红昌简单点评了几句，指出了每个人的不足，然后摆摆手。
“今天就到这儿吧，大家回去也琢磨琢磨，明天接着练。”
说完，收拾好东西，和众人打了招呼，转身往家的方向走去。
过了下班点，马路上的工人基本没几个了，只剩零星几个路人。
刘红昌骑着自行车往家赶，刚拐进一段小路。
左边是废弃工厂的一块空地和铁架子，路边下是已经发黄的芦苇干草。
突然看见前方路面横躺着一截小臂粗的树干，捏下刹车，瞬间警惕起来。
这几天没刮风没下雨，好好的树怎么会突然倒在路中间？
绝不是天灾，八成是人故意设的套。
他脚撑地面停稳车，手背到身后，飞快扫了眼来路，确认没人后，从随身空间里摸出一把大炒勺。
他本就是食堂大师傅，随身带厨具再合理不过。
路两旁的草稞子里，大黄猫正压着嗓子跟同伙交代。
“等会他过来，咱们直接冲上去，揍完就跑，脸都蒙着呢，保准没人认出咱们！”这次他是为了何纹远这个小娘们，特意来教训刘红昌的，身边三个同伙也都用黑布蒙着脸，只露着两只眼睛，盯着路上的人影。
浩子探头小声问。“哥，他怎么站那儿不动了？”
强子有点着急了。“不对啊哥，他是不是发现啥了，要跑？”
大黄猫咬了咬牙，“晦气、不等了！上！你俩去前面堵，强子跟我从后面包抄，别让他跑了！”
四个黑影呼啦一下从草里窜出来，直扑刘红昌而去。
刘红昌握着炒勺早有准备。
他刚才故意不动，就是看见远处有公交车的灯光正往这边来。
眼看人冲过来，他侧身躲开最先扑来的瘦高个，炒勺砰地一下挡住对方的拳头，铁勺撞得对方嗷叫一声。
“强子！快抱住他！这臭厨子劲太大了！你俩赶紧上手控制！”
大黄猫急得大喊，伸手就去抓刘红昌的胳膊。
就在这时，公交车吱呀一声停在路边，售票员王海燕。
也就是麦香的同事，扒着车窗一看，立马认出了被围的人、立马跳下车。
“这不就是麦香对象刘师傅吗？！”
刘红昌趁几人分神，手里的炒勺专往他们腿上招呼。
打腿最实在，既能让他们跑不了，又不会伤得太重。
只听砰砰几声，浩子和强子的先倒了，抱着腿在地上哀嚎；二鹏刚要扑过来，被一勺子敲在膝盖上，扑通跪倒在地。
大黄猫想跑，后腿也挨了一下，踉跄着摔在路边。
“啊啊啊疼！大哥别打了！”
“我们错了！再也不敢了！”
四个人躺在地上，有的抱腿有的捂膝盖，鬼哭狼嚎的动静传出去老远。
刘红昌没停手，反倒快步上前，先把自己口袋里的四十八块钱和印着二食堂红章的缝纫机票，飞快塞进为首那个大脑袋的口袋里。
他早从对方的露出的认出来了，这是原剧里强上了何纹远的烧包、大黄猫。
做完这些，他才直起身，冲他们几个喊。
“海燕！快报警！这是打劫的！”
王海燕看了眼他们四个。
“刘师傅，你一个人能行吗？”
地上四个人一听报警，吓得魂都飞了，挣扎着想爬起来跑，可腿一沾地就疼得钻心，只能坐在地上用好腿发力、屁股往后蹭。
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