将雪耳、桂花耳、榆耳、黄耳、香菇、草菇、竹荪、莲子、罐头白菌、银针、笋花、菜远等洗净浸发后，以油味料滚煨烹熟，沿着盆底拼砌成圆圈，中间填满，覆扣于盘上，成层次分明的"山形"，再以油、酒、素上汤、味精、湿淀粉等烹成芡汁勾芡，淋在菜上即成。
用料精细、色调雅丽、鲜嫩滑爽、清香溢口。
汤是菜胆炖鱼翅，小鲍翅浸泡后蒸1小时再放在炖盅里，放入鸡块、火腿、菜胆、顶汤，炖4小时。味道鲜美，浓郁可口。
配一小碗晶莹剔透的米饭。
每上一道菜，肖听雨就详细给王景行和林文硕介绍。
王景行和林文硕都觉得很棒，这顿饭吃得非常舒服。
出了饭店已是下午一点。
王景行心里有事，吃完午饭便准备回平南市。
肖听雨送俩人回到酒店。
回到房间，王景行把佛像包好，放进随身带的背包，收拾好行李，叫上林文硕一起下楼退房。
肖听雨等着大厅，王景行走过去：“谢谢肖姐款待，我回平南了，有空到平南玩。”
“好的，谢谢，一定找时间去。”肖听雨说道：“我送你去车站吧。”
王景行：“不用，文硕顺路送我就行，肖姐您去忙吧。”
肖听雨听了也不客气：“那行，路上小心。”
王景行：“好的，等找到好翡翠我再和肖姐联系。”
肖听雨：“好的，那我等你好消息。”
王景行坐林文硕的车到羊城火车站，挥手告别，返回平南市。
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