王志刚一脸兴奋：“今天运气很好，刚好有个渔民钓到一条土龙，足足有4斤多，让我给抢到手了。”
土龙是一种蛇鳗，一般就一斤左右，大的也就两三斤。
能买到4斤多的土龙，确实是运气爆棚。
打开袋子。
里面是一条身体呈圆柱状的土龙。
表皮光滑，没有鳞片，背部呈深褐色，外形有点类似鳗鱼。
不过它的头部较小，而且尖，口部宽阔 。
尾部较为侧扁，且逐渐变细。
整个身体形态较为独特，与常见的鳗鱼品种在外观上有一定区别。
土龙可以强筋壮骨、暖腰膝、壮阳补虚、滋补益寿，被称为闽南第一大补汤。
在一些重要的场合或节日，土龙汤常常被作为一道压轴的滋补菜品。
今天能买到这么大的土龙，王志刚非常开心。
王志刚夫妇加上王珍珍，三人忙活了半天，准备了一桌丰盛的午饭。
手抓羊肉、三文鱼刺身、清蒸帝王蟹、芝士焗澳洲龙虾，椒盐皮皮虾......
最后上来的是土龙汤，
猪蹄、猪尾、墨鱼干、当归、党参、枸杞，加上煎炒过的土龙，在砂锅中小火慢熬 3 个小时。
一上桌就是一股浓郁的香味。
刚好是周末，小孩不用上幼儿园，王琼瑶一家子也过来送章雪晴。
虽然没喝酒，但气氛很热烈。
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