王景行往小汤包上淋了点镇江香醋，咬破面皮的瞬间，蟹汤混着醋香在口腔里炸开，蟹黄的颗粒感与面皮的柔软相得益彰。
正吃着，董建川忽然指着窗外笑：“你们看，对面银泰中心的‘中国尊’亮了，这现代高楼跟古代角楼同框，倒像是穿越了。”
此时的“中国尊”通体透亮，像一根直插云霄的水晶柱，与角楼的古朴形成鲜明对比。
章雪晴忽然想起杨梅竹斜街那套四合院的“新旧融合”设计，忍不住说：“就像孙洪鑫的玻璃幕墙四合院，老底子和新玩意儿搁一块儿，倒也和谐。”
正说着，服务员端来“万寿无疆蒸鲥鱼”。整条鲥鱼躺在描金大盘里，鱼鳞被蒸得透亮，如同一层银甲，鱼身上铺着金华火腿片、香笋片和江南冬菇。
王景行夹了一筷子鱼肉，连鳞带肉送入口中，鱼鳞的油脂香与鱼肉的鲜嫩瞬间交融，火腿的咸鲜和香笋的清甜层层递进，最后在舌尖留下一抹江南特有的清鲜。
“这鱼蒸得火候恰到好处，”他点评道，“多一分则老，少一分则生，跟宋徽宗的瘦金体似的，讲究个‘铁画银钩’的分寸感。”
董建川哈哈大笑：“你这比喻绝了，合着吃个鱼还能联想到书法。”
最后上的是豌豆黄。
四方的豌豆黄儿摆在青花瓷盘里，色如蜜蜡，表面用食用金箔勾勒出寿字纹。
章雪晴用叉子轻轻一压，豌豆黄立刻碎成细沙状，入口即化，甜而不腻，末了还能尝到一丝淡淡的薄荷香。
此时，餐厅里忽然响起丝竹声。
循声望去，只见两位身着汉服的乐师正坐在屏风后演奏古琴与琵琶，弹的是《春江花月夜》。
琴声如流水，琵琶声如珠落玉盘，与窗外的角楼夜景相得益彰。
王景行端起酒杯：“董哥，我们敬您，感谢陪我们来京城。”
董建川举起酒杯，笑道：“不要口头感谢，明天陪我去潘家园逛逛，帮我掌眼，看看能不能捡漏。”
王景行一口干掉：“没问题。”
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