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姜葱白切鸡

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第102章 一片藕塘

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他情不自禁地狠狠咽了一口口水,然后在附近找了一根比较粗壮的树枝,用镰刀削尖后,就把背篓扔到一边,慢慢地走了进去。

还好现在的地都干涸了,没有淤泥,宋清明就放心地走在上面,然后撸起袖子,迫不及待地开始挖了起来。

虽然现在土地干涸,泥巴有点硬,看起来是比较难挖一点。但现在的宋清明早已不是手不能提,肩不能扛的,别看他现在看起来瘦瘦的,但真的是如前世那句话“脱衣有肉,穿衣显瘦”的,他没费多少力气就挖出来了一根手臂长的莲藕。

他将藕掰成两截,哎呀,居然是七个孔的。

宋清明知道莲藕有七孔和九孔之分,七孔莲藕口感软糯,适合煲汤或炖煮,因为其淀粉含量高,加热后能变得非常软糯,适合长时间烹饪。而九孔莲藕口感脆嫩,适合凉拌或清炒,因为其水分含量高,能保持一定的脆度,适合短时间烹饪。

其实前世的时候,宋清明也曾经清炒过七孔莲藕的,发现口感也是挺脆嫩的。

看着手上这七孔莲藕,内里白白净净扽,闻起来还有一股清香的味道,宋清明也顾不得那么多,还特意用袖子将一截的莲藕表面上的污泥擦拭掉,咬了一口。

嗯~

虽然有点涩,可能是因为这里的的水不够吧,但还是挺清甜的。

没过多久,宋清明就挖了一半,他看了一下天色,发现差不到午时了,他得赶紧回家,要不然回家晚了,爹娘他们都会担心的。

于是他将刚才挖出来的莲藕都装在背篓里,装不下的,他就先找个地方放好,然后找了一些枯叶盖住,等回家吃完午饭后再回来取和继续挖。

宋清明背着一整筐莲藕,沿着来时的路,往家里走。

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