大唐:开局拯救小兕子

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第300章 刘君邛这货还真特娘的是个人才

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伤员的事情已了,孙思邈将四位公主,刘君邛,房遗爱,杜荷迎进了金仙观。

由于金仙观也不是什么很大的道观,客房也就七八间,今晚就全部给了他们七人。

本来刘君邛叫程处默,秦怀道,牛升官一起挤挤的,结果这三人说他们在金仙观门外搭建帐篷就可以了。

不过秦怀道提醒刘君邛道:“君邛,说不定一会儿其他队伍也会来这里了,到时候,安康公主,临川公主,巴陵公主也是需要房间的,我们这些大老爷们还是住帐篷吧。”

刘君邛闻言,点头道:“我一个人睡帐篷就行,房遗爱,杜荷,独孤谋,周悟道他们和公主已经结婚,睡一个屋子是没什么问题的。”

秦怀道一听,赞同道:“也行,不过,公主房间还是要多多安排侍卫守夜。”

“这是自然。”刘君邛说道。

这时候,刘君邛抬头看天,天空已经是一片晚霞,刘君邛走到长乐公主的房间,她和小兕子在一起。

刘君邛问道:“长乐,小兕子,你们饿了吗?”

晋阳公主说道:‘爬了一下午山,当然饿了啊,君邛哥哥,今晚给我们做什么好吃的呀?”

刘君邛笑道:“今天我们来个烧烤晚会吧。”

晋阳公主一听是烧烤,没有什么兴趣,说道:“烧烤啊?我们和父皇每次出行,都是烧烤,我们都吃腻了,能不能换其他的的呀。”

刘君邛仔细思考,的确,大唐以前就是煮啊,烤啊这些,烧烤这玩意对于她们这些公主而言,已经习以为常了。

他再想想今天的收获,除了几头鹿,野兔,山鸡,还有就是一些自己在路上采摘的嫩竹笋,香菇,平菇,木耳,野菜这些。

干脆给长乐和小兕子做几个香锅吧。

主意已定,于是刘君邛走出金仙观,吩咐木兰尚香把采集的山珍给洗干净,叫亲兵把鹿,野兔,野鸡给处理了,自己则去行囊里面准备调料。

这时候程处默,秦怀道,牛升官找到刘君邛。

程处默道:“君邛啊,你做美食牛逼,要不我们几个的美食跟你搭个伙如何?”

刘君邛看了这三位,笑道:“好啊,那你们叫人把杀一头山羊,然后把羊的内脏洗干净,我们你们做个羊杂干锅。”

秦怀道心中微怒:“什么!君邛,你居然让我们吃那种腌臜物!”

刘君邛看了看秦怀道,指着程处默道:“怀道,你问问处默,我做的夫妻肺片滋味如何?”

秦怀道看向程处默,只见程处默吞了吞口水,满脸回味:“夫妻肺片啊,极品美味啊,甚至比牛肉还好吃啊。”

刘君邛道:“处默,你告诉他,夫妻肺片用什么做的?”

“哈哈,是牛的内脏做的。”程处默回答道,然后拍拍秦怀道:“怀道你放心,君邛那家伙弄出来的内脏绝对是世间美味,你到时候别把舌头吞进肚子就行。”

秦怀道经过程处默一顿说,才放下心来。

于是程处默再去宰了一头山羊,叫人把羊内脏反复洗。

一切准备好后,刘君邛取出一口大锅,开始制作干锅。

亲卫们动作迅速而熟练地在金仙观外搭建起了一个坚固的石头灶台。他们拾来干燥的树枝和易燃物,小心翼翼地点燃了火焰。火势逐渐旺盛起来,舔舐着锅底。

刘君邛站在灶台前,有条不紊地开始烹饪。他先将铁锅放在火上加热,待锅热得微微冒烟时,倒入适量的猪油。猪油在高温下渐渐融化,发出“滋滋”的声响。接着,刘君邛依次将姜片、蒜瓣、花椒、茱萸、八角和桂皮投入锅中,用铲子快速翻炒。这些香料与热油相互碰撞,散发出浓郁扑鼻的香气。

随着不断的翻炒,香味愈发浓烈。此时,刘君邛又往锅中加入了酱油、白糖和盐等调味料,搅拌均匀让它们充分融合。随后,他将事先准备好的肉菜主料以及素菜如野菜,还有菌菇、木耳等主料一股脑儿地倒进锅里,再淋上一些香油增添风味。最后,他轻轻地盖上锅盖,调整火候为小火,让锅内的食材慢慢地焖煮。

这边的菜肴正在焖制当中,刘君邛没有停歇,转身又起了另一口锅。他把一块块肥美的羊肉切成小块,丢进锅里。随着温度升高,羊肉中的油脂被逼出,在锅中欢快地跳跃着。等到油脂足够多时,刘君邛倒入切碎的葱姜蒜,不停地翻动着铲子,让葱姜蒜与热油充分接触,释放出诱人的香味。

紧接着,各种各样的羊杂被倒入锅中,与葱姜蒜一起热烈翻滚。刘君邛手持大勺,不停地翻炒着,让每一块羊杂都能受热均匀。同时,他还不忘加入料酒继续炒制,这样不仅可以有效地去除羊杂的膻味,更能够进一步提升其香味。

为了让味道更加浓郁,刘君邛取来一只小巧的调料盒,将小茴香装入其中,然后系紧盒子。他小心地打开锅盖,将装满小茴香的调料盒轻轻放入锅中,随即倒入热水。水一入锅便“咕嘟咕嘟”地沸腾起来,刘君邛连忙将火调小,转为小火慢慢炖煮 15 分钟。时间一分一秒过去,锅内的羊杂逐渐变得软烂,食材的香气也被彻底激发出来。

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