“烧仙草果冻?”宋氏听完一头雾水。
顾知意点了点头,“对,就是可以熬成像豆腐一样嫩滑的果冻,熬好凝固后,把它放河里冰镇着,冰好后,往里加上一点蜜糖,滑滑溜溜的,甜甜的,可好吃了。”
说完,她嘴巴不由自主地咽了咽口水。
宋氏也跟着咽了咽口水,说道:“闺女,那我们现在熬一锅吧。”
顾知意摇摇头,连忙解释,“娘,现在还不能熬,要把烧仙草晒干了才能熬仙草冻。”
“哦,原来这样。”宋氏点头。
顾知意想了想,凑到她耳边轻声道:“娘,你想吃的话,我空间卖场里有现成的仙草粉,我可以拿四五包出来熬给大家吃。”
“真的?”宋氏惊喜问道。
“真的。”顾知意点了点头,偷偷从空间拿出五包仙草冻。
五包仙草冻粉,分成两个大锅煮开,应该能有两大盆,自己家吃一盆,给建房师傅们吃,刚刚好。
说干就干,顾知意和宋氏立马行动起来,宋氏烧火煮水,顾知意把五包烧仙粉全拆开,放在两个大碗里匀开,再用凉水调成细腻的糊糊,锅里的水一开,她立马把两碗糊糊分别倒进两个锅里,和宋氏一人拿一个锅铲不停搅拌,当锅里的粉水出现了阻力,两人把粉糊倒进了两个干净的大盆里。
就这样,两大盆热气腾腾,黑乎乎的烧仙草冻完美熬好了。
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