在华夏大地的一个宁静小镇，晨曦刚刚划破夜空，第一缕阳光洒在青石板路上，泛起淡淡的光晕。镇中心有一家小小的豆腐坊，店主林伯，年逾花甲，脸上刻满了岁月的痕迹，眼神却透着矍铄与专注。
林伯的豆腐坊，是小镇的一颗明珠。每天清晨，当大多数人还在睡梦中，林伯就已经起身，开始了一天的忙碌。他熟练地挑选着饱满的黄豆，这些黄豆都是他精心挑选自本地农户，颗粒圆润，色泽鲜亮。将黄豆浸泡在清水中，看着它们一点点吸水膨胀，仿佛在积蓄着生命的力量。
浸泡得恰到好处的黄豆，颗颗圆润饱满、晶莹剔透，宛如一粒粒黄宝石般诱人。林伯小心翼翼地将这些黄豆放入那座历经岁月沧桑的古老石磨之中。
他双手紧握磨杆，微微弓起身子，用力推动着沉重的磨盘。磨盘缓慢却又坚定地转动起来，一圈接着一圈，似乎永不停歇。伴随着石磨的转动，它发出一阵低沉而浑厚的嗡嗡声，那声音犹如从远古传来，仿佛正在向人们诉说着一个个关于这座小镇、这个豆腐坊以及那些过往岁月的古老故事。
渐渐地，洁白如雪的豆浆顺着石磨的缝隙缓缓流淌而出，它们像一条银色的小溪，源源不断地汇聚到下方早已准备好的容器里。豆浆所散发出的浓郁豆香，迅速弥漫开来，充斥着整个豆腐坊。这股豆香清新醉人，混合着清晨特有的湿润空气和泥土芬芳，形成了一种独一无二的味道，成为了小镇清晨最为独特且迷人的气息。
紧接着，只见林伯弯下腰，双手紧紧握住那口装满了豆浆的沉甸甸铁锅，小心翼翼地将它抬到了大灶台上。然后，他从旁边拾起几根干燥的柴火，轻轻地放进炉灶里，并掏出火柴划燃后丢进柴堆之中。火苗瞬间升腾而起，舔舐着锅底，发出噼里啪啦的声响。
林伯稳稳地站立在锅前，右手紧握着一柄长长的木质大勺。他时不时地将勺子伸进锅中，缓缓地、轻柔地搅动着里面的豆浆，让它们能够均匀受热，避免因为局部过热而粘在锅底甚至烧焦。他那双炯炯有神的眼睛一刻也没有离开过锅内，眼神专注得如同正在雕琢一件绝世珍宝一般，坚毅而执着，似乎此时此刻，他并非只是在熬煮一锅普通的豆浆，而是全身心投入到一场极其庄重且神圣的仪式之中，绝对不容许有丝毫的疏忽和倦怠。
时间一分一秒地过去，炉灶内的火势越来越旺，锅内的温度也随之节节攀升。起初还平静如水的豆浆渐渐开始躁动不安起来，它们像是被赋予了生命一样，欢快地翻腾滚动着。与此同时，大量细密的泡沫源源不断地从底部涌上表面，宛如一朵朵洁白无瑕、娇嫩欲滴的白莲花朵朵绽放，相互簇拥着，争奇斗艳。
面对这样的情形，经验老到的林伯却显得格外沉着冷静。他不慌不忙地伸出左手，稳稳地抓住锅边，右手则迅速抄起勺子，以一种行云流水般的熟练动作，精准地将那些漂浮在表面的浮沫逐一撇去。每一个动作都是那么干脆利落，没有一丝拖泥带水。
就这样，经过林伯一番精心处理之后，锅内的豆浆变得越发纯净无杂，犹如一块温润细腻的羊脂白玉，散发着迷人的光泽。那浓郁醇厚的豆香也随着热气弥漫开来，萦绕在整个厨房空间，让人闻之心旷神怡，垂涎欲滴。
接下来，便是点卤的关键时刻。林伯手持卤水，缓缓倒入锅中，同时轻轻搅拌着豆浆。只见豆浆逐渐凝固，变成了细腻的豆花。这一过程，需要极高的技巧和经验，卤水的用量和搅拌的速度都要恰到好处，否则豆腐的口感就会大打折扣。
林伯将豆花倒入模具中，用重物压实，让多余的水分慢慢流出。经过一段时间的等待，一块洁白如玉、口感细腻的豆腐就制作完成了。林伯看着自己亲手制作的豆腐，脸上露出了欣慰的笑容。
在小镇的另一头，住着年轻的厨师阿明。阿明自幼对厨艺有着浓厚的兴趣，一心想要成为一名出色的厨师，让更多的人品尝到美味的食物。他听闻林伯的豆腐坊制作的豆腐品质上乘，便决定前往拜访，希望能得到一些启发。
阿明来到豆腐坊时，林伯正在忙碌着。他看到林伯熟练的制作过程，心中不禁暗暗赞叹。阿明向林伯表明了来意，林伯热情地接待了他，并向他分享了自己多年来制作豆腐的经验和心得。
阿明深受启发，他决定用林伯制作的豆腐，创作出一道独特的菜肴——水煮豆腐。他回到家中，开始精心准备食材。除了新鲜的豆腐，他还挑选了鲜嫩的青菜、香辣的辣椒、浓郁的豆瓣酱以及各种香料。
阿明先将豆腐切成均匀的小块，放入盐水中浸泡片刻，让豆腐更加紧实入味。然后，他在锅中倒入适量的油，加热后放入葱姜蒜爆香，接着加入豆瓣酱炒出红油。香辣的气息瞬间弥漫开来，让人垂涎欲滴。
阿明加入适量的清水，放入香料，大火煮开后转小火煮了一会儿，让香料的味道充分融入到汤中。然后，他轻轻将豆腐块放入锅中，小心翼翼地避免豆腐破碎。豆腐在汤汁中翻滚着，吸收着汤汁的浓郁味道。
本小章还未完，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！
喜欢幻空梦记请大家收藏：(m.20xs.org)幻空梦记20小说网更新速度全网最快。