阿三与阿强来到了一个沿海的热闹小镇。街道两旁满是形形色色的店铺，空气中弥漫着各种食物的香气，有刚出炉的面包香、油炸小吃的酥香，还有海鲜的咸鲜之气。
阿三与阿强穿梭在集市中，被一家挤满人的零食摊吸引了过去。
“哇，这摊子人好多啊，在卖什么好吃的呢？”阿强好奇地伸长脖子张望着。
“走，去看看。”阿三说着，两人便费力地挤向摊位。
摊位前围满了人，有带着孩子的家长、白发苍苍的老人，还有一些年轻的情侣。
摊主站在一个小凳子上，正热情洋溢地向过往行人推销着自家的零食。他举着一包零食，那包装在阳光下闪烁着五彩的光，仿佛里面装着的是神奇的宝藏。
摊主大声宣扬：“这可不是一般的零食啊！里面富含甲壳素，对身体那是好处多多。吃了它，能增强免疫力，让你少生病；还能促进消化，解决便秘问题；甚至对一些慢性疾病都有预防作用呢！你看那些经常生病的孩子，吃了我们这零食，身体都变好了；老人吃了，精神头也足了。这可都是甲壳素的功劳啊！”
阿三眉头紧锁，他在打假之路上闯荡已久，对这种夸大其词的宣传本能地产生了怀疑。
他费力地挤到摊位前，拿起一包零食，仔细查看配料表。只见上面醒目地写着“甲壳素精华”，可对于甲壳素的来源和加工信息却没有任何详细说明。
阿强也跟着挤了过来，看着零食包装，轻声对阿三说：“这靠谱吗？就这么个零食能有这么神奇？你看这些人，好像都被忽悠得不轻呢。”
“不好说，得先弄清楚甲壳素在食品里到底是怎么回事。”阿三说着，拿出手机开始查阅资料。
“甲壳素是一种天然高分子多糖，大量存在于虾、蟹等甲壳类动物的外壳中，昆虫的外骨骼和真菌的细胞壁里也有。在食品领域，它有一定的用途。”阿三边看边小声地给阿强讲解。
“那它在食品里有啥用呢？真有摊主说的那些好处？”阿强好奇地问，眼睛盯着手机屏幕，似乎想从上面找到答案。
阿三一边看着手机，一边解释：“甲壳素在食品中，如果是符合标准使用的话，它可以作为一种膳食纤维，能够促进肠道蠕动，帮助消化。而且它可以吸附肠道内的一些有害物质，比如重金属离子等，然后随着粪便排出体外，对肠道健康有一定积极作用。但它可不能像摊主吹的那样能预防慢性疾病之类的，没那么神。这些说法完全是夸大其词，就是为了骗消费者掏钱。”
“那除了这些零食，还有哪些食品中含有甲壳素呢？”阿强追问，他看着周围那些被摊主说得心动，正掏钱购买零食的人们，心中有些焦急。
“像一些功能性食品，比如某些品牌的肠道健康补充剂可能会含有。还有就是在一些经过特殊加工的海产品零食中也可能有，不过含量和质量都得看生产工艺。另外，在一些高端的保健食品中，如果主打肠道调理方向的，也可能添加甲壳素，但都是在严格的质量把控下。正常情况下，含有甲壳素的食品都会明确标注来源和加工方式的，哪像这个这么含糊。”阿三越说越觉得不对劲，他的眼神变得犀利起来。
阿三决定深入调查这个零食中的甲壳素问题。他们在小镇上找了一家旅店住下，那是一家有着古朴外观的两层小楼，墙壁上爬满了翠绿的藤蔓。然后，他们开始向当地居民打听这些零食的情况。
在街边的茶馆里，阿三看到一位大叔正坐在角落喝茶，茶香在空气中弥漫。阿三走过去，笑着和大叔打招呼：“大叔，您也来喝茶呢？”
大叔抬起头，看了看他们：“是啊，你们是外地来的吧？”
“对，大叔，我们刚到这儿。我想跟您打听个事儿，您知道最近集市上卖的那种含甲壳素的零食不？”阿三问道。
大叔喝了口茶，放下茶杯说：“知道啊，那零食最近可火了，大家都买，说是吃了对身体好呢。我也买了几包给孙子吃，不过吃了也没觉得有啥特别的变化。我本来还以为是吃的时间短，现在看来，可能就是个噱头。”
这时，旁边一位大妈也搭话道：“我吃了感觉和以前吃的零食没啥两样，就是包装好看点，宣传得好。我看啊，就是骗我们这些不懂的人的。”
阿强接着问：“大妈，那您有没有听说过吃了这零食有啥不舒服的情况呢？”
大妈想了想：“这倒没听说，不过我觉得这东西没那么神，还是少吃为妙。”
阿三一边敲着键盘一边说：“我发现优质的甲壳素用于食品生产时，有着严格的提取和加工标准，成本并不低。而这些在集市上售卖的零食，价格并不高，这让我更加怀疑其质量。”
为了获取证据，阿三伪装成一个食品批发商，联系上了零食的供应商。在一个有些阴暗的仓库里，阿三见到了供应商。
仓库里弥漫着一股刺鼻的气味，那是一种混合着潮湿、发霉和化学原料的味道。货物杂乱地堆放着，有些箱子甚至已经破损，里面的零食散落一地。
本小章还未完，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！
喜欢打假风波请大家收藏：(m.20xs.org)打假风波20小说网更新速度全网最快。