两人又聊了一些其他的趣事,结束了这顿午餐。
随着会议的准备工作圆满完成,卫惟愿终于告别了连日的加班生活。
拎着收到的礼物,来到离慕华城最近的大型民生超市采购。
既然得了这么好的饼皮,那就不能浪费了,卫惟愿打算自己制作腊汁卤肉。
也消磨消磨时间,省得她胡思乱想。
对于秦宜的话,她不是不在意,只是觉得可笑。
在她这咄咄逼人,要一个答案的人,谁能想到,前一天还在别人的温柔乡。
幸好,幸好……
想想,她还真要好好感谢秦宜的八卦。
回到家,溜过共财后,卫惟愿就开始了卤肉大工程。
拿出一口几乎未曾使用过的大铁锅,卫惟愿朝锅里加入足够的矿泉水,放入事先配比好的八角、桂皮、香叶等十几种香料。
随着火候的逐渐升高,卤料的香气渐渐弥漫开来。卫惟愿将处理好的五花肉轻轻放入卤水中,用长筷子搅动,确保每一块肉均匀地吸收卤水的精华。
经过几个小时的慢火炖煮,五花肉颜色变得深沉,肉质也肉眼可见的酥软。
卫惟愿又从冰箱里拿出一个肉夹馍饼皮,放在烤箱里定好时间加热。
随后,用勺子捞起一块肥瘦相间的卤肉,放置在案板上,熟练地剁碎。
拿出烤好的饼皮,用刀划开,将剁碎的卤肉夹入其中。
卫惟愿轻轻咬了一口,浓郁的卤香,酸软的肉质,酥脆金黄的饼皮完美融合。
这一刻,卫惟愿的眼睛满足地微微眯起。
什么仲司烨,什么傅裳鸢,都滚远点,哪有肉夹馍香。
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