不过十分钟的路程,转角处便看见了OroNero餐厅的招牌。黑金配色的门头简约大气,金属质感的字体在阳光下泛着细腻的光,推门而入的瞬间,一股浓郁的高级感扑面而来。店内以黑色与金色为主调,深色的木质桌椅搭配金色的装饰线条,低调中透着精致,天花板上的吊灯设计独特,光线柔和而温暖,将整个空间烘托得格外有格调。
往里走几步,便能看见餐厅一侧的红酒玻璃酒窖,透明的玻璃墙后,整齐地码放着来自世界各地的红酒,瓶身在灯光下泛着温润的光,仿佛藏着无数岁月沉淀的醇香,光是看着便让人觉得高级感十足。而餐厅外侧的户外庭院更是别出心裁,木质的桌椅错落摆放,周围点缀着细碎的灯光,墙角的装饰灯带勾勒出火焰的轮廓,偶尔有微风拂过,灯光晃动间,竟真有几分火焰燃烧的朦胧情调,恰好契合了巴库“火之城”的设计理念。
侍者热情地迎上来,引着几人在靠窗的位置坐下,递上精致的菜单。菜单上的菜品图文并茂,每一道都看得人食指大动,几人凑在一起细细挑选,最终敲定了几道特色美食,又点了一瓶当地特色红酒,静静等候美食上桌。
最先端上来的是水牛马苏里拉奶酪沙拉。洁白的餐盘上,巴掌大的水牛芝士静静卧在新鲜的生菜叶上,像一块温润的白玉,表面泛着淡淡的光泽,旁边点缀着几颗鲜红的小番茄和翠绿的罗勒叶,淋上浅褐色的橄榄油和少许黑醋汁,色彩搭配得清新又诱人。张依依率先拿起叉子,轻轻戳了一下芝士,软绵绵的质感瞬间塌陷下去,浓郁的奶香顺着空气弥漫开来,让人忍不住咽了咽口水。
“这芝士也太嫩了吧,看着就好吃。”她叉起一小块芝士,搭配着一片生菜送入口中,芝士的绵软与生菜的清爽在舌尖交织,奶香浓郁却不腻口,酸甜的醋汁恰到好处地中和了厚重感,刚入口便让人胃口大开。
刘晓妍也尝了一口,眼睛瞬间亮了起来:“果然是开胃佳品,这奶香太纯粹了,一点都不腻,配上新鲜的蔬菜,清爽又解腻,太适合夏天吃了。”
紧接着上桌的是生牛肉塔塔。暗红色的生牛肉被细细切拌均匀,铺在白色的瓷盘中央,上面撒着细碎的洋葱末、黑胡椒和新鲜香草,旁边摆着一枚溏心蛋,蛋黄圆润饱满,像一颗剔透的琥珀。罗列拿起勺子,轻轻将溏心蛋戳破,金黄的蛋液缓缓流淌出来,与生牛肉充分混合,瞬间让整道菜多了几分温润的光泽。
“我之前在别的地方吃过一次生牛肉塔塔,总觉得有些黏糊,这家看着倒不一样。”他舀起一勺送入口中,牙齿轻轻咬下,生牛肉的鲜甜瞬间在舌尖绽放,肉质细腻顺滑,丝毫没有黏腻的口感,洋葱的辛辣与香草的清香恰到好处地衬托出牛肉的本味,让人回味无穷。
季思涵本就偏爱生牛肉,此刻吃得不亦乐乎,含糊着说道:“这口感也太绝了,鲜甜又清爽,一点腥味都没有,肉质处理得特别好,太对我的胃口了。”
红酒汁牛里脊上桌时,一股浓郁的肉香夹杂着红酒的醇香扑面而来,瞬间勾住了所有人的味蕾。整块牛里脊呈诱人的粉红色,五成熟的火候把控得恰到好处,表面淋着醇厚的红酒汁,酱汁顺着肉的纹理缓缓滑落,在餐盘上晕开淡淡的红,旁边搭配着翠绿的时蔬和金黄的土豆泥,色彩丰富,看着便极具食欲。
周悦拿起刀叉,轻轻切下一小块牛肉,肉质细嫩得几乎不用费力,一刀切下时,还能看见淡淡的肉汁渗出。送入口中,牛油的奶香与红酒的醇香在舌尖交织缠绕,肉质细嫩弹牙,没有丝毫纤维感,红酒汁的醇厚与牛肉的鲜嫩完美融合,每一口都让人觉得满足。“这牛里脊也太好吃了,五成熟的火候刚刚好,既保留了肉质的鲜嫩,又没有生涩感,牛油香气太浓郁了。”
“搭配着土豆泥吃更绝,土豆泥绵密细腻,吸满了红酒汁的香味,和牛肉配在一起,口感更丰富了。”罗列一边说,一边叉起一块牛肉搭配着土豆泥送入口中,脸上满是享受。
最后端上来的是酥炸海鲜圈,金黄酥脆的外皮泛着油光,一个个圆润饱满地摆放在餐盘里,旁边放着一小碟芥末美乃滋酱,翠绿的芥末点缀在奶白色的酱料中,看着便格外诱人。刚出锅的海鲜圈还带着温热的气息,轻轻咬下一口,外皮酥脆作响,内里的鱿鱼鲜嫩弹牙,夹杂着新鲜蔬菜的清爽,一点都不油腻。
蘸上一点芥末美乃滋酱,酸甜的酱料中带着一丝淡淡的芥末清香,既中和了油炸的厚重感,又为海鲜圈增添了别样的风味,一口一个,越吃越上瘾。“这简直是下酒神器啊!”刘晓妍拿起一枚海鲜圈,蘸了酱料递到嘴边,眼睛弯成了月牙,“酥脆可口,还带着海鲜的鲜甜,搭配红酒刚好,解腻又过瘾。”
几人一边品尝着美食,一边慢悠悠地喝着红酒,偶尔举杯碰一下,清脆的碰撞声在温馨的氛围里格外悦耳。窗外的阳光渐渐变得柔和,透过玻璃窗洒进来,在餐桌上投下斑驳的光影,远处的火焰塔依旧矗立在阳光下,泛着温暖的光泽。
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