不过，这里送灶也有诸多需要严守的规矩。各民族各有独特的习俗，供品选择必须精准无误。若是用错，那便是不懂规矩、亵渎神灵。比如在有的苗族村落，特定祭祀物品有严格讲究，一旦混淆，怕惹来神灵怪罪，影响家族运势，所以长辈会严格把关。送灶神作为传承许久的神圣习俗，必须依照传统流程一丝不苟进行。年轻人若对传统流程随意篡改、简化，会被视作对祖先、神灵的不尊重。家中长辈往往对此十分严厉，会声色俱厉地斥责晚辈，整个家族也会忧心忡忡，生怕神灵降灾，致使家庭不安。并且，在部分少数民族地区，送灶祭祀相对封闭，有着浓厚的族群色彩，外族人未经许可贸然参与，会打破当地习俗的微妙平衡。他们认为，陌生气场由此介入，极有可能干扰神灵接收祈愿，所以多仅限本族人参与，守护着这份独属于族群内部的神圣仪式。
在山东沿海地区，渔家的送灶习俗与大海紧密相连。渔民们会把刚刚捕捞上岸、最为肥美的鱼虾挑出几尾，洗净摆放在灶台上。大海孕育的鲜美食材，是渔家生活的馈赠，也是他们向灶王爷展示丰收的方式，祈愿来年出海风平浪静，鱼虾满舱。除了常规供品，还会放置一小把海带，海带长长的模样，寓意着生活长长久久，出海之路顺遂无阻。祭祀时，老渔民会对着灶王爷念叨着海上的惊险瞬间、平安归来的庆幸，恳请神灵护佑阖家平安，远离海难。送灶期间，渔家忌讳说“翻”“沉”这类字词，出海讨生活，最惧船只倾覆，言语上的避讳，是对未知风浪的敬畏。家中妇人也不会在这日浣洗渔民的衣物，怕把好运洗去，让出海之人没了庇护。
湖南的一些水乡小镇，送灶神融入了戏曲元素。到了腊月二十三，镇里的老戏台早早搭起，戏班子粉墨登场，唱的多是祈福纳祥的曲目。人们围坐台下，听完戏，便带着戏中的喜气与虔诚回家祭灶。供品里少不了糯米糍粑，软糯的糍粑，象征着家人之间的感情黏糊紧实，也寓意生活顺遂，没有磕绊。孩童们会手持自制的纸灯笼，上面画着可爱的灶王爷形象，蹦蹦跳跳穿梭在街巷，为送灶仪式增添几分灵动俏皮。不过，这里送灶前，家中若有未修缮好的船只、渔具，需尽快完工，不然会被视作懈怠，来年水上作业恐出意外；邻里间有了矛盾，也得赶在这日和解，带着怨气是没法诚心送灶，也迎不来祥瑞的。
江西的古村落，送灶时极为看重祖训传承。长辈会在祭灶前，把家族先辈留下的关于灶神的故事、过往送灶的经验，一一讲给晚辈听。供品准备精细又传统，除了糖果糕点，还会有自家腌制的腊肉，色泽红亮，代表日子过得红火。用青花瓷碟盛着，摆放得规规矩矩。点香时，要按照长幼顺序，依次上前，每个人都神情肃穆，默念家族的祈愿，盼灶王爷护佑家族人才辈出，书香绵延。禁忌方面，年轻人不许在这日熬夜玩乐，要早睡早起，以饱满精神传承家族祭灶的庄重；未出嫁的姑娘不能剪头发，头发在传统里有“情思”之意，剪断怕坏了家中姻缘运势。
广西的少数民族村落，送灶神有着浓郁的山林气息。人们从山林采撷来新鲜的野果、香菇，搭配上家养的土鸡，摆上灶台。山林物产，是大自然的慷慨，用其供奉灶王爷，感恩自然恩赐，也期许新的一年山林依旧富饶，物产不竭。祭祀过程中，寨子里的巫师会跳起神秘舞蹈，口中念着古老咒语，为全村祈福。村民们围聚一处，安静又虔诚。只是，送灶前后，禁止砍伐村边的古树，古树被视作守护村落的神灵，惊扰它，怕灶王爷怪罪；也不许在山林间大声喧哗、肆意奔跑，要维持山林的宁静祥和，维持与自然的和谐相处，好让福气永驻。
送灶神这一习俗，犹如一条坚韧的文化纽带，它穿梭在华夏大地的山川河流、城市乡村之间，串联起各地的地域文化、民族风情。无论是北方的质朴、南方的温婉，还是中原的厚重、边疆的豪爽，又或是多元民族融合的特色，形式与细节千差万别，但内核始终一致。那是民众对美好生活滚烫的向往、对未知神灵虔诚的敬畏，像一股无形的向心力，在岁月悠悠长河里，代代相传，生生不息，沉淀为中华民族民俗文化宝库中璀璨夺目的瑰宝，持续闪耀着人文的光辉，滋养着每一个中华儿女的心灵家园，让我们在时代浪潮里，不忘来处，坚守传承。哪怕岁月更迭，现代生活节奏加快，这份古老习俗的温度与重量，依旧能在新春前夕，稳稳落在人们心头，唤起那份专属的、浓浓的年味儿与乡愁。
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