爽帝:从高平陵事变开始逆袭

浮生WX

首页 >> 爽帝:从高平陵事变开始逆袭 >> 爽帝:从高平陵事变开始逆袭最新章节(目录)
大家在看大明国师 我的餐馆通古代 抗战:从东北军开始全面战争 喜唐 刚刚权倾朝野,就被女帝模拟人生 以三国为基,铸至高圣朝 隋唐:开局卖身萧皇后 我在明末修仙 大军阀:杀敌暴兵,建立无上帝国 三国:娶妻就变强,我不当人了! 
爽帝:从高平陵事变开始逆袭 浮生WX - 爽帝:从高平陵事变开始逆袭全文阅读 - 爽帝:从高平陵事变开始逆袭txt下载 - 爽帝:从高平陵事变开始逆袭最新章节 - 好看的历史小说

第四百四十五章 合餐制,喜欢便好

上一章书 页下一章阅读记录

在曹爽品尝着洛河鲫鱼做出来的鱼脍之时,蒹葭、柏灵筠、孙鲁班三位夫人也已经跪坐在桌案的四周,开始用着饭菜,

三女间有说有笑的,还时不时的会给对方夹菜,这时候本来都是分餐制的,

蒹葭笑着夹了点牛肉片道:“大虎妹妹,卿有了身孕,还是要多补补,来,吃点我做的牛肉。”

孙鲁班点头吃了块蒹葭夹到碗中的牛肉片微笑着道:“谢谢姐姐,这酱牛肉味道不错。”

但曹爽坚持要时不时的将几位夫人聚在一张桌案上用饭,这样也是为了能更有家的感觉,

早在商周时期,就出现了分餐的形式,但其显着的特征是对层级地位的彰显,是一种礼制。

宴席呈现出的是一种气场,更能突显王侯威仪。

《周礼》有载:“设席之法,先设者皆言筵,后加者为席。筵长席短,筵铺陈于下,席在上,为人所坐藉。”这便是针对筵宴的规格标准。

在商朝以前,社会生产力低下,具有亲属关系的人们群居在一起,人们都是通过协作劳动来获得食物。

为了保证团队中每个人都能吃到食物,大家会把食物分成等份来进行食用,保障公平性是分餐制开始的原因。

可是到了商朝时期,人们开始有了礼制思想,为了体现尊卑等级和贵贱,往往在宴会中商王和诸侯的用餐规格要不同,诸侯和大夫的菜肴定数也要有所区分。

比如天子一顿饭的规格是九鼎八簋,诸侯则是七鼎六簋,而大夫便是五鼎四簋。

鼎是用来盛肉的,簋圆口双耳,是用来盛放食粮的。

就是在平民百姓家中,为了显示对老人长辈的尊敬,不同辈分、年龄的人用餐规格也不一样,

比如80岁以上的老人可以享用5盘菜,而60岁以上的老人则可以享用三盘。

儒家所写的记录周代妇女地位的书籍《礼记·内则》中,也讲述了要求男女七岁之后不同席、不共食,也间接体现了分餐制。

在周朝的宴会上,人们会将用动物皮毛做成的大席子铺在地上,这被称为“筵”,而每个来参加宴会的客人位置上所铺设的坐垫称为“席”。

筵席上会摆放低矮的桌子,称为“案几”,案几上放置盛着酒菜的器具,宴会开始后,每位客人可以享用自己面前的美味佳肴。

当时的人们跪坐在坐垫上,臀部要放在脚踝上,上身挺直,所以坐垫越厚,人坐得便更加舒服。

因此,有的时候宴会上人们所享用的饮食完全一样,便是靠着坐垫的材质和多少来区分身份地位。

战国时期,孟尝君举办宴会,为了收服天下人才的心,便和这些食客吃一样的菜肴,饮同种美酒。

可是,有一个食客眼神不好,在宴席间,看看孟尝君的菜肴,又瞅瞅自己所食之物,总是觉得菜品不一样,越想越气,便离席而去。

孟尝君在知道原因后,便亲自端起自己的菜肴给这位食客看,这位食客发现两人的菜品完全一致后,竟然因为心中愧疚,而当场自杀。

在汉时,仍旧保留着分餐制的传统,比如说着名的鸿门宴中,项羽邀请刘邦参加宴会时,两人便是分开而坐,项王东向坐,沛公北向坐。

不同的座位方向,也体现了尊卑等级,毕竟当时最尊贵是面向东坐,其次是南,再次是北。

因为座位的分开,项庄舞剑的时候才能有机会在不伤害项王的前提下,意图刺杀沛公。

但是北方的匈奴等族却是一直与中原之地不同,由于游牧民族生产力落后,烹饪能力低,也没有那么多精美实用的餐具来盛放食物,更不太在于餐桌中的尊卑礼节,因而一直采用合餐制。

到了现在,虽然仍然沿袭分食制,可是随着北方游牧民族和汉族的不断融合交流,汉族也开始借鉴了游牧民族的饮食习惯。

因此,在即便合餐制传入中原,但是大多数人还是更愿意采用分餐制,这也更能体现他们的权势地位,

但当时战局混乱、皇权更替非常频繁,这也导致君主的权威减弱,士族地主阶层也不再拘泥于原来的饮食礼仪,

开始享用不符合自身地位的规格,甚至于比皇帝吃的还要奢华,就像曹爽有些时候不小心便比天子还奢华了一些,

原本人们都是席地而坐,小食案进食,到了唐朝,出现可以垂足的大椅,让人们的坐姿可以更加舒展,然而桌子仍旧较矮,吃饭的时候多有不便。

后来,又出现了高桌,这样人们吃饭坐在大椅子上便不必躬身取食物了。

到了宋朝,合餐制便开始真正地流行,而这也要多归功于宋朝商品经济的发展,导致饮食文化更加商业化。

当时,食物种类繁多,烹饪手段也更加多元化,教坊酒楼等场所在民间流行,让百姓能够有更多的机会坐在一起吃饭饮酒。

由此宋朝还诞生了“白席人”,这一古今中外世所罕见的职业。

白席人的职责便是提醒陪客按照主客的意向而吃饭,这是分餐制所保留下来的礼节,白席人的存在是为了达到维护宴会正常进行的目的。

比如说北宋有个官位较大的韩琦,在一个主人家吃饭时被尊为了主客,当他拿起了荔枝时,白席人就会对着陪客说道:“资政吃荔枝,请众客吃荔枝!”

等到了元朝,蒙古人出身于草原,更是习惯于共饮共食,常常在宴会上放一只烤熟的羊或者鹿,大家围坐在一起大口吃肉大碗喝酒。

明清时期,合餐制已经完全取代了分餐制,毕竟分餐制已经完全不符合时宜了,

但在现在还不行,地位等级分明的分餐制还是主流,即便曹爽身为大魏丞相也只是在小范围内用合餐制吃饭,在举行宴会时还是要用分餐制的,

柏灵筠也关心的道:“大虎妹妹,尝尝我做的鱼头豆腐汤也是很美味、很适合像卿这样的孕妇食用的。”

说着便用一个干净的漆碗盛了点鱼头豆腐和汤放到孙鲁班的面前,

孙鲁班用勺子尝了尝道:“姐姐的手艺真好,妾现在不宜吃鱼脍,还请两位姐姐也尝尝妾做的鱼脍吧。”

曹爽把几位夫人做的菜都尝了一遍,笑着道:“夫人们做的菜味道都很好。”

蒹葭、柏灵筠、孙鲁班皆温柔的道:“只要夫君喜欢便好。”

喜欢爽帝:从高平陵事变开始逆袭请大家收藏:(m.20xs.org)爽帝:从高平陵事变开始逆袭20小说网更新速度全网最快。

上一章目 录下一章存书签
站内强推全球高考 十日终焉 天兽鼎 穿越四合院之开局落户四合院 簪星 穿书后女配才是五个哥哥的真团宠 青云官路:从小职员到封疆大吏 院士重生:回到1975当知青 深夜书屋 徒儿你无敌了,下山去吧 春棠欲醉 重生官场:从京都下基层权利巅峰 凡人修仙:从一本破书开始 重生之退伍从政 我的公公叫康熙 恐怖修仙路 抗战之工业强国 官场:美女领导带我青云直上 官场:从市委办开始主政一方 开局成圣却做了上门女婿 
经典收藏大明暴君,我为大明续运三百年 天崩开局,从死囚营砍到并肩王 军阀,签到发展,列强竟是我自己 七天拯救大明?我还是上吊吧 大唐,我刚穿越,竟给我发媳妇 红楼之挽天倾 开局召唤李儒与黄忠 红楼:最强锦衣卫,我只手遮天! 红楼:进京暴打宝二爷 带着基地回大唐 大明我大伯是朱元璋 寒门崛起 箱子里的大明 红楼:旁支小辈,陌路求生 三国江东霸主 以三国为基,铸至高圣朝 大唐超时空:大唐改造计划 北宋穿越指南 大秦:朕准你当咸鱼了吗 南宋第一卧底 
最近更新叛海征途 世威大帝 重生1983:我让白眼狼儿女跪地求饶 白起死后第一人,建立千年家族 选英雄改变历史?等等,我先逝逝 女帝陛下,奴才为你焚香 穿越明末,我率先举起义旗 穿越明末:我从法场劫走袁崇焕 大庆:范府长子,目标是宗师 太平天国之幼扶王兵起西北闹革命 大周第一纨绔 穿越后,我靠搬砖称帝了 从程序员到帝王:我的离谱穿越路 四国争霸 1931东北崛起马踏东京赏樱花 开局躺板板!我在上京杀疯了 异界摆摊,县令催我快出摊 让你替公子科举,你直接官拜宰相? 开局双圣降临,我被疯抢了 穿越古代,无双庶子 
爽帝:从高平陵事变开始逆袭 浮生WX - 爽帝:从高平陵事变开始逆袭txt下载 - 爽帝:从高平陵事变开始逆袭最新章节 - 爽帝:从高平陵事变开始逆袭全文阅读 - 好看的历史小说