经过三天的学习，江淮安对自己计划员的工作有了一个本质的了解，在现在的工厂里面有着举足轻重的作用，从接单开始，到生产，最后的出货都要全程的了解。还要规划和制定不定期的生产计划和预测未来。
一周下来，江淮安也渐渐的习惯了这样的生活。工厂，食堂和宿舍，基本上是三点一线的。每天上午都会抽空到生产线转悠一圈，了解一下昨天的生产有无异常，是否全部按照计划完成了，如果没有是什么原因，会不会造成出货延期等等。
周末，江淮安在家没事，决定上附近的菜市场买条鱼回来和豆腐炖一炖，犒劳一下自己，至于喝酒，暂时还没有那个习惯。
在小菜市场，江淮安挑了一条花鲢，据卖鱼的老板介绍这鱼是纯正的太湖野生鲢鱼，至于真假就不太好说了，呵呵呵！同时还附带送了两颗葱和一小块生姜。在隔壁卖豆腐的摊子上称了一块老豆腐，提拎着慢慢悠悠的回到了出租屋。
熟练的将鱼刮去鱼鳞，接着开膛破肚，将里面的肠子和黑膜全部取了出来，抠掉鱼鳃，鱼肚子里面的泡泡倒是让江淮安留了下来，他喜欢吃这个的。
将鱼清洗了几遍，打上花刀，稍微的放点盐先腌制一下，接着就是准备了葱姜，洗好了芫荽，炉子已经提前点上了，在小锅子里面到上菜籽油，等温度上来了，将鱼下锅，就听见“刺啦”的一声，好有生活的感觉！
“看来手艺还是不错的，就是锅子稍微小了一点。”江淮安很是满意自己的手艺，这鱼要两面煎过，金黄色的才好吃。煎完后放入生姜和葱，再淋点料酒去腥，放上香醋酱油，这个香味一下子就窜了上来，在四周的飘散开来。
“江淮安，你在做什么好吃的？好香啊！”
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