“千真万确呀，僧爷！！”
那掌柜的带着哭腔儿，连连叫屈道：“这实在已是本店最好的素宴了，小人不敢有半句虚言。这同样的菜式，前些日子，和刘大爷同来的仙道大人与神尼大人，吃得，可都是津津有味儿、赞不绝口呢！......”
“哎呀，呸！”
那掌柜的话未说完，胖和尚已经是“呸”的一声，怒喷了他一脸口水道：“那些道士、尼姑，又算是什吗东西！！难道他们吃着好，本僧爷，就该也欢喜不成？！”
“咦？！好个不修德行的出家人哪！”
阿梨看到此处，不禁义愤填膺、怒从心起，恨不得马上冲过去，为那可怜的掌柜仗义执言，对着他大大的“礼”尚往来一番，但奈何重任在肩，不敢轻举妄动，只得强压住了一口怒气，暂时忍耐几分。
“是！是！都是小人糊涂了！”
而那掌柜的虽然深觉恶心，但却是不敢和对方心存计较，更加不敢伸手揩掉，就这么顶着一脸的唾沫星子，恭恭敬敬、点头哈腰地赔笑说道：“不知僧爷，平日里喜欢什么珍奇的素肴呢？还请僧爷开恩，赐出几道菜名儿来，小的立刻就吩咐厨子去做。”
“素、素、素，素你个脑袋呀素！你是想让本僧爷，嘴里头，淡出鸟儿来吗？！”
却见那胖和尚，更为得寸进尺地，用手指戳点着他的脑门儿，气哼哼地训斥他道：“莫非你是尼姑生的吗，怎么开口、闭口的，句句都不离这个素字！”
“啊？！”
那掌柜的大吃一惊，结结巴巴道：“难、难不成......”
“怎么，僧爷爷不配吗？！”
胖和尚一翻白眼儿，高声大气道：“你僧爷爷我呀，平生只吃荤来不吃素，最爱的，便是那好酒、好肉了——有什么不对的吗？！”
“嘿！我怎么就没想到，这一层儿上呢？这酒都喝上了，还能不吃肉吗？！尼姑、道士守戒，不等于和尚，不想开荤哪！”
那掌柜的心中，懊悔不已道。当下左右开弓地，狠狠抽了自己两记耳光道：“是，是，都是小人糊涂！小人这就去吩咐厨房，为二位重新备治酒菜。”
“嗯，这还罢了！”
那胖和尚这才颜色稍霁地，点头说道：“等待一会儿菜齐了，你照旧过来伺候着，本僧爷，随时有话儿问你！”
“是，是！小人马上就来，马上就来！”
那掌柜的连声应是，躬身倒退下楼，脸上笑意盈盈，腹中大骂、特骂道：“我干你的祖宗十八代！你如此地嚣张跋扈，还不是依仗着，那位刘刺史的权势吗？！唉，这可真是：宁可伺候匪爷，也不伺候官爷呀！！”
“僧爷、刘大爷，您二位，请慢用！”
不消多时，那掌柜的已经带着几名店小二，七手八脚地，将鸡鸭鱼肉、山珍海味，满满地上了一大桌子，点头哈腰地笑眯眯说道。
“这个刘云涛嘛，倒不象是个难伺候的主儿。只是怕那个胖和尚，仍要生事。”
那刘云涛于此期间，始终未曾说话，这时也不言语，只是微笑着轻呷了一口葡萄酒，举筷便食。阿梨见状，暗自思忖着，一边细嚼慢咽地，吃着小二送上来的饭菜，一边继续留意，他们的动态。
“掌柜的，还不快给我滚过来！”
果不其然，只见那胖和尚连饮了几杯葡萄酒，挑挑拣拣地，在一堆鱼肉当中挟食了几口，便将手中的筷子，往桌上儿一拍喝道。
“是！僧爷，您老有何吩咐？”
那掌柜的赶紧向前一步，心惊肉跳道。
“你用你那两只狗眼瞧瞧，这满满的一桌子，全都是大肥肉！”
胖和尚一指面前的肥鸭和羊腿儿道：“就连一根儿青菜都没有，这荤得，也太他娘的过了！你是想腻味死我吗？！”
“哼，素的，就嫌太素，荤的，又嫌太荤！！你不是自称，只吃荤来不吃素的吗？！”
那掌柜的带着满肚子的不服气，暗自嘀咕着，“啪、啪”的两声，抬起手来，又给了自己两记耳光道：“是，小人愚昧了！小人只记得僧爷爷爱吃肉，却忘了，荤、素一定要搭配得当的道理——小人这就去另备几盘儿来，孝敬僧爷。”
“嗯，去吧！也不必多了，两盘儿即可。”
胖和尚大手一挥道。
“是，即刻就来！”
“哎，回来——你给我记住了，僧爷爷点的这两盘儿菜，不仅要有荤、有素，有山珍、有海味儿，更要以素为主、为荤为辅，并且，还得是家常的菜式。”
那掌柜的称是而退，刚一转身，胖和尚又把他叫了回来道：“去吧！”
“格老子的，这不是诚心给我出难题吗？！”
那掌柜的汗都下来了，颤声应道：“是！僧爷请稍候，小人马上去办。”于是，便擦着满头的冷汗，两腿发抖地下楼去了。
此时乃是午间的正时，“随梦居”内食客颇多，上、下两层几无空位，而唱台之上，正载歌、载舞，丝竹之声大作，传菜的小二们，来回穿梭、奔走个不停。往日里，这正是食客们畅饮听曲儿，一面享用着美味佳肴，一面欣赏歌舞之际，但此刻，被那胖和尚如此一闹，人人都已无心饮食、赏乐，纷纷交头接耳地停箸而望，伸长了脖子，等着看那掌柜的笑话儿。
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