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萝卜的起源及传说和价值

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萝卜(Raphanus sativus L.),宛如一位身披绿、白、红三色华服的仙子,亭亭玉立于大地之上。它是十字花科萝卜属二年生或一年生草本植物,直根肉质,或长圆形,或圆锥形,宛如精雕细琢的艺术品。外皮色彩斑斓,或翠绿欲滴,或洁白似雪,或鲜红如霞。茎干犹如灵动的舞者,有无毛分枝,随风摇曳。叶片恰似大鹏展翅,大头羽状半裂,边缘锯齿分明,仿佛在诉说着岁月的沧桑。花朵洁白如雪或粉嫩如霞,花瓣倒卵形,犹如翩翩起舞的蝴蝶,翅膀上还点缀着神秘的紫纹。长角果宛如修长的玉柱,挺拔而坚韧。种子则如小巧玲珑的卵形宝石,微微扁平,红棕色的外表上布满了细密的网纹,宛如精美的雕刻。花期在 4-5 月,果期在 5-6 月,如诗如画,美不胜收。

《说文》中记载:“芦菔,似芜菁,实如小菽者。”《康熙字典》中亦有云:“芦菔也,鲁人名菈,秦人名萝卜。”“卜”字用秦音朗读,恰似天籁之音,婉转悠扬,而后音译为“萝卜”,这名字犹如夜空中的璀璨星辰,熠熠生辉。

萝卜原产于亚洲的西南部,宛如一颗璀璨的明珠,散发着迷人的光彩。在中国各地,它如一位广受欢迎的明星,受到人们的热烈追捧和广泛栽培。萝卜适应性极强,宛如沙漠中的骆驼,耐旱能力超群,对气候的要求也颇为宽松。它喜爱冷寒气候,犹如傲雪凌霜的寒梅,对土壤酸碱度的适应性更是超乎想象。繁殖方式通常采用种子繁殖,恰似生命的延续,生生不息。

萝卜能消食化热,去邪热气,还能清热生津止渴,可用于热病口渴或消渴多饮,可防止胆石形成,在《本草纲目》和《新修本草》中都有记载。

在我们村里的李老头,是个种萝卜的能手。他家的萝卜总是长得又大又水灵,在集市上特别抢手。这天,村里来了个外乡人,穿着一身笔挺的中山装,戴着眼镜,看起来文质彬彬的。他在村子里四处打听哪里有上好的萝卜。有人就指了李老头家的方向。外乡人来到李老头的萝卜地前,眼睛一下子亮了起来。他蹲下身子,仔细端详着地里的萝卜,像是发现了稀世珍宝。李老头好奇地走过去,问他为啥对这萝卜这么感兴趣。外乡人站起身来,笑着说:“大爷呀,我是城里来的研究员,专门研究各种农作物的营养价值。您这萝卜,从外观来看,就与众不同,我猜它的营养成分肯定比普通萝卜要高得多。”李老头一听,乐开了花,忙不迭地拔起几个萝卜递给外乡人,说道:“那您可得好好研究研究,咱这萝卜可是精心照料的。”外乡人接过萝卜,连连道谢,表示一定会将结果反馈给村子。

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萝卜宛如一个营养宝库,蕴含着丰富的碳水化合物、维生素以及磷、铁等无机盐。它不仅是民间秋冬时节的家常蔬菜,更能制成多种美味佳肴,远销海外。

元代诗人许有壬曾赞叹道:“熟食甘似芋,生吃脆如梨。”这句诗如同一幅生动的画卷,将萝卜的口感描绘得淋漓尽致,同时也表达了诗人对其酥脆口感的由衷认同和赞美之情。

萝卜作为世界古老的栽培作物之一,宛如一颗璀璨的明珠,主要分布于欧洲大陆、北非、中亚、日本以及中国等地。据史料记载,萝卜的原始种犹如一颗神秘的种子,起源于欧、亚温暖海岸的野萝卜。农史学家通过资料推测,中国古人与萝卜的缘分或许已有六七千年之久。从西周到春秋的五六百年间,中国萝卜的栽培地域犹如一条蜿蜒的长河,在黄河流域中下游流淌。贾思勰的《齐民要术》中,早已留下了萝卜栽培方法的珍贵记载。宋代苏颂的《图经》中说道:“莱菔南北通有,北十尤多。”可见,到了宋代,中国栽培萝卜已如燎原之火,迅速蔓延开来。明代李时珍的《本草纲目》中更是明确指出:“莱菔天下通有之。”这无疑表明萝卜已成为中国广受欢迎的大众化蔬菜。

《说文》中记载:“芦菔,似芜菁,实如小菽者。”而《康熙字典》则写道:“芦菔也,鲁人名菈,秦人名萝卜。”“卜”字仿佛是一把神奇的钥匙,用秦音朗读后,便如同施了魔法一般,音译为“萝卜”。

13

形态特征

生活性

二年或一年生草本,高20-100厘米;1

9

萝卜

直根肉质,长圆形、球形或圆锥形,外皮绿色、白色或红色;茎有分枝,无毛,稍具粉霜。120

基生叶和下部茎生叶大头羽状半裂,长8-30厘米,宽3-5厘米,顶裂片卵形,侧裂片4-6对,长圆形,有钝齿,疏生粗毛,上部叶长圆形,有锯齿或近全缘。1

2

萝卜的叶

总状花序顶生及腋生;花白色或粉红色,直径1.5-2厘米;花梗长5-15毫米;萼片长圆形,长5-7毫米;花瓣倒卵形,长1-1.5厘米,具紫纹,下部有长5毫米的爪。1

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