然后吩咐她先将干贝去除老筋，用温水浸开，揉碎。
鱿鱼干切成细丝，放入滚水中烫过去除杂味，再用加了碱的温水泡一泡，这样才不会咬不动。
油炸干猪皮冲洗干净，切成丝条，放入沸水锅内煮烂。
咸鸭脯肉切成丝，再手把手的教厨娘把花生米放入慢滚油锅内用沸油炸香，炸至呈金黄色时捞出、沥干油分。
而她要做的，自然就是最后煮粥的过程了。
叶清看着刚进来厨房不知道要做什么的冬菱，吩咐她道：“冬菱，你把马蹄去皮切碎，加入冰糖、一点陈皮丝煮成汤水。
然后再把昨夜就泡好的绿豆上笼蒸熟后，加水煮成绿豆沙，最后将做好的绿豆沙放入马蹄汤水中就行了。”
“好的，奴婢这就去做。”冬菱领命，心里还有些欣喜，没想到还能学到一道点心的做法。
马蹄绿豆爽可是一种吃了可以清热解毒，光彩嫩肤的好东西。
在等待食材泡发的过程之中，叶清决定再做两样小菜搭配粥来食用。
夏季是一年中气温最高的季节，人在炎热的夏天常常会出现全身乏力、食欲不振、容易出汗、头晕、心烦、昏昏欲睡等情况，所以油腻的东西早上就不考虑了。
她拿起一截新鲜的白藕，将藕认真清洗刮干净皮，握住厚板的菜刀。
叶清的神情瞬间就变得十分专注，只有在做菜的时候她才感觉自己像是回到了过去，也才能感觉这个身体完全属于她支配。
一把厚厚的菜刀在她手中灵活的转动着，不管是清脆的白藕还是夏季刚出的脆笋。
以及新鲜的仔姜还有红红辣椒，在她手中都变成了均匀好看的片和丝。
取锅加入适量冷水，先用旺火烧滚;
将藕片，脆笋都过一遍热水，然后捞出用清凉的井水泡着，这样待会吃起来才能爽脆。
很快一盘凉拌糖醋藕片，一盘酸辣脆笋就做好了。
此时，做粥的食材也差不多可以使用了。
锅里倒入清水烧热，再加入粳米、干贝、以及其他食材，待沸后改用小火慢煮至粥成，加一点点盐调味。
最后把煎好的鸡蛋皮丝，油炸花生米，香菜均放入大碗内，冲入滚粥，再加入猪油、酱油、姜丝拌匀。
很快一股浓郁的香味便在厨房里弥漫开来，顺着门飘到了院子当中。
然后悠悠的钻进了刚起床的钱君宝的鼻尖，他的嘴角轻扬，浅浅的笑了笑，吩咐刚走进来还有些睡眼朦胧的钱多多给他打水洗漱。
钱多多伸了伸懒腰，忽然鼻子抽了抽，用力嗅了嗅，闻到了一股他从来没闻到的香味。
他的眼睛马上亮了起来，困意全消道：“哇，好香啊，难道是少夫人在厨房做什么好吃的了！”
钱君宝摇了摇头，拿起扇子拍了下他的肩膀，“那你还不快去打水，就没见过比主子起得还晚的书童。”
“是，宝少爷。”钱多多挠了挠头，然后脚上像是安了风火轮似的就朝门外跑了出去。
“还从来没见他这么积极过呢。”钱君宝失笑嘀咕，他把桌面上的书本收了收，再去找了套浅蓝色的锦袍换上。
洗漱完毕之后，钱君宝迈着从容的步子走了出去，发现院子里的桌子上已经摆上了早饭。
自从上次在院子里吃过一次饭之后，叶清就提出天气好的时候在院里用餐。
钱多多站在桌子边上盯着桌上的东西，眼里都是不可以思议之色，一直嚷嚷着：“好香的粥啊。
这是怎么做的，我从来就没有见到粥里面有这么多好吃的，比冬天做的腊八粥还要香。”
“嗯，这是金水粥。”冬菱站在一边也咽了咽口水才抬头，骄傲的说道。
这粥，她可是从头到尾看着少夫人做出来的呢，而且少夫人不但不介意她们在一边观看，还和她们讲解做法呢。
“金水粥？”
冬菱点头，“嗯。多多，我和你说啊……这里面还有个感人的故事呢。”
“什么故事，说来听听。”钱多多好奇了，他最喜欢听故事了。
“相传啊……有一个船上人家的女孩叫金水，心地非常善良。
一日她把父亲捕到的一条鲤鱼放回到江里。
过了一年金水的父亲患了重病，她非常伤心，来到江边祈求仙人保佑。
这时一位仙女从水中出来说:“我是几年前被你救的鲤鱼。你只要煮一些鱼粥再加些油脆之物卖给人家，便可换钱带你爹去看大夫，10日之内即可痊愈。”
金水依法照做治好的父亲的病，从此这粥就被取名为金水粥了。”
钱多多听完，眼神中带着点期盼的笑道：“金水可真是善良的姑娘，还会做好吃的，要是我能娶一个这样的媳妇儿就好了！”
“毛还没长齐，就想着娶媳妇儿了！”钱山伯也走了出来笑道，忽然见到钱君宝就站在不远处，于是急忙的上前问了好。
“宝少爷，您起了。”
“嗯，去把我夫人请过来用饭吧。”钱君宝浅笑着走到餐桌那儿。
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