“好吧，傻柱，就算是最简单的菜品也有其难处所在。”李抗战拿起土豆说道，“咱俩各自炒一道土豆丝吧，让大家都当评委，怎么样？”
“没问题！”虽然嘴硬的傻柱答应了，但是从两人切土豆丝的手法上看，傻柱显然逊色不少。这时，主任郝志国走了进来询问菜肴的情况。“郝主任，都在小餐厅等着呢。”
郝志国点头之后问及他们正忙些什么。“郝主任，这傻柱不服 ** 傅的技艺，挑战不成反要斗厨艺。”旁边的人插嘴道。
对于能看傻柱栽跟头，郝志国颇感兴趣。因为他早就看不惯傻柱那股高傲态度。只见李抗战切丝手法利落，与傻柱显得格格不入，显现出明显的高低差异。最终，在郝志国的见证下，所有人都品鉴了两人炒制的酸辣土豆丝，李抗战明显获胜。
郝志国评价道：“八级厨师的称号对傻柱来说实在是名不符实啊。”他又安慰了李抗战：“你继续加油，我会尽快提升你的等级，不能让技不如你的家伙享受比你还高的待遇。”面对这样的赞赏，李抗战露出了满意的笑容。
傻柱则陷入了沉思。如今，自己不再是厨房的大厨，必须听命于李抗战，而且由于败给了李抗战，失去了小灶的工作，只能回到大锅饭的准备工作中去。
开饭时，李抗战见到郝志国与一位中年男子进入小餐厅，对方正是李副厂长，同时看到了忙碌的刘岚以及院内其他人。特别是对于李抗震和傻柱来说关系微妙的老好人易中海、爱管闲事的老二以及一个不太熟悉的面孔。这些人的存在和互动为整个场景增添了丰富的色彩。
午餐结束后，李抗战发现郝志国与李副厂长步履蹒跚，似有醉意。与此同时，细心的刘岚主动帮助李抗震打包饭菜，显示了她的为人之道——既要顾及上司，又要照顾家人。这一细节让人感受到她的智慧和体贴。
正当李抗战百无聊赖之际，厂区内发生了安全事故。焦急的易中海匆忙来找人帮忙。“ ** 傅，快点来，小东旭被重物砸伤了。”尽管傻柱已不再是大厨，但他还是向李抗战报备了一下情况后赶紧跟着去了。对此，李抗战只是微微颔首，心中则暗暗思索中午那神秘男子的身份，原来是经常出现在贾家照片中但极少现身的小院居民——贾东旭。为了弄清状况，他决定随大流去看一看这究竟发生了什么事情。
李抗战心中暗想，莫非是秦淮茹吸取地力太过强大，把贾东旭给榨干了？不过实际情况，据工人们所述却是另一番景象。
那天下午刚开始工作不久，车间便响起了一阵巨响。
只听见贾东旭的一声惨叫，随即他就倒在地上，工位旁一片混乱。
原来是因为贾东旭在吊装钢材时分心，未仔细检查绑定的钢丝绳，结果导致重物滑落，重重砸在他的腿上。
他因剧痛而失去意识，陷入了昏迷状态。
李抗战不禁轻摇脑袋叹气。自己刚穿越不久还未与贾东旭相熟，虽然中午两人有过短暂见面，但由于没将他认出，没能提醒，以免意外发生。
经过工厂医务室人员的初步检查：“看来贾东旭的双腿无法保住了。工厂的设施有限，必须迅速将他送往城市医院治疗，否则血流不止延误救治，恐有生命危险。”
这一消息让人无不震惊，众人立即清理出道路便于救援。
车间主任果断命令：“不要再拖延，立即送往市区的大医院。”
此时一名老工人，易中海焦急不已，如同热锅上的蚂蚁。
“傻柱，快背起东旭，赶往车队。”
随着情况的紧急发展，厂方高层人员亦赶到现场，由主管生产的杨厂长亲率团队一同护送贾东旭前往医院急救。
离开之前，易中海叮嘱着另一位老工人刘海中，后者居住在同一四合院内，担任着邻里间的“副班长”。
“二哥，麻烦你立即返回告知贾家。务必尽快让他的家人前来医院等候。我会随车前往提供援助。”
刘海中心急火燎，几乎忘记脚下的鞋子，拼命奔跑回住所，通报此事。
此刻的易中海心痛不已：“东旭呀东旭，我培养你是多么艰辛啊。在我身上倾注如此多的时间和心血，你怎么就给我这样的结果？”
若是不幸身亡，则不仅是他丧失了一个得力助手；即使他幸存下来，失去双足也将使未来的生活失去自理能力，如何承担得起养老之责？
对此情形，精明如易中海深感担忧：看来今后贾东旭已经难以肩负养活自己的责任，必须考虑另外寻找合适的接班分配住房，初识四合院
下午，郝志国言而有信。作为食堂的一名主管，在工厂内具有相当的地位和权威。
他带领李抗战来到了人力资源部门，办理入职手续。不久后，李抗战成为了一名官方认证的钢轧厂职工，职位为十级厨师，月收入27.5元。
要知道，即便对于厨师而言，能够晋升至顶级一级大厨也是极少数，而其薪水可达89.5元/月。此外，食堂员工等级与工厂普通工人工资体系恰好相反——从最低一级的27元逐步提升到顶峰的第九十九级（即月收入99元）。例如，易中海就是一位享受99级高薪待遇的老工。
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