李副厂长听了之后，皱了皱眉头，说：“许大茂，你这事儿可不好办啊。现在厂里的工作岗位都很紧张，哪能随便安排人呢？”
许大茂连忙说：“李厂长，您就帮帮忙吧。我知道这有点为难您，但我也是实在没办法了。只要您能帮我解决这个问题，以后我一定会好好报答您的。”
"小何师傅这是要做满汉全席？"三大爷拎着鸟笼子晃过来，老花镜差点掉在青石板上。全院人可都瞧见何雨琮天不亮就支起煤炉，搪瓷缸子里泡着木耳香菇，案板上堆着水灵灵的茴香苗。
"好小子！"外婆抄起蒲扇就拍何雨琮胳膊，"我说怎么三天两头往国营饭店跑，敢情是躲着相亲！"她嗓门亮得像唱大鼓书，震得槐树叶簌簌直抖。李佳欣涨红着脸要拽人，反被外婆一把薅到身前："欣儿快看，这就是何家那留洋的孙子！"
"啪！"外婆的蒲扇拍在两人中间，"小何你教欣儿擀皮！"李佳欣被推到何雨琮身边，擀面杖上的淀粉蹭到鼻尖，痒得她连打三个喷嚏。
许大茂阴阳怪气："哎呦喂，这哪是包饺子，是演《西厢记》呢！"他刚把烟灰弹进肉馅，就被外婆一蒲扇扇在脸上："去把煤炉添旺些！"
"滋啦——"第一锅饺子浮起来时，满院飘着茴香混着虾油的鲜气。何雨琮掀开锅盖，水晶饺在沸水里载沉载浮，透过薄皮能看见粉红的虾仁。娄晓娥眼睛发亮："这饺子馆里得卖两毛钱一个！"
"小何师傅！"二大爷举着粮票挤进来，"我拿半斤粮票换二十个饺子成不？"他孙子二胖在人群外跳脚，鼻涕泡都吹到下巴颏了。
"成！"何雨琮掀开第二个蒸笼，韭菜鸡蛋饺的香气冲得众人直咽口水。傻柱突然嚷嚷："这锅该留给我们院的人！"他胳膊肘把许大茂顶个趔趄，后者差点栽进煤灰堆。
"哎哟喂，这粽叶金贵着呢。"前院阎埠贵趿拉着布鞋晃过来，镜片后的三角眼眯成缝，"小何同志莫不是要做月饼？那可得算资本主义尾巴……"话没说完被老伴儿一肘子怼在肋骨上。
李佳欣拎着菜篮子从副食店回来时，正撞见何雨琮把煨好的粽叶泡进木盆。水面上浮着几粒红小豆，在午后的日头里泛着玛瑙光。"何师傅又捣鼓新吃食？"她假装没看见对方蹭地站起来的动作，低头整理篮子里蔫头耷脑的芹菜。
"李姐，能借个火吗？"他的声音裹着夜风，李佳欣攥着火柴盒的手直发抖。煤油灯下，她看见青年指节上的茧子，想起端午那天他给自己修房梁，汗珠坠在青砖地上摔得粉碎。
"何师傅……"她刚开口就被打断，何雨琮突然把工具箱往地上一放，单膝跪在她面前。李佳欣吓得后退半步，却见他从兜里摸出个油纸包："新腌的醉蟹，用花雕泡的。"
"这怎么使得！"李佳欣急得直摆手，"院里人瞧见……"
"我该走了。"她猛地抽手，却撞翻了煤油灯。火苗蹿上窗帘时，何雨琮已经扑过来，用工具箱里的抹布死死按住火头。李佳欣闻到焦糊味，看见青年手背被烫得通红，眼泪突然簌簌地往下掉。
"哭什么？"何雨琮用湿布裹住她的手，"又没伤着。"
"你何苦……"李佳欣哽咽着说不下去。她知道院里早传开了，说何雨琮是资本家少爷，说他会妖法能变出粽子和月饼。昨天街道办王主任还找她谈话，让她"注意影响"。
"甭理他们。"何雨琮把艾草铺在鸡窝，"天冷防疫要紧，艾草驱瘟，再撒点石灰。"他直起身时，正撞见娄晓娥端着搪瓷盆从后院出来，盆沿结着层薄冰。
"何师傅，昨儿腌的酸黄瓜得了。"娄晓娥把盆往石桌上一放，冰碴子溅到许大茂新买的劳动布裤子上，"尝尝？"
"晓娥！"前院突然传来许大茂他娘尖利的嗓门，"大茂啊，街道办王主任来了！"
许大茂撒腿就往家跑，撞得鸡圈竹门哐当响。何雨琮望着他背影摇头，转身却见娄晓娥正盯着鸡窝出神。
"想学养鸡？"
"滋啦——"热油浇在辣椒面上的声音从前院传来。娄晓娥抬头，见许大茂正端着铝制饭盒往各家送臊子。他新剃的头在雪地里泛着青茬，劳动布工作服上还沾着鸡饲料。
"给三大爷的臊子多舀了勺油花。"许大茂把饭盒往石桌上一墩，"何师傅，您尝尝？"
何雨琮掀开饭盒，红油汤里浮着豆腐丁和土豆片："火候过了，五花肉该提前过油。"他夹起一片肉扔进嘴里，"不过臊子面要的就是这口镬气。"
娄晓娥的面皮终于擀成了。雪白的面片在案板上抖开，像匹丝绸。何雨琮接过面片，手腕一抖就切出均匀的细条："记住，切面要像弹琴，手腕带劲。"
这时前院突然闹起来。二大爷举着空饭盒站在鸡圈前："许大茂！你给三大爷臊子咋比我多？"
"您不是糖尿病吗？"许大茂的声音带着笑，"我特意让何师傅少放糖。"
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