付自安还是开业了新店，并非是心雨堂计划中那种大搞活动和噱头，赚足眼球的开业。而是低调的，平平无奇的，悄无声息的开业。付自安甚至从来不从正门进入店里，都是从后门悄悄摸摸的直接上二楼。主要是不希望人人都知道这家店是自己开的。
开的是一家饮品店，名字都没取，就挂了一块写着“甜饮”二字的幌子。
之所以还是开了这家饮品店，是付自安认为资源不该浪费。商铺买下来，没人来租就这么空着有点浪费。更关键的是，付自安买的羊已经到了牧场里。
虽然今年玉京周边雨水少，但付自安种的那种新牧草，叫空心莲子草。是种适应能力极强的牧草。它在水里能长，却有喜旱的特性。今年这种情况，它们可比任何牧草长的都好。而且水分又少，很好晒。羊群很喜欢吃，长势良好羊崽子产了不少，羊奶也就多了起来。
关于羊奶的处理，付自安在先前就有计划。当初做麻将的时候，就已经向古州的商人订购了一批密封铁桶，那就是打算用来装羊奶的。当时在兰华苑宴请商贾，同时下定的还有糖、茶叶等，货也早已到了。
巧合的是，先前那家做瓷、竹器皿的店，撤走的时候。留了不少普通的杯、碗、瓶。论花纹，精致都谈不上，外观只是下乘。但都是完好的器具，跟普通人家里用的是一样的。
付自安一合计，开奶茶店所需的东西都有了啊！店面就用心雨堂旁边这个，也不重新装潢了，就打扫干净稍微搬动了一下陈设。从坊里找了几个信得过的雇工，甜饮店就这么开张了。
付自安没想着生意红火，就想着给坊里提供一点工作岗位。让闲置的人、物，不再闲着。生意别亏了就行，甚至小亏也能接受。大不了也就是把羊奶弄到昭义坊的食堂里去消化掉呗。
谁成想，生意又火爆起来。
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