若机缘成熟，学习其他菜品也未尝不可。
此外，他还需精进烹饪大批量菜肴的技术。
两年、或许是三年后，等他的等级再度提升一些，那时或许更为理想。
……
“小何，今天发薪水，晚上有一场宴会要办，你同我去选食材如何？”
赵主任踏入厨房，朝何宇柱喊道。
“当然，那我下午回家接我妹妹一起过来！”
何宇柱点头同意。
自从通过定级测试以来，工厂的氛围空前地活跃起来，众多技术人员纷纷加入进来提供帮助。
随着春季的到来，工厂即将重启运作，所有的准备工作几乎接近完成。
除了地面勘察工作的顺利开展，工厂还新招收了不少职工，食堂方面也相应地扩大了队伍规模。
后勤的准备工作须得早早做好准备。
“走吧！”
担任领导职务后，赵主任对食堂的现状有了深入的了解，得知年轻的何宇柱不过17岁便是这里的小队长，而且烹饪技巧高超。
经历数次厨房小灶的工作分配后，赵主任越发认同，何宇柱无疑是整个工厂食堂的重要支柱。
虽然这个厂子属于省市级的重要部门，但其内部食堂厨师所能达到的最高等级只有六级。
有绝技的师傅们又怎么会愿意来到这里呢？除了级别不高之外，长期烹制大量食材，也会影响他们在专业上的成长与精进。
因此，有如何宇柱这般优秀人才在身边，实属难得。
基于这一点，赵主任总是待之以礼，而何宇柱也始终保持平易近人的态度。
“小何啊，28号是我长子的大喜之日，不知道你……”
到达仓库时，赵主任突然提起了此事。
这无疑是一种邀约。
何宇柱点头答道：“您太客气了！”
“您列个食材和香料的清单给我，让我思考下做些什么菜，届时一定准时赴约！”
赵主任笑着回应：“那就有劳你了。”
“哪里哪里，拿了您的钱做事本就是我的职责所在，再说，我还会带我妹妹一同前往！”
何宇柱笑呵呵地说。
“你放心，保证让你们满意，带上雨雨随便享用。”
赵主任爽朗地表示。
两人步入仓库，由何宇柱问及晚宴参与的人数，并开始仔细挑选所需的食材。
……
购买新年物品对于每一位中国人都是一件重大的事情，何宇柱亦是如此。
这次，他不仅购置了大量的食材，还意外收获了一些向日葵种子。
何雨雨特别高兴，因为做了两件新衣服，其中一件已经穿上了，另一件打算过年再穿。
此外，哥哥买了不少年货，她几乎没有停过嘴巴，还能放鞭炮解闷。
在那个时代，孩子们可选的娱乐方式有限，过年是他们一年中最期盼的时刻。
28号这天，何宇柱骑自行车带着何雨雨直接来到了赵主任家。
家里请了几个人帮忙，协助何宇柱做菜。
“小何，今天辛苦你了，这是我儿子！”
赵主任带着儿子过来道谢。
何宇柱简单应酬了几句，接过了香烟，一边抽烟一边检查食材和调味料，同时询问宴会开始的时间。
北京老城区的人对这些细节尤为在意，就连开餐的时间都有严格的要求。
何宇柱心里盘算一番后，香烟抽完随手扔进炉子里。
他戴上事先准备好的套袖，系好围裙，开始了准备工作。
帮忙的几位大婶主要负责清洗食材和生火。
见到何宇柱如此年轻，几位大婶心中难免有些疑惑，但当他拿起菜刀的那一刻，她们的眼睛都亮了起来。
他的刀工非常有节奏，切出来的食材几乎一模一样，这让她们自叹不如。
即使在家里做菜是常事，但见到何宇柱的技艺，她们仍觉得相差甚远。
何宇柱擅长清淡菜肴，如红烧猪蹄、小鸡炖蘑菇、宫保鸡丁等。
尽管有人不太吃辣，但他还是兼顾了色、香、味三方面的平衡。
等所有的菜上齐时，随着几位大婶依次报出每道菜的名字，整个房间都弥漫着浓郁的香气。
赵主任借了许多煤炉，确保像小鸡炖蘑菇这样的菜品能够慢慢炖煮，时间充裕。
等所有的菜准备好后，几位大婶也被请去用餐，毕竟她们都是附近的邻里。
而何宇柱则带着何雨雨留在厨房，他们两人只准备了四道小份的菜，何宇柱自然没有为每道菜都准备一份。
“哥哥，你做的菜真香！”
何雨雨一边看书，鼻子却不时捕捉到厨房传来的香味，桌上的四道菜都是她的最爱。
“那你多吃一些啊！”
何宇柱手里拿着一个白馒头，满脸笑意地看着何雨雨。
怎么喂这小丫头，都不见她发福呢？倒是身高好像又长高了一点，也没特意补钙啊！
宴席结束后，这里并没有额外添菜，物资供给相对充足，再加上赵主任管着食堂，每桌的食物都很丰盛，这也是一份面子的问题。
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