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在餐饮行业，工作高峰期通常为中餐与晚餐时间，员工们往往从上午10点开始上班，直到深夜才结束。
晚7点30分之后，我们将停止接受新的用餐预订，最晚在10点钟完全闭门。
晚餐高峰期一般会在下午5点启动。
"请各位回去仔细思考，并慎重考虑未来的职业规划。
"说完，何宇柱让大家解散，自己则关上门制定营业方案，并着手联系马华。
此次，他并未直接前往他曾就职的那家工厂——他已经不再是该厂的一部分。
当晚，他径直来到了马华的住处。
“师父，您终于来了。”
马华早已建立了一个温馨的家庭，看到何宇柱上门来访，非常激动，“我要去厨房做几个拿手菜，今晚咱们一定要一起喝几杯。”
“好，今天就在这里用餐吧。”
何宇柱微笑着应允，“这次找你是因为我的餐馆快要开业了，本来正打算请您和您的学弟过来帮忙。”
“没问题！”
马华爽快地答应了。
他的妻子站在一旁，犹豫了几次最终还是没有开口。
何宇柱注意到了这一点，但也没有过多在意。
毕竟马华现在是钢铁厂食堂的主任，放弃这份稳定的职位并不容易。
尽管职位不高，但在许多人眼里也算是个小领导了。
何宇柱晚上在马华家享用了晚餐，与马华喝了几杯，但并未多喝，随后约定了一个时间便告辞离去。
直到何宇柱离开后，马华的妻子终于按捺不住，开口道：“你都已经做到食堂主任了，怎么能说辞职就辞职呢？”
马华看着妻子，摇了摇头，说：“你的想法太短浅了。
连师父都看不上这个位置，我又何必死守着不放呢？跟着师父，肯定有更好的前景，这你难道不明白吗？”
“哪有这样的道理啊？”
妻子反驳道，“你这是铁饭碗啊！”
“哼。”
马华不屑地说：“这点工资还没有自己单干赚得多，有什么好？”
“那你跟着师父就能赚更多了吗？”
妻子问，“你现在的生活不是挺好的吗？”
“好什么呀？”
马华反问道，“就算我是食堂主任，说到底还是一个厨师。
每次厂里的领导来吃饭，还不是得我自己动手？还不如直接去师父的餐厅，专心做好菜，到时候你就知道我的收入有多高了。”
妻子无话可说，看丈夫的决心已定，她只能应声道：“好吧，但如果真赚不了多少钱，你要记得回来。”
“你真是不了解我师父。”
马华不满地回答，“他什么时候失败过？”
……
随着红色绸布揭开，外面响起了鞭炮声，何宇柱邀请的客人们陆续步入餐厅。
“Wow，这就是你的餐厅？”
牛爷惊叹道，这种装修风格他从未见过。
牛爷见过很多地方，经验丰富，但这里的布局依然让他眼前一亮。
“确实没见过。”
徐慧珍也感到惊讶，尽管她经营着自己的小餐馆，结识了各行各业的人，但何宇柱仍然显得与众不同。
一位大领导和他的夫人也在宾客之中，尽管应邀而来，他们依旧非常低调。
“这柱子还真是厉害！”
大领导环顾四周，觉得这里别具一格，环境舒适宜人。
大领导的夫人点了点头，表示赞同：“是啊，以后我们可以经常来这里吃饭，不必每次都叫柱子到家里来。”
“嗯，的确。”
大领导背着手，仔细打量着四周。
何宇柱满面笑容地请大家就座，所有应该说的话已经在外头讲清楚了，现在只需坐下来享受美食。
因场地布局的原因，这里并不适合大规模宴会，但每一个座位都巧妙地用屏风和大花盆等装饰进行了分隔，显得层次分明。
马华带着何宇柱的徒弟们在厨房内热火朝天地忙碌着。
一些之前的厨师和服务员经过何宇柱的评估，重新安排了岗位。
作为川菜餐馆，那些不熟悉川菜的员工暂时只能协助准备。
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