卤味生意，陆远打算一直握在自己手里。
凉皮生意可以请村里人帮忙。
陆山林的老婆黄大花泼辣归泼辣，干活也是一把好手。
同时。
陆远还打算将村里需要照顾的五保户聚在一起开个小作坊。
和公开做生意一样，现阶段雇人帮忙，同样会被揪住小辫子。
哪怕几年以后，上面允许个人做买卖，对于雇佣人数也有着严格的限制。
绝对不能超过七个。
七个人以下，属于个体经营。
七个人以上，问题就严重了。
因此，凉皮作坊必须披上集体这层皮。
理由都想好了。
照顾陆家庄的五保户，开设凉皮作坊。
陆远挣大头，其他人跟着喝汤。
只要能有钱赚，别人就不会有怨言。
夏荷二女虽然觉得陆远提出的办法有点异想天开。
不过毕竟是家里的主心骨。
既在陆远做出了决定，二人唯有无条件地支持。
接着，陆月又发现了一个问题。
不论是凉拌还是热炒，都要有辣椒油。
辣椒可以通过供销社的渠道购买。
可是油呢？
也就是陆远能耐不一般，能够保证家里不缺油。
可是做卤味同样需要用油。
大部分都用在了制作卤味上面。
剩下的油，仅够一家几口日常用。
若要制作辣椒油，必须弄到更多的荤油。
“小月，哥发现你考虑问题越来越周全了，不错，真的长大了。”
陆远笑呵呵地夸赞陆月自从去供销点上班，考虑问题比以前细致了不少。
用书上的话说，这叫士别三日当刮目相看。
“哥，你别在这埋汰人了，赶紧说说，油的问题怎么解决？”
陆月追问道。
“你们还记得上次遇到了那个城里年轻人吗？”
听到这句话，陆月和夏荷纷纷回忆起当初的事情。
陆月说道：“就是那个和你换自行车票的人？”
“对，就是他，这个人叫王强，曾经也是一名知青，因为受不了乡下的苦装病回城，由于没有正式工作，专门给人干拼缝的事情。”
陆月发现的问题，陆远又岂会想不到。
明天上午，陆远会给王强打一通电话。
问问这小子能不能帮忙搞到大量的猪肥膘。
无论什么时候，城市物资供应数量都远比乡村地区充盈。
王强干的是倒爷，票贩子的生意，自然认识大量三教九流的人。
通过他的关系，有机会得到大量的猪肥膘。
打通了猪肥膘供应，油的问题也就解决了。
“陆远，你上次寄来的中药我已经收到了，按照上面的方子吃了几次，你别说，效果真不错，我已经不像先前那么咳嗽了。”
“你什么时候来城里？我要好好地谢谢你！”
隔天上午，远在城里的王强接到陆远打来的电话。
手里握着话筒，王强整个人显得格外激动。
为了回城，王强狠心自残身体。
回城以后去医院治疗，各家医院全都束手无策。
没承想几服中药喝下去，身体情况得到了明显的改善。
受到破四旧影响，王强对于中医和中药有着大量负面印象，认为中药是糊弄人的迷信产物。
不试不知道。
中药会这么神奇。
仅仅是按照药方煮药，王强的身体情况大为好转。
这要是请来中医亲自治疗，说不定几年以后就能好得干干净净。
“只要有用，就不枉我的一番苦心。”
陆远淡淡一笑。说道：“我这次给你打电话，一来是问你身体治疗得怎么样了，其次，是想求你帮我办一件事儿。”
“没说的！你尽管开口，能办的我马上就给你办，要是办不了，我也会帮你想办法的。”
王强不假思索道。
“那就麻烦你了。”
随后，陆远讲起自己需要大量的猪肥膘炼油。
县里肉联厂生猪屠宰量有限，陆远即便打通这层关系，每个月所能获得的猪肥膘也是屈指可数。
城市肉食供应比下面丰富得多。
王强如果认识市肉联厂的负责人，打通关系的花费，陆远这边全权负责。
“你要这么多的猪肥膘干什么？”
王强伸手挠挠头。
人人肚子里都缺油水，购买猪肥膘当炼油属于家家户户再常见不过的事情。
问题是，陆远要的不是一斤两斤，而是整整二百斤。
并且是每个月两百斤。
一斤猪肥膘差不多可以炼六到七两油。
二百斤猪肥膘，最少能练出一百四十斤荤油。
陆远家里只有三口人。
总不会要每月喝油过日子吧。
“不瞒你说，我弄了点小买卖，需要用荤油进行搭配，所以每个月才要这么多的猪肥膘。”
陆远随便解释了几句猪肥膘的用途，问道：“你这边能不能找到门路？”
“你先容我想想。”
虽然不清楚陆远葫芦里到底卖什么药，不过既然答应帮忙想办法，王强还是将认识的人脉在脑海中过了一遍。
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