退休厨师重回90年代的摆烂人生

青菜面面

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第45章 新年新气象

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“不用带菜,你直接来就是了。”大姨父忙道。

“嘿嘿嘿,好的。”小狗忙答应。

几人回到家,大姨饭都快热好了。

“今天这么早吃晚饭呀?”大姨父都惊讶了。

“早点吃了,你们好早点去耍,晚上打牌打麻将的多,你要去打不?”大姨问大姨父。

“晚上看嘛,有人喊我我就去打长牌,麻将不打了。”大姨父说道。

“我去给飞飞他们花点竹签子,他们说晚上烤烧烤。”大姨父说要就去杂物间找竹筒去了。

“要吃饭了哦,弄不完就饭吃了再弄。”大姨在后面嘱咐道。

“快的很,马上就好了。”大姨父应了声。

大姨父干活果然快,不一会就花了一堆竹签子,就等大概打磨下就好了。

“姨父,先吃饭,等下我跟全哥打磨下就行了,慢慢来,不着急。”张若飞看着要吃饭了,姨父还想把竹签子打磨了后再吃饭的样子,忙过来叫道。

“来了!”姨父应了声先吃饭。

“爸爸,喝点不?嫂子拿出酒问。”

“不喝了,就吃点饭,等会我去村里逛一圈,可能要打牌,酒喝了不清醒。”大姨父笑着说道。

“哈哈哈,那吃饭吃饭,晚上早点回来哦,我们准备烧烤,今天吃夜宵再喝酒。”全哥笑嘻嘻给大姨父递筷子递碗。

“飞哥,吃完饭了不?我来了。”张若飞他们刚吃完饭,小狗就来了。

“吃好了,你吃了饭没?”张若飞忙问道。

“吃过了,我妈让我带的东西,嘿嘿,我早点过来串串串,我还带着了竹签子。”小狗提着一大袋东西说着。

“你来就来,还带啥东西?你把竹签留起,其他的带回去。”大姨一看小狗提这么多东西忙让他提回家去。

“我妈喊我拿过来的,她说她等会也要来,要是你不收她就不来了。”小狗忙说道。

“你妈这个人也是,这么客气。”小狗这操作把大姨弄不会了。

“你带的啥子?”张若飞问小狗。

“我带了魔芋,豆腐干,切好的土豆,还有花菜,还有一个包菜,还有几节香肠。”小狗忙道。

“带这么多呀?吃不完哦,我们屋里还有呢。”张若飞道。

“都烤嘛,人多吃得完,万一吃不完我留着明天吃,嘿嘿。”小狗有点不好意思。

“哈哈哈,可以可以!”几人一听小狗的话笑的不行,果然是个小吃货。

“来来来,你们先磨这个竹签子,我去准备菜跟调料。等下我们去村里每家每户走一圈就回来烤。”张若飞说完拿着小狗带的菜去厨房了。

张若飞去厨房找了一通,找到了金针菇,茄子,韭菜,藕,豆干,肉辣椒,大姨还拿出几块肉,让张若飞看着切,还翻出了一块新鲜牛肉,说中午菜太多,这块肉忘了烧,刚好给他们去烤。

张若飞在厨房把配菜都切好洗好后,又找出家里的调料,调了个麻辣烧烤蘸料,看着家里有芝麻,又把芝麻炒香,加入蘸料里面。又倒点菜籽油在锅里烧熟,用碗装起来,备用。又去杂物间找了一个新的小刷子,用开水烫过洗过甩干,放油碗中。

“天黑了,我们先去转一圈,可以带好多糖回来哦!”小狗看着天黑了,忙拉着张若飞去村里拜年,拿糖吃。

张若飞:“……转一圈可以,糖我就不拿了,你拿就是了。”

“来丫丫,这是叔给你的压岁包。祝你天天开心,健康成长。”张若飞想到还没给他小侄女红包呢,忙把准备的红包给小侄女一个。

“你都还是个学生,给她包啥红包嘛,不要哦!”全哥一看忙拒绝。

“我是他叔,包个红包咋了,钱又不多,给丫丫存着以后买糖吃哈,是不是。”张若飞怼了全哥一句,又去逗小侄女。

“来飞飞,这是我跟你姨父给你的压岁包,祝你学业有成,身体健康。”大姨也拿出一个红包给张若飞。

张若飞也不多说话,收下红包,忙说谢谢大姨大姨父。

“来飞娃,我也给你一个,祝你身体健康,天天开心!”嫂子也拿出一个红包给张若飞。

“嫂子,你们不用给吧,都是长辈给小辈,姨父给了就是,你得我就不要了。”张若飞是真的有点不好意思了。

“给你就拿到,矫情啥呀!”全哥在边上说着。

张若飞看全哥也这样说,就拿着吧。

几人去村里转了一圈,相互拜个年,就回到家里。

“来来来,可以开始穿了,你们的签子咋样了?”张若飞端着两筲箕食材到火堆这个这边问他们。

“马上马上好了,这几个我来,你们可以先穿。”全哥看他出来了忙道。

“那你弄,我们来串串串。”小狗忙丢下手上的竹签。“飞哥,要咋穿?”

“这样子,豆干直接这样用两根竹签从中间穿进去,然后表面等会烤的时候划点口子,魔芋豆腐这样子,用两根竹签子,这样折叠三下,穿过,这个就牛肉跟香菜这样子,拿两根香菜这样折叠,再用牛肉把香菜包起来,这样子一根签子穿三个,这个五花肉我腌好了,就这样子,一跟竹签上穿个三四片就行,还有这个小鲜肉,找最细的竹签,这样子穿个一根或者两根,你看到长短决定……”张若飞把每一样食材都穿一个样品穿给他们看。

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