透过厨房门缝，林正常看到一个黑影在冰柜前忙碌，黑影手中拿着一个小瓶子，正往里面倒着什么。林正常心中怒火中烧，猛地推开厨房门，大使喝一声：“站住！”黑影受惊，转身欲逃，林正常哪肯罢休，挥舞着木棍追了上去。
两人在店里展开一场追逐，黑影身手敏捷，几次差点摆脱林正常。但林正常凭借着对店里地形的熟悉，逐渐将黑影逼到角落。就在黑影无路可逃之时，他突然从怀里掏出一把匕首，朝着林正常刺来。林正常躲闪不及，手臂被划了一道口子，鲜血涌出。
但他强忍疼痛，用木棍将黑影手中的匕首打掉，顺势将黑影制伏。这时，外面警笛声大作，原来林正常事先报了警，警方及时赶到。警察将黑影带走审讯，林正常也被送往医院包扎伤口。
经审讯，黑影交代了一切。原来，他是受一个非法食品添加剂团伙指使，这个团伙一直在暗中操控着美食街部分店铺的食材供应，通过添加非法添加剂来降低成本、延长食材保质期，林正常的火锅店因为生意不错，被他们视为眼中钉，想拉他入伙，遭到拒绝后便妄图用变质鸭肠陷害他，让他生意垮掉。
案件告破后，美食街恢复了往日的安宁，林正常的火锅店生意也越来越好。他深知，在这个看似繁华热闹的美食世界背后，隐藏着诸多不为人知的黑暗角落，而自己作为一名普通的餐饮从业者，唯有坚守良心底线，才能在风雨中站稳脚跟，让每一位顾客都能品尝到真正安全、美味的食物。
那一段曾经引发风波的鸭肠，成为了他心中一段难忘的警示，时刻提醒他守护食材品质的重要性。
本以为生活就此回归平静，可平静的日子并未持续太久。一天傍晚，林正常像往常一样去供应商那里取食材，刚走到巷口，就看见几个混混模样的人正围着一个年轻人拳打脚踢。年轻人双手抱头，蜷缩在地上，嘴里不停地求饶。
林正常心中一紧，正义感驱使他快步上前制止：“你们干什么？别打人了！”几个混混停下手中的动作，转头恶狠狠地看向林正常：“你谁啊？少管闲事！”林正常毫不退缩：“有什么事不能好好说，非要动手打人。”混混们对视一眼，其中一个高个子冷笑一声：“行，你有种，今天这事你最好别插手，否则有你好看的。”说完，他们便扬长而去。
林正常赶忙扶起年轻人，年轻人脸上青一块紫一块，嘴角还挂着血丝。“多谢大哥出手相助，我叫小辉，要不是您，我今天可就惨了。”
年轻人感激地说道。林正常关心地问：“你怎么招惹上他们的？”小辉眼神闪躲了一下，欲言又止，过了会儿才说：“我……我就是欠了他们点钱，还不上。”
林正常见他不愿多说，也没再追问，只是叮嘱他以后小心点。
之后的几天，林正常偶尔会在店里看到小辉，小辉总是很热情地帮他干活，一来二去，两人渐渐熟络起来。然而，林正常却发现小辉似乎有些不对劲，他时常会在不经意间观察店里的食材，尤其是鸭肠，眼神中透露出一种异样的专注。
有一次，林正常无意间走进厨房，竟看见小辉正拿着一段鸭肠仔细端详，嘴里还念念有词。林正常心中一惊，轻声问道：“小辉，你在干什么？”小辉像是被吓了一跳，手一抖，差点把鸭肠掉在地上，他慌张地回答：“没……没什么，林大哥，我就是好奇这鸭肠怎么处理得这么干净。”
林正常心里泛起一丝疑虑，但看着小辉慌张的模样，又觉得他可能真的只是好奇。
直到有一天，林正常准备关店时，发现小辉还在店里，而且鬼鬼祟祟地往一个袋子里装东西。林正常悄悄走近，发现袋子里装的竟是店里的鸭肠。“小辉，你这是干什么？”林正常大声喝问。小辉吓得脸色惨白，扑通一声跪在地上：“林大哥，我……我对不起您，我也是被逼无奈啊。”
原来，小辉之前确实是被那几个混混逼迫，他们得知小辉在林正常店里帮忙，便威胁他偷取店里的鸭肠。而他们要鸭肠的目的，是想再次陷害林正常，让他的火锅店彻底关门。因为之前的添加剂团伙虽然被捣毁，但还有漏网之鱼，他们怀恨在心，妄图东山再起。
林正常又气又痛心，他怎么也没想到，自己好心帮助的小辉竟会背叛他。但看着小辉泪流满面、悔恨交加的样子，他又心软了下来。“小辉，你起来，只要你跟我去警察局，把事情交代清楚，我可以原谅你。”林正常说道。小辉连连点头，感激涕零。
两人来到警察局，小辉将混混们的计划一五一十地交代了出来。警方根据小辉提供的线索，迅速展开行动，很快将那几个混混以及背后残余的添加剂团伙成员一网打尽。
经过这一番波折，林正常更加谨慎小心。他不仅加强了店里的安保措施，还定期对食材进行更为严格的检测，确保万无一失。而那些与鸭肠有关的惊险过往，都成为了他心中刻骨铭心的记忆，时刻提醒他在这复杂的世界里，要时刻保持警惕，守护好自己的火锅店，更要守护好顾客们的健康与信任。
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