李玉竹打开木盒，只见里面整整齐齐地排列着数十种材料，每一种都配有详细的说明卡片。
"这些卡片上不仅有配方，"苏青柠解释，"还有我对每种材料的心得体会。比如这个沉香，不仅要看品相，更要闻其韵味；这个雪莲，采摘的时节和存放的方法都很讲究......"
就这样，师徒二人一直忙到日上三竿。期间，苏青柠不仅传授了具体的技艺，更多的是一种态度和理念。
"玉竹，"临近中午，苏青柠突然说，"你知道为什么我选在现在传授这些吗？"
"是因为要去京城了？"
"这只是一个原因，"苏青柠神秘地笑了，"更重要的是......"
"更重要的是，"苏青柠看向远处，"我预感到有一场大变革即将到来。"
"大变革？"李玉竹一愣，"什么变革？"
苏青柠没有直接回答，而是拿出一封信："这是昨晚从京城来的密信。除了太后病情好转的消息，还提到了一些有趣的事。"
她将信递给李玉竹："你自己看吧。"
李玉竹接过信仔细阅读，脸色渐渐变得凝重："这......这是真的吗？"
信中提到，随着西域商路的开通，大量新奇的香料和食材涌入中原。不少达官贵人开始追捧这些异域风味，传统的饮食习惯正在悄然改变。
"这还不是最重要的，"苏青柠说，"你再看后面。"
李玉竹继续往下读，突然倒吸一口冷气。信中说，有人在朝堂上提议设立专门的"御膳研究院"，统筹管理全国的饮食技艺。
"师父，这是要......"
"没错，"苏青柠点头，"朝廷想要规范化、系统化地管理饮食行业。这既是机遇，也是挑战。"
她站起身，踱步到药材架前："你想想，如果真的建立了这样的机构，会发生什么？"
李玉竹思索片刻："会有统一的标准和规范，可能会压制一些民间的创新......"
"说得对，"苏青柠赞许道，"但这也意味着，真正有实力的技艺将获得官方认可，有机会走向更大的舞台。"
她转身面对李玉竹："所以，我们必须未雨绸缪。首先要建立自己的技艺体系，然后培养一批合格的传人。等到机会来临时，才能立于不败之地。"
"原来如此，"李玉竹恍然大悟，"难怪师父这些天这么急切地传授技艺。"
"不止如此，"苏青柠从柜子里取出一卷图纸，"这是我规划的'食医传习所'的布局。等去了京城，我们要在那里建立第一所正式的传习机构。"
她展开图纸，只见上面详细绘制着一座园林式的建筑群："这里是教学区，这里是实验室，这里是药材园......"
李玉竹看得目瞪口呆："师父，您这是要建立一个完整的学院啊！"
"正是，"苏青柠眼中闪着光芒，"我们要把'食医'之术发扬光大，让它成为一门正式的学问。不仅要教人做菜，更要传授养生之道。"
她拿出另一份文件："这是我拟定的课程体系，从基础的烹饪技巧到高深的养生理论，分为三个层次，九个等级......"
听着师父详细的规划，李玉竹既兴奋又忐忑："这么大的工程，我们真的能做到吗？"
"能不能做到，就看我们的准备了，"苏青柠胸有成竹，"所以这段时间你要抓紧学习。等到太后寿宴之后，咱们就要大展拳脚了。"
正说着，外面传来一阵急促的脚步声。小厮慌慌张张跑进来："师父，京城又来密信了！"
苏青柠接过信展开，看了几眼后露出微笑："有意思，太后让御膳房的人来取经，说是想学习我们的养生点心技艺。"
她看向李玉竹："看来，机会来得比预想的还要快啊。"
夕阳西下，一辆马车悄然驶入临安城。车上坐着的，正是御膳房派来学习的几位老师傅。他们不知道的是，一场足以改变整个饮食界的变革，即将在这座江南古城拉开序幕......
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