柘掌柜看到小姐的模样，咬咬牙，学着蒙小华的样子，从跺脚下找出了一块鱼肉，夹起来一下子就塞进了嘴里。
顿时，一股仿佛烧灼灵魂的辣味直冲天灵盖，柘掌柜忍不住辣味，口中的刺激，一下将鱼肉吐了出来，端起桌上的茶水一饮而尽。
喝完杯子里的水，柘掌柜似乎感觉还不解辣，连着倒了好几杯水漱口，这才感觉嘴里舒服了一些，但口水仍然止不住的往外流，连嘴唇动有些红肿了起来。
看着柘掌柜狼狈的模样，蒙小华忍不住轻笑出声：柘掌柜，剁椒鱼头可不能这么吃，所谓心急吃不了热豆腐，这剁椒鱼头也一样，一定要慢慢品尝才可以哟。"
柘掌柜一脸尴尬的道："蒙娘子，你为何不早说，这不是诚心让柘某出丑吗？"
蒙小华哈哈一笑，转头问柘星语："柘小姐，这剁椒鱼头的味道如何？"
柘星语慢慢喝着茶水，思索回味了一番道："这道菜叫剁椒鱼头吗？嗯，正如娘子所说，剁椒鱼头麻辣鲜香，其中的辣味十分刺激，如果慢慢品尝的话，能够充分感受其中的刺激却不会因太过辛辣而无法接受，柘掌柜刚才的吃法实属是暴殄天物了。"
柘星语说了自己的感受，在末尾还顺道吐槽了一下自己的老员工。
柘掌柜闻言，顿时满脸羞愧。
他也是见小姐一脸虽辛辣却能忍受的表情，觉得自己应该可以承受，所以忍不住诱惑吃了一大口，没想到却因贪心而遭了反噬。
蒙小华却没有嘲笑柘掌柜，安慰道："柘掌柜不用多想，如果你经常吃辣，等慢慢适应了，以后也是可以这样大口吃的。"
听到蒙小华的安慰，柘掌柜心里更难受了。
不过他转念一想，蒙小华将这道菜做出来，想必方子也是要一起卖给自家酒楼的，以后他确实可以经常品尝到这道叫做剁椒鱼头的菜。
甚至，在这一刻，柘掌柜已经决定了要将剁椒鱼头作为仁和楼的招牌菜重点推介。
哼哼，出丑的事情可不能让自己一个人独享了。
在柘掌柜转着自己的小心思时，柘星语却谈起了正事："蒙公子，不知你们打算以什么价格出让这几个菜式的方子？"
蒙洪笑道："柘小姐，我们也是第一次出手菜式方子，就请你给个合适的价格吧。"
确实，蒙洪虽然不是书呆子，但蒙家条件有限，出入酒楼的机会尚且不多，哪里知道市面上菜品配方的价格。
柘星语闻言想了想道："如今市面上，买断一个菜式的方子大概是十五两银子左右，我就按照这个价格给你们，另外，这一道剁椒鱼头，我愿意出二十五两，不过，我有一个条件。"
蒙洪闻言道："柘小姐请说。"
柘星语点头道："我看这道剁椒鱼头用的这个辣椒，和我们寻常用的茱萸不同，不仅色泽鲜艳，辣味也十分浓重，我希望你们能将这种香料的来历告诉我们，这样我们酒楼才能这道菜作为招牌菜推出去。"
蒙洪听到柘星语的要求，自知此时无法做主，将目光看向了姐姐。
蒙小华接口道：'柘小姐，实不相瞒，这辣椒乃是来自于西域的一种调料，我们也是无意中有幸得到了种子。我们刚种了一季，手里还有一些制作的剁椒，如果柘小姐需要，我可以给你供货，等到明年我大面积种植了，就能够给柘小姐大量供货了。"
柘星语闻言不由得皱起了眉头道："只种了一季，岂不是数量十分有限，我买下这方子也没有什么用处啊。"
蒙小华笑道："柘小姐不用担心，这剁椒鱼头需要的辣椒并不多，虽然第一季我们所获不多，但是供应您一家酒楼消耗使用的量还是足够的。"
听到蒙小华这样说，柘星语又问道："不知这剁椒鱼头你们打算以什么价格出售？"
她在心里盘算着，若是这剁椒的价格太贵，或许就要用茱萸替代了，这样菜式势必会受到一些影响。
蒙小华将刚才用剩下的剁椒坛子拿了出来，对柘星语道："柘小姐，这样一坛子中有两斤剁椒，差不多能做十五到二十份剁椒鱼头，我们的售价是二两银子一坛，你觉得如何？"
柘星语在心里盘算一番道："二两银子一坛剁椒，能做十五到二十份剁椒鱼头，这价格倒是能勉强接受。"
蒙小华见她依然有些犹豫，干脆对柘星语解释道："柘小姐，今年主要是辣椒的数量有限，待明年我种出更多的辣椒来，我可以按照一两银子一坛的价格给你供货，毕竟，物以稀为贵的道理柘小姐应该能理解。"
柘星语听到蒙小华的话，这才松开了眉头道："好，就按你说的，明年辣椒收获之后，我们酒楼按照一两银子一坛的价格购买你的剁椒，这个要一起写进契约文书中。"
蒙小华当然没有意见，当即答应了下来。
酒楼中不缺纸笔，柘掌柜按照双方的约定当场拟了两份契约书。
其中一份是蒙小华将六个菜式的方子卖断出售给仁和楼，总共作价一百两。
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