众人坐着牛车来到县城时刚到巳时，赵明珠给了牛大叔四个铜板，约好申时回村，便下了车直接向丰源酒楼走去。
丰源酒楼是章县最大的酒楼，要做豆腐皮的生意赵明珠第一个便想到了它。
孙桃月笑嘻嘻地和孙桂月告别后，帮助李果花挑上扁担，开始走街串户地卖豆腐。
李果花声音清亮爽利，一声高扬的“卖豆腐哩”传出去，隔着几个胡同都能听到，老早就有人拿着钱或者豆子在门口等着。
赵明珠和孙桂月进了丰源酒楼，此时还不到饭点，厅堂里只有了了几个食客，跑堂的伙计正在整理桌椅，看到两人进店，连忙笑脸迎上去。
“两位客官要吃些什么。”
赵明珠亲和一笑：“我想见一下你们掌柜的。”
伙计一愣，但还是将二人领到靠窗位置坐下，去账房喊掌柜。
不一会儿，赵明珠便听到不耐烦的训斥声。
“这都到月底了，你不知道这几天我忙着算账吗，什么人都领来见我，我这么闲的吗？”
“你也已经在这里干了几个月了，一点眼力劲没有，她们俩明显是乡野村妇，来这里肯定又想打秋风。”
“什么乱七八糟的吃食都往我这塞，真当我丰源酒楼是冤大头啊！”
训斥声隐隐传来，让赵明珠嘴角的笑意淡了几分。
很快，一个精瘦的中年人走了出来，他手里拿着算盘，眉间紧紧皱成一条线，看向两人的目光带着浓浓的不耐。
赵明珠深吸一口气，压下心中的不舒服，从食盒里取出一张豆腐皮。
“掌柜的，这是我做的豆腐皮，用来炒菜香还不腻，你要不要看看，我可以借你的后厨为你做一道菜尝尝，你就知道这东西真的好吃。”
杨掌柜皱眉看了一眼赵明珠手里微微泛黄的豆腐皮，用手撕了一小块放在鼻子下面闻闻。
不香也不辣，一点味道也没有。
他冷哼一声，手一甩，将剩下的豆皮扔在桌子上。
“什么东西，用这种东西做菜，不是砸我们丰源酒楼的招牌吗？”
他用手背对着赵明珠挥舞几下。
“不吃饭就赶紧出去，别占座耽误别人吃饭。”
孙桂月闻言，小脸涨得通红，这时候根本不是饭点，店里根本没有几个人，哪里就占位置了。
她愤愤地将扔在桌子上的豆皮小心收起。
“我看你就是不长眼，把宝贝当成土疙瘩。”
杨掌柜闻言，轻蔑的目光扫过两人，出言讽刺。
“就这东西还是宝贝，它里面是加了人参鹿茸吗？”
“头发长见识短的无知村妇，快滚快滚。”
赵明珠面色阴沉，看着面前的掌柜，嘴角冷冷勾起。
“这位掌柜，我如果没有猜错，你这个月的账目又亏本了吧。”
杨掌柜闻言一愣，这个月确实亏本了，不过眼前的村姑是怎么知道的，还没等他想明白，便听到赵明珠继续说道。
“想想也是，这酒楼有一个瞎眼的做掌柜，能挣钱才是你们东家做梦烧高香了。”
说完，赵明珠白了杨掌柜一眼，带着孙桂月走出丰源酒楼，后面还传来掌柜骂骂咧咧的声音。
赵明珠深吸了一口气，看了一眼身边仍旧气呼呼的小姑娘，笑道。
“你看你的脸，现在红得像个猴屁股。”
孙桂月咬牙：“我就是气这个掌柜不识货，豆腐皮明明很好吃，他却将我们赶出来。”
赵明珠道：“县城又不是只有他们一家酒楼，我们多走几家，总有一家识货的。”
经过丰源酒楼这么一出，时间已经快到午时，赵明珠干脆随便走进一个饭馆。
这个饭馆名叫如意坊，看起来占地规模也不算小，但和丰源酒楼比起来就差远了。
如意坊的掌柜是一个二十出头的年轻人，看到两人，赶紧笑嘻嘻地迎出来。
“客官吃些什么呀，小店这个月刚开张，现在吃饭免费赠小吃。”
赵明珠：“掌柜给推荐一下拿手菜吧。”
“我们这的厨娘做的羊肉汤是一绝，羊汤白浓，羊肉酥软，客人要不要尝一尝。”
赵明珠点头，等了一会儿，掌柜就端出两碗羊汤。
乳白色的汤底上面飘着点点绿色葱花，看起来赏心悦目，还没入口，蒸腾的热气就带着羊油的香腻钻进鼻子里，让人食欲大开。
用筷子在碗里一捞，满满都是羊肉，给料也是一等一的实诚，掌柜亲自送来了可口的小咸菜还有壮馍，喝一口汤吃一口馍再品一口咸菜，赵明珠感觉自己的舌头像是在过年。
这个厨娘的手艺确实很棒，赵明珠灵机一动，拿出豆腐皮，没有说卖，只说让厨娘帮忙炒个菜，她会支付帮忙做菜的费用。
掌柜没有见过豆腐皮，研究了一会儿，对赵明珠说道。
“客官你这东西我没有见过，害怕厨娘做差了，再废了你的食材，要不你跟我去后厨亲自教一下我们厨娘。”
赵明珠欣然答应，跟着掌柜向后厨走去。
“掌柜贵姓？”赵明珠问道。
“俺姓陆，叫陆萝卜，”陆掌柜憨厚一笑，说道，“厨娘是俺姐姐，叫陆芹菜。”
赵明珠闻言抿嘴轻轻一笑：“你们这名字起得好，一听就是开饭馆的。”
“嘿嘿嘿，俺爹娘在大户人家做厨子，便给我们起了这个名儿，俺姐姐继承了爹娘的好厨艺，我就不行了，只能帮她打杂跑堂。”
来到后厨，赵明珠看到了芹菜厨娘，是一个胖乎乎的女娘，因为在厨房，热气让她圆圆的脸上挂着讨喜的红，一双眼睛大大的，整个人就像过年贴在门上的福娃娃。
芹菜此时正在揉面，听到赵明珠的要求后，仔仔细细地闻了一下豆皮。
“豆香挺好闻的哩，正好这里有青椒和肉丝，我试着做一下。”
赵明珠便回到饭堂等候，她坐着的地方靠着窗户，赵明珠刚坐下，便感到有一道若隐若现的目光落在她的身上。
她透过窗户向外面看去，只看到熙熙攘攘的人群，并没有认识的人。
不一会儿，芹菜便做好了一盘豆皮炒肉，赵明珠尝了一口，不由竖起大拇指，陆芹菜这手艺，真的棒到顶了。
陆萝卜在旁边乐呵呵地搓手，一副欲言又止的样子。
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