杀年猪，最高兴的莫过于小孩子了。
毕竟村里除了李卫东家，基本没人舍得杀猪。
而这杀了猪，就有杀猪饭吃，李卫东从来都不是个小气的，每年杀了年猪之后，村里那些小孩，哪怕不是本家的，都能过来吃杀猪饭。
平时只有逢年过节才吃的上肉，而且还得省着吃，来李卫东家却能敞开肚皮吃，谁不高兴呢？
村里的小孩都跑来了。
大人们也一个个羡慕的很，就算不是本家，不能来吃杀猪饭，也都围过来瞧新鲜。
李卫东换上了胶鞋，围着围裙带着大伙进猪栏，把猪给拖了出来。
白白胖胖的大肥猪，看着就稀罕。
围观的村民们一个个看得眼珠子都快黏到猪身上去了，羡慕的很。
也不知道是谁感叹了一句：“还得是卫东有本事，年年杀年猪，这一年到头都不愁肉吃，真好啊！”
“以后等我有钱了，我家也杀猪，敞开肚皮吃肉！”
其他人纷纷打趣起来：“卫东有本事，人家是挣大钱的，才舍得杀年猪，李老六你有啥本事？”
“就是，你就算挣了钱，杀了年猪，怕也得卖掉一大半，留下来的不够自家吃两天吧！”
其他人都哄笑起来。
“卫东啊，你家今年这猪养的好啊！”
有人惊叹道：“我估摸着最少也得有三百多斤吧？”
李卫东笑道：“差不多，今年喂的好。”
周围又是一阵吸气声。
那人忍不住问道：“那你这猪肉卖吗？”
李卫东摇了摇头：“不卖，留着自家吃。”
除去拜年给姥爷家送一些肉，剩下的腌好，能吃小半年呢！
反正他也不差这点钱，自家养的猪还是比外头买的好吃。
而他这番话，又引来一阵惊叹和艳羡声。
一旁的李晓丽嘴快：“明超叔，今年这猪喂得好，那是因为我嫂子来了，她啊，把这猪伺候的好着呢！”
一边说，一边斜了周小野一眼，揶揄道：“我哥能娶着她，也算是福分大了，毕竟这还没嫁过来，就对夫家掏心掏肺的媳妇，实在是打着灯笼都难找。”
其他人跟着夸赞了起来。
毕竟周小野住进李家之后，难免跟村里其他人打交道，大伙都知道她聪明乖巧又勤快。
这会逮着机会，可不得往死里夸嘛！
周小野一张脸红成了熟透的虾，一边谦逊的应和着大伙的话，一边悄悄掐了李晓丽一把。
李晓丽可不是会吃暗亏的主，当即就打闹了起来。
赵秀莲在洗菜，见两人这般，摇了摇头：“十几岁的大姑娘了，还跟小孩子一样，也不嫌丢人。”
话是责备，可面上那宠溺的笑，却是半点都没少。
其他人也笑着说了几句，便又聊起了其他的事。
聊天归聊天，手上的活计可没落下。
杀猪放血，烧热水烫猪毛，然后开膛破肚，把内脏都掏出来处理。
剩下的整猪，则是分割好，方便储藏。
李卫东年纪不大，却早早当家，这些都是做惯了的，短短半小时，一头猪就已经分好了。
猪尾巴单独放到了一边。
“妈，猪尾巴先拿去炖了，晚点奉神敬祖宗用。”
李卫东一边说着，一边把旁边碗里的鸡冠油拿过来，招呼李晓丽：“去拿菜叶子过来。”
李晓丽本来还在跟周小野打闹，看着他手里的肉，顿时就来了精神，拿了几片白菜叶子冲过来。
李卫东熟门熟路的用菜叶子把鸡冠油包好，再用稻草捆上，然后在灶台那边挖了个坑，把包好的鸡冠油埋了进去。
这块油，是位于猪肠子附近的，直接煮是不好吃的。
可用菜叶子裹了放灶台里煨熟，撒上一点盐，味道香着呢！
李晓丽往年没少吃，周小野却是没吃过的。
毕竟周家穷，难得杀猪。
就算杀了猪，这块鸡冠油也轮不到她吃。
“等着吧！”
李卫东笑眯眯道：“等闻到香味就可以挖出来了，到时候你俩一起吃。”
李晓丽重重点头：“嗯！”
还拉着周小野坐在一旁等，给她描述起了鸡冠油的美味。
两人凑在一处，叽叽喳喳的讨论了起来。
李卫东看了一眼，摇摇头，继续干活去了。
杀了年猪，要忙的事多着呢！
中午，杀猪饭上桌了。
猪血煮白菜，猪肉炖粉条，还有瘦肉炒蘑菇，一盆盆冒着热气的杀猪菜往桌上端。
这天冷，也没啥新鲜菜吃，菜色单调的很。
可猪是自家养的，菜也是园子里刚拔回来的，这食材新鲜，味道自然就差不到哪里去。
猪肉鲜香，就连白菜都鲜甜的很。
大伙聚在一起，有凳子的坐凳子，没凳子的就端了碗站着吃，说说笑笑好不热闹。
偌大的院子里，满满的都是烟火气。
李卫东跟李保田几个辈分大的叔伯坐在一桌，一边喝酒一边聊天，没一会就有点上头了。
“叔，你们吃，我进屋喝点水。”
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