日常养生常识

山农珍姨

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第7章 女人养生宝典:十道养生食谱

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4. 待粥煮至浓稠,加入适量盐调味,撒上葱花即可出锅。葱花不仅能增添粥的香气,还具有一定的保健作用。

贴心小贴士:这道粥适合脾胃虚弱、食欲不振的女性。黄精质地较硬,煮粥前可适当浸泡一段时间,使其更容易煮烂。另外,瘦肉要选择新鲜的,避免使用冷冻时间过长的肉,以免影响口感和营养。

五、灵芝红枣银耳羹:润泽肌肤的美颜圣品

灵芝的养生功效与红枣、银耳相结合,能滋阴润肺、美容养颜。银耳富含胶原蛋白,能使肌肤变得光滑细腻;红枣补血养颜,灵芝调节免疫,三者共同作用,让女性的肌肤焕发出健康光彩。

食材准备:灵芝10克,红枣6 - 8颗,银耳1朵,冰糖适量。

制作方法:

1. 银耳提前用温水泡发,泡发后去除根部,撕成小朵;灵芝洗净,切成薄片;红枣去核,洗净备用。

2. 将银耳、灵芝片和红枣放入砂锅中,加入适量清水,大火烧开后转小火慢炖1 - 2小时,至银耳变得软糯粘稠。

3. 加入适量冰糖,搅拌至冰糖完全溶解,再煮5 - 10分钟即可关火。冰糖的用量可根据个人口味调整,喜欢甜一点的可以多放一些。

贴心小贴士:此羹适合长期熬夜、皮肤干燥的女性。但灵芝和银耳都有一定的滑肠作用,肠胃功能较弱的女性不宜过量食用,以免引起腹泻。

六、党参黄芪乌鸡汤:气血双补的养生汤品

党参和黄芪的强强联合,再加上乌鸡的滋补,这道汤能有效补气养血、强身健体。乌鸡富含多种氨基酸和微量元素,具有滋阴补肾、养血益精的功效,与党参、黄芪搭配,是女性养生的经典组合。

食材准备:乌鸡半只(约500克),党参15克,黄芪15克,枸杞10克,姜片3 - 4片,葱段适量,料酒1勺,盐适量。

烹饪步骤:

1. 乌鸡洗净切块,冷水下锅,加入姜片、葱段和料酒,焯水去腥,捞出后用温水冲洗干净,沥干水分。

2. 将党参、黄芪和枸杞用清水冲洗干净,与乌鸡块一同放入砂锅中,加入足量清水,大火烧开后转小火慢炖2 - 3小时。

3. 待鸡肉熟烂,加入适量盐调味,搅拌均匀,再煮5分钟左右即可关火。

贴心小贴士:此汤适合气血不足、身体虚弱的女性。但党参和黄芪都有一定的滋补作用,过量食用可能会导致上火,食用时要注意适量。另外,感冒期间不宜饮用,以免加重病情。

七、黄精山药排骨汤:健脾益胃的营养汤品

黄精与山药、排骨搭配,既能健脾益胃,又能补充营养。山药富含淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收;排骨则富含蛋白质和钙质,能增强骨骼健康。

食材准备:黄精30克,山药300克,排骨500克,姜片3 - 4片,葱段适量,料酒1勺,盐适量。

烹饪步骤:

1. 排骨洗净切块,冷水下锅,加入姜片、葱段和料酒,焯水去腥,捞出后用温水冲洗干净,沥干水分。

2. 黄精洗净,切成小块;山药去皮,洗净后切成滚刀块,放入清水中浸泡,防止氧化变色。

3. 将排骨、黄精块和姜片放入砂锅中,加入足量清水,大火烧开后转小火慢炖1 - 2小时。

4. 加入山药块,继续煮30 - 40分钟,至山药熟烂。

5. 加入适量盐调味,搅拌均匀,再煮5分钟左右即可关火。

贴心小贴士:这道汤适合脾胃虚弱、消化不良的女性。山药削皮时要注意,其黏液可能会引起皮肤过敏,可戴上手套操作。另外,黄精和山药都有一定的滋补作用,食用时要注意适量,以免引起肠胃不适。

八、灵芝孢子粉蜂蜜水:轻松养生的便捷饮品

灵芝孢子粉是灵芝的精华所在,富含多种营养成分,能增强免疫力、抗氧化、延缓衰老。与蜂蜜搭配,既能改善灵芝孢子粉的口感,又能起到润肺止咳、润肠通便的作用。

食材准备:灵芝孢子粉3 - 5克,蜂蜜适量。

制作方法:

1. 取3 - 5克灵芝孢子粉,放入杯中。

2. 用温水冲泡灵芝孢子粉,搅拌均匀,水温不宜过高,以免破坏灵芝孢子粉的营养成分,一般40 - 50℃为宜。

3. 待水温稍降后,加入适量蜂蜜,搅拌至蜂蜜完全溶解即可饮用。蜂蜜的用量可根据个人口味调整,喜欢甜一点的可以多放一些。

贴心小贴士:这款饮品适合免疫力低下、容易疲劳的女性。但要注意,灵芝孢子粉可能会引起个别过敏体质者过敏,食用前可先少量尝试,观察是否有过敏反应。另外,蜂蜜含糖量较高,糖尿病患者不宜饮用。

九、党参红枣蒸蛋:营养丰富的早餐选择

党参和红枣的甜味融入鸡蛋中,使蒸蛋口感鲜美,营养丰富。鸡蛋富含优质蛋白质,能为身体提供充足的能量;党参和红枣则能补气养血,让女性在清晨就能活力满满。

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