“没错！甚至可以说有慢性毒害作用。”李恪斩钉截铁道。
不论是矿盐、湖盐还是海盐，里面都有氯化镁、氯化钙等可溶性物质。
若是不处理就食用，不但会给肾脏造成巨大的负担，甚至还会引发一系列的健康问题。
“那该如何处理？难道就是殿下接下来的提纯工艺？”大家纷纷猜测道。
“没错，各位看好。”
李恪不再说话，在木桶里倒入过半清水，加入市面上的粗盐。
紧接着用木棍搅拌，让盐分充分融进水里，待溶液饱和，加入生石灰。
“加入生石灰，目的是为了将将里面的可溶性杂质析出。”
此时加入生石灰，是生石灰遇水会产生氢氧化钙（CaOH）。
氢氧化钙与溶液中的氯化镁（MgCl）反应，形成氢氧化镁Mg(OH)2沉淀。
不过，当加入生石灰后，众人纷纷退避，明显被吓了一跳。
好在各位都非等闲之辈，这才没有破口大骂‘妖术’之类的。
“殿下，加了这白色的‘生什么灰’为何会有此等奇异现象？”
乍一看去，整个铁锅里不断冒泡，还散发出大量热气，可不奇异么！
“这个就涉及到另一个学科的知识了，本王称之为化学。”李恪嘿嘿一笑。
众人没有再问，这涉及到知识盲区，不是一会儿能弄明白的，现在最重要的是记住步骤。
“用木棍不断搅拌，等里面白色沉淀物不再产生以后，开始第一次过滤。”
说着，李恪就将木桶里的盐水慢慢倒入麻布中，过滤掉里面的固体沉淀物。
过滤完第一道工序，他再次往溶液中倒入草木灰。
“加入草木灰，进行第二次祛除杂质的工序。”
草木灰主要成分为碳酸钾（K2CO3），目的是除去刚才产生的CaCl2以及多余的BaCl2，生成CaCO3和BaCO3沉淀。
加入草木灰以后，李恪又不断用木棍搅拌，等待沉淀物出现。
等搅拌得差不多了，李恪才停了下来。
“静置这段时间，等上方的水清澈了，咱们再进行第二道过滤。”
过了好一会儿，木桶里的水终于清澈了些。
李恪这才将木桶里的盐水慢慢倒入麻布中，过滤掉草木灰以及沉淀物。
这时候得到的溶液呈现的是浅灰色，重复了几次就可让液体愈发澄清。
“木炭有很好的吸附效果，可以让盐变白。”
李恪用锤子将木炭砸碎，变成十分细小的颗粒，又把木炭粒用四层麻布包好塞进漏斗，挤得严严实实。
紧接着又找了个架子，把漏斗固定在架子上，将溶液缓缓倒进漏斗。
随后用勺子舀起一勺液体，缓缓倒入漏斗中。
如此往复，用了不短的时间才将整桶液体都过滤完毕。
过滤出来的液体呈现透明色，总算是满足了李恪的要求。
程中虽然损失了一些盐，但可保证制作出来的盐绝对安全，可靠！
“接下去就是最后的一步了，熬煮蒸干水分就行。”
架起铁锅，把溶液倒进锅里熬煮。
“真的能出白色的盐？”
王忠看着溶液在锅里缓缓冒泡，有些激动。
他们都很清楚在大唐食盐的利润有多么可怕，但是目前的盐生意都是被门阀垄断的。
因此，大部分百姓家里根本吃不起食盐，都用醋布来解决。
“看着吧，事实胜于雄辩，等会保证你们能吃到雪花盐。”
李恪伸了个懒腰，信誓旦旦地说道。
所有人都双眼发光，雪花盐！！想想都不可思议！
要知道，目前大唐最高级的就是青盐，而且都是用来净口的，根本舍不得吃。
那玩意儿至少要500文一斤，只有勋贵世家之人才能用的起。
铁锅里的水分逐渐蒸发干净，锅底缓缓出现一层白色的晶体。
等水分差只剩下一点，李恪就让人将铁锅从煤球炉上抬了下来。
最后的这点水分，必须得用余温来蒸干，不然盐又容易发黄。
“真的雪花白的食盐！太神奇了！”忠叔咋舌道。
不知为何，几个人眼眶竟有些发红，也不知道是不是被风迷了眼。
有老头儿已经按捺不住自己的好奇，伸手进锅里搞了一点盐塞进嘴里。
“唔…没有苦涩味，只有纯粹的咸味了，好吃！”
“呔！恶不恶心，手脏不脏，起开，让老夫来。”
说着，又一人伸手搞了一点来品尝，每个人都格外迫切地尝试起来。
在这之前，他们也没有见过如此白皙的食盐。
“我们墨村这次是真跟对人了！殿下果然是我们的有缘人。”
“可不是么，这种利国利民的事业，老夫反正去定了，你们别跟我抢啊。”
“不行，老夫去，你们等殿下的其他项目吧。”
这些老头儿一个个争着抢着要去，尽管一个个咸得扭曲了，但没人舍得吐。
“忠叔，您挑一个跟着您吧，到时候我派军队驻守在那。”
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