除了餐具问题,店里的环境卫生也让人堪忧。我们旁边的桌子早就已经空了,顾客走后,桌上的空盘子、空碗、纸巾和食物残渣一直堆在那里,过了半个多小时都没有人过来收拾。看着旁边狼藉的桌面,再看看地上偶尔掉落的食物碎屑,瞬间觉得食欲都下降了不少。良好的就餐环境是餐饮行业的基本要求,店家却对店内的整洁视而不见,这种放任不管的态度,实在让人失望。
更让人难以接受的是,店里的工作人员给人一种很邋遢、很脏的感觉。有几个服务员穿着皱巴巴的工服,衣服上还沾着不明污渍,头发也乱糟糟的,没有整理干净。后厨的工作人员偶尔出来时,身上的围裙更是脏得不成样子,手上也没有及时清洗。作为餐饮行业,工作人员的个人卫生直接关系到顾客的饮食安全,店家连工作人员的基本卫生管理都做不到位,让顾客怎么放心在这里用餐。
回想整个用餐过程,从一开始的定做锅底额外收费,到服务员强硬推销套餐、敷衍解答疑问,再到餐具短缺、环境卫生差、工作人员邋遢,每一个问题都让我对这家店的印象大打折扣。服务态度不能说一般,只能说实在是太差了,完全没有把顾客的感受放在眼里。128元的套餐虽然价格不算特别高,但也不是廉价消费,却连最基本的服务和用餐环境都保障不了,更别说218元的套餐了,凭什么让顾客放弃伊序这样的优质餐厅,来选择这家问题百出的店呢?
其实仔细想想,餐饮行业的核心竞争力无非就是口味、服务和环境,这三点缺一不可。如果一家餐厅口味一般,服务态度差,环境卫生又得不到保障,就算价格再低,也很难留住顾客。想要长久发展,想要让顾客愿意为高价套餐买单,就必须在细节上做到位,用心对待每一位顾客,解决顾客的实际需求,而不是敷衍了事、忽视顾客的感受。这家火锅店的问题不是个例,但如果不及时整改,迟早会被市场淘汰。
晚上回到家,虽然火锅吃得很不愉快,但一想到今天工作上的成就感,心里的阴霾就消散了不少。个书包登记完成,顺利搞定两个大众点评,打了十来个有效沟通的电话,还骗到了小朋友的零食吃,这些都是今天值得纪念的事情。工作上的高效完成让我感受到了自身的价值,和老婆一起出门的时光也很珍贵,虽然火锅踩了雷,但也算是一段特别的经历,以后再选餐厅时,也能多一份参考。
生活中总会遇到一些不开心的小事,就像今天的火锅之旅,虽然有很多槽点,但也没必要一直纠结于此。与其为了这些不值得的事情生气,不如把注意力放在那些让自己开心的事情上。工作中的成就感、和家人的陪伴、小朋友的纯真互动,这些都是生活中的小确幸,足以抵消那些不愉快的瞬间。而且很多事情说出来也没人能真正理解,白讲也是浪费时间,不如自己调整心态,坦然接受这些不完美,专注于自己的快乐就好。
其实快乐很简单,不需要依赖别人的认可,也不需要纠结于那些无法改变的事情。工作顺利完成是快乐,和家人温馨相处是快乐,吃到好吃的零食是快乐,甚至只是看到一束阳光、听到一首喜欢的歌,都能让人感到快乐。我们没必要因为一件不开心的小事,就影响了一整天的心情,学会过滤掉那些负面情绪,多关注生活中的美好,才能让自己过得更舒心、更自在。
今天的经历虽然有喜有忧,但总体来说还是值得纪念的。工作上的高效让我充满自信,生活中的小插曲也让我有了更多感悟。以后再遇到类似的事情,我会更加从容地应对,不会轻易被别人的态度影响自己的心情。同时也希望那家火锅店能意识到自己的问题,及时整改,毕竟餐饮行业想要长久发展,还是要以顾客为中心,用心做好每一个细节。
生活就是由无数个这样的日子组成的,有开心的瞬间,也有不完美的经历,但正是这些不同的经历,才让生活变得更加丰富多彩。珍惜那些值得纪念的时刻,释怀那些不开心的小事,专注于自己的快乐,不被外界的纷扰所影响,这样才能活出自己想要的样子。明天又是新的一天,继续带着好心情投入到工作和生活中,期待更多值得纪念的美好瞬间。
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