第310章 烧家雀 校枪
王安回到家后，两个小妹妹便向王安飞奔过来。
还没等跑到王安跟前儿，王晓丽就喊道：“大锅，打了多少家雀？”
王安将面袋子放在地上，笑呵呵的蹲下身子并伸开双臂，两个小妹妹便扑进了王安怀里。
每人亲了王安一口后，王安便将两个小妹妹放开，然后拿着面袋子，对两个小妹妹笑呵呵的说道：
“看，打了这老多，走，大哥去给你们烧家雀吃。”
两个小妹妹闻言，边屁颠屁颠的跟在王安后面，边兴高采烈的喊道：“烧家雀喽，哈哈”
全家人看着两个小丫头，都露出了笑脸。
现在正是中午时间，所以灶坑里正在烧着火，而明火是不能烧家雀的，因为这样烧熟后的家雀，会有一股子烟熏味儿。
不过这个问题，那是一点儿也难不倒王安。
只见王安随手将火盆拿到灶坑处，然后烧火棍子捅进灶膛里，左右一扒拉，就将里面正在着火的木头柈子，扒拉到两边去了。
紧接着，王安就将灶坑旁边的扒火锨拿了起来，往灶膛里一铲，就铲出一扒火锨的炭火，以及早上烧过火后，灶膛里剩下的灰。
然后将这些炭火和灰的混合物，放进了火盆里。
铲完两扒火锨的混合物后，王安从面袋子掏出几只死家雀，平铺在混合物上面。
铺完家雀后，继续铲碳灰混合物盖在家雀上面，铲完在平铺上几只家雀。
就这样，王安一共在火盆里，埋了30只家雀。
其实王安是想把家雀都埋上的，只是火盆满了。
王安看着眼前满是炭火的火盆，在等待家雀烧熟的时候，思绪开始飘飞起来。
这年代的东北，家家都有火盆，这个火盆其实是个泥盆，还是非常厚的泥盆，是用米汤和泥掺猪毛做的。
火盆，其实也就相当于是一个炉子，平时用来装炭火放在炕上，就会让屋里更加的暖和。
当然，这个火盆的作用，那也是老大了，饿了的时候烧个土豆或者地瓜，往里一埋就可以等着吃了。
要么热个馒头或者大饼子啥的，也是往里一埋就完活，吃的时候，整个馒头或者大饼子的外边，都是胡嘎巴。
而这层胡嘎巴，才是真正的精华所在，就这热乎劲儿，掰一块放进嘴里。
哎呀我去！那味道真的是没治了，简直就是无与伦比，正儿八经的人间美味。
除了这些，用火盆烧山核桃或者榛子啥的，也是正经挺好，满屋子都是香味儿。
还有烧山楂或者烧大蒜吃，其实很多人都不知道，山楂是可以烧熟了在吃的。
山楂这玩意儿烧熟了的滋味，那真的是.就俩字能形容，完美！
看到王安将家雀埋好了，两个小妹妹便凑过来蹲在火盆边，全都两眼冒光，死死的盯着火盆看，那种急切感，都像是要将火盆生吞了一般。
要知道家雀虽然好吃，但这玩意儿在这年代，其实并不怎么好抓。
这个时候，还没有几年后的那种，专门抓鸟用的粘网，除了用弹弓打，并没有什么好的方法。
即使是用筐扣或者用夹子夹，收获也是寥寥无几，因为家雀这玩意儿，它并不傻，而且还蹦精蹦精的。
王安倒是知道另一种抓家雀的方法，但缺少一种最关键的家用电器，也就是手电筒。
晚上的时候用手电筒照着房檐，草垛或者木头堆，只要有家雀，那基本跑不了。
若不是买手电筒需要用工业劵，王安早把手电筒拎家来了，也不至于黑天去屋外的时候，还得拎着个马灯。
1分钟后，小妹王晓丽便问道：“大锅，家雀熟了吗？”
王安被打断思绪，无奈的笑道：“刚埋上，哪有那么快？”
王晓丽头也不抬的“嗯”了一声，便继续盯着火盆看。
又过了差不多一分钟，王晓美问道：“大哥，这家雀熟了吗？”
王安看了看手表随口答道：“再等10多分钟就熟了昂。”
正常这种炭火烧家雀，15分钟左右就熟了。只是小孩子对于时间，是没有概念的，所以不到1分钟后，王晓丽便又问了起来。
王安回答完，王晓美又问.
总之，这两个小丫头，就像是商量好了一般，你问完我问，从来不会一个人重复的问两遍。
王安只能一遍又一遍的，耐心的回答着两个妹妹。
终于，在王安和两个妹妹，一共六个眼睛的注视下，家雀熟了。
王安也终于不用再一遍一遍的说，在等多长时间了。
王安将火盆，直接倒扣在灶坑门口，然后用烧火棍，将糊了吧唧的家雀，从炭火里扒拉出来。
然后用烧火棍挨个将家雀轻轻的砸了砸，便开始了对两个妹妹的投喂工作。
烧熟的家雀，挺好剥的，一拽就是一大块黑皮。
而且家雀烧熟后，嘴基本也就没了，所以脑袋也可以吃，连骨头都可以一起嚼碎，非常好吃。
内脏的话，除了肠子和胗，剩下的都能吃，苦胆太小，烧熟后也不太好分辨，连着肝一起扔进嘴里，基本没啥苦味儿。
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