市场部通过深入的市场调研，针对不同地区的消费者特点，制定出了个性化的宣传策略。
“陆总，我们针对不同区域的宣传策略已经制定完成。比如，对于文化氛围浓厚的区域，我们会在宣传中突出菜品的文化传承和艺术呈现，举办一些与文化艺术相关的主题活动；对于新兴高端商务区，我们会强调高效、优质的商务宴请服务，以及私人定制服务在商务场合的独特优势。”市场部主管向陆颜展示宣传方案。
陆颜说道：“很好，宣传策略要突出针对性和差异化。在实施过程中，要根据市场反馈及时调整。接下来，运营部要加快分店的筹备工作，包括人员招聘、培训以及设备采购等。市场部同步开展宣传推广活动，为分店开业预热。”
随着分店筹备工作的推进，人员招聘和培训成为了重点。运营部发布了大量的招聘信息，吸引了众多餐饮人才前来应聘。
“张经理，这次招聘要严格把关，我们需要的是有经验、有专业素养且认同我们品牌文化的人才。尤其是厨师和服务人员，要确保他们能够为顾客提供高品质的服务。”运营部主管对负责招聘的张经理说道。
“好的，主管。我们已经制定了详细的招聘标准和流程，会筛选出最优秀的人才。”张经理回答道。
在招聘的同时，培训工作也紧锣密鼓地展开。运营部邀请了酒楼的资深厨师和服务人员，对新员工进行系统的培训。
“李师傅，这次培训要让新员工全面了解我们酒楼的菜品制作工艺、服务标准和品牌理念。要注重实践操作，确保他们能够熟练掌握。”运营部主管对负责厨师培训的李师傅说道。
“放心吧，主管。我会把我的经验毫无保留地传授给他们，让他们尽快成长为合格的‘臻味雅境’员工。”李师傅说道。
然而，在培训过程中，新员工对一些高端菜品的制作和服务细节掌握得不够理想。
“陆总，新员工在学习一些复杂菜品的制作工艺时，遇到了困难。比如，‘中式松露惠灵顿牛排’的酥皮制作和火候掌握，很多人都难以达到标准。服务方面，在处理一些高端客户的特殊需求时，应变能力也有所欠缺。”运营部主管向陆颜汇报。
陆颜说道：“让资深厨师加强对新员工的一对一指导，针对复杂菜品的制作，进行反复的示范和练习。服务方面，开展模拟演练，设置各种场景，锻炼新员工的应变能力。同时，强调服务意识和品牌理念的培养，让他们真正理解我们为客户提供极致服务的宗旨。”
在加强培训后，新员工的技能和服务水平有了显着提升。
“陆总，经过强化培训，新员工的表现有了很大进步。他们对菜品制作和服务细节的掌握更加熟练，应变能力也得到了提高。”运营部主管高兴地汇报。
陆颜说道：“很好，继续保持培训的质量和强度。分店开业在即，要确保每一位员工都能以最佳状态迎接顾客。市场部那边宣传推广工作进展如何？”
市场部主管说道：“陆总，我们已经在各个目标区域开展了宣传推广活动。通过线上线下相结合的方式，发布了分店的相关信息和特色服务。目前，已经收到了不少潜在客户的咨询，大家对我们的分店开业非常期待。”
陆颜欣慰地说：“大家的努力都没有白费。在分店开业前，要做好最后的准备工作。运营部确保店面装修按时完成，设备调试到位，人员培训合格。市场部加大宣传力度，吸引更多的潜在客户。相信我们的分店一定能取得成功。”
随着开业日期的临近，“臻味雅境”分店的各项准备工作进入最后的冲刺阶段。陆颜和团队成员们都充满了期待，他们深知，这次分店的开业是“臻味雅境”品牌扩张的重要一步，也将面临诸多挑战。但他们有信心，凭借着团队的努力和品牌的优势，在新的区域打造出又一个高端餐饮的标杆。
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