蒸房里，王厨子正蹲在灶前添柴，火光映得他脸颊发红。灶上的大铜锅里，白米正咕嘟冒泡，他不时掀开木盖，用长柄勺搅两下，米粒在沸水中翻滚，渐渐透出半透明的玉色。
旁边的小蒸笼里，蜜藕被切成匀称的圆片，每片中心都嵌着饱满的糯米，蒸得久了，藕的清甜与米的糯香缠在一处，顺着笼屉缝钻出，引得灶边的小徒弟直吞口水。
水槽边，两个厨子正围着一堆新鲜菌菇忙碌。
一个用软毛刷细细刷去松茸上的泥土，另一个则将竹荪的网状裙边撕开，动作轻得像怕碰坏了什么珍宝。
旁边的砂锅里，老鸡与火腿早已炖得汤色乳白，只等菌菇下锅，再文火煨上半个时辰，便是一锅鲜掉眉毛的好汤。
西边的案子上，做点心的赵师傅正揉着面团，手腕发力，面团在案板上“砰砰”作响，渐渐变得光滑柔韧。
他揪下剂子，擀面杖一滚，便成了薄如蝉翼的面皮，包入豆沙馅时，拇指与食指轻轻一捏，面皮边缘便捏出细密的褶子，活像一朵含苞的莲花。
最后这些都要按照夜无寒所提供的独家配方进行制作。
灶台上，几口铁锅同时开着，铁铲与锅沿碰撞出清脆的声响。
夜无寒与一些掌勺主厨同时照顾着这几口锅。
“家主大人！糖色炒好了！”一个大厨道。
“下排骨，进行翻炒上色。”夜无寒一边鼓捣着自己锅中的葱烧海参，一边指挥道。
其实很多时候也不能怪这些大厨记不住食谱，只是夜无寒所教的这些菜很多闻所未闻。
就像这道普通的糖醋排骨，却是主的猪肉，可别人家都主吃羊肉什么的，实属新奇。
这时，一个家丁跑了进来，语气急匆匆道:“家主大人！秦，秦王来了。”
“告诉他，现在正忙，若有事，暂且请他坐于馆中等候。”夜无寒两眼目不转睛地盯着锅，手上拿着锅铲不断大火翻炒。
“好！我马上去告知！”
“别跑，地滑，小心摔跟头。”夜无寒提醒道。
家丁一听，鼻子一酸，连忙下跪道:“谢家主关心！”
说罢便快步走出了厨房。
没过多久，那家丁却带着李世民亲自来到了厨房。
夜无寒此时正在涮锅准备下一道菜，余光却瞥见了往他这边走来的李世民，于是前去迎接道:“秦王大驾光临，然我现在实在抽不开身招待，还请秦王谅解。”
李世民眼神又惊又喜地看了看周围，又看了看夜无寒，勾嘴笑道:“哈哈哈！不碍事！不碍事！我只是想来看看夜王都在厨房里忙碌些什么？还真是奇，我还未曾得见有哪家豪门贵族的主子亲自下厨的，这也算得上是一副奇景。”
“这些不过兴趣爱好而已，何乐而不为呢？”夜无寒道。
“嗯——不错，你们现在这鼓捣着什么菜呢？”秦王一脸好奇地往灶台用于保温的银炉看去。
夜无寒一眼就看出了他的心思，随即邀请道:“李兄且看。”
他打开银炉，里面放着刚刚做好的热气腾腾的葱烧海参。
李世民哪里曾见过这等食物？但闻着它的香气，便不禁咽了咽口水，问道:“看着挺不错，就是不知味道如何？”
夜无寒立马会意，拿过一副碗筷，夹了一块裹满酱汁的海参，递与他:“尝尝便知。”
李世民接过碗筷，指尖触到温热的瓷壁，目光落在那裹着琥珀色酱汁的海参上。
肥厚的肉质浸得透亮，边缘还挂着几粒崩脆的葱段，尚未入口，一股醇厚的酱香混着海味的鲜气已钻进鼻腔。
他略一迟疑，终究抵不过香气诱惑，夹起海参送入口中。
牙齿刚破开表层的酱汁，内里的软糯便顺着舌尖化开，咸鲜中带着一丝若有若无的甜，葱段的辛香恰好压去了海产的腥气，只留下绵长的回甘。
“这……这是什么珍馐？”李世民喉结滚动，连声道，“从未尝过这般滋味，既不似山珍那般厚重，也不似河鲜那般清寡，竟把山海之气融得如此巧妙！”
夜无寒正往砂锅里撒着菌菇，闻言笑道：“不过是寻常海产，用葱烧的法子逼出鲜味罢了。李兄若喜欢，便去夜王馆坐下等候，待会晚餐时一同品尝。”
“那敢情好！”李世民眼睛一亮，又夹了一块，目光却被灶台边的银炉吸引，“方才见你用这银器保温，倒比寻常陶瓮精巧得多。”
“这银炉夹层能储热水，外层裹了绒布，便是寒冬腊月，也能让菜色暖上两个时辰。”夜无寒说着，掀开另一口银炉，里面是刚炖好的蜜藕，“比如这道，蒸得烂透了才够味，用银炉捂着，糖汁才不会凝住。”
李世民凑近一看，藕片中心的糯米胀得饱满，晶莹剔透的糖汁在灯光下泛着光泽，甜香丝丝缕缕漫出来。他正想再尝，却见家丁匆匆进来，手里捧着个锦盒：“家主，方才门房收到这个，说是从西域加急送来的，指名给您。”
夜无寒接过锦盒，打开一看，里面竟是几块巴掌大的透明晶体，在灯下泛着微光。他指尖捻起一块，笑道：“倒是巧了，刚还说糖汁，西域的沙糖就到了。”
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