采收与加工
1.采收：桔梗一般在种植后2-3年采收，当植株地上部分枯萎时即可采收。采收时，先割去地上部分，然后用锄头将根部挖出，注意不要损伤根部。
2.加工：将挖出的桔梗根部洗净泥土，趁鲜刮去外皮，然后放在清水中浸泡2-3小时，捞出后放在通风处晾干或烘干。烘干时，温度不宜过高，一般控制在50-60℃之间，以免影响药材质量。
《桔梗的收购价格参考》
鲜桔梗
1.安徽亳州：2023年11月，安徽亳州的鲜桔梗收购价格在3-4元/斤左右。
2.河北安国：2023年11月，河北安国的鲜桔梗收购价格在3-4元/斤左右。
3.河南：2023年11月，河南的鲜桔梗收购价格在3-4元/斤左右。
干桔梗
1.安徽亳州：2023年11月，安徽亳州的干桔梗统货收购价格在18-20元/斤左右，选货价格在25-28元/斤左右。
2.河北安国：2023年11月，河北安国的干桔梗统货收购价格在18-20元/斤左右，选货价格在25-28元/斤左右。
3.河南：2023年11月，河南的干桔梗统货收购价格在18-20元/斤左右，选货价格在25-28元/斤左右。
影响桔梗收购价格的因素
1.产地：不同产地的桔梗收购价格可能会有所差异，如安徽亳州、河北安国、河南等地的价格就有所不同。
2.品质：桔梗的品质是影响收购价格的重要因素，包括桔梗的大小、粗细、是否有虫蛀、是否经过硫磺熏制等。一般来说，品质好的桔梗价格会相对较高。
3.市场需求：市场对桔梗的需求也会影响其收购价格。如果市场需求旺盛，价格可能会上涨；反之，如果市场需求不足，价格可能会下跌。
4.季节因素：桔梗的收购价格还可能受到季节因素的影响。一般来说，在桔梗的收获季节，价格可能会相对较低；而在非收获季节，价格可能会相对较高。
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