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第99章 问题

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了嘉宾席,这王佳乐次的主角,是德方大师,和他面前尚未动筷的两盘双胞胎王佳乐样的油炸卷。

当然简直没有王佳乐句对白,仅仅镜头切换,却好像扮演了王佳乐场动人心弦的大戏,徐德被德方大师难倒,李正元夸姣的指点,甚至徐德的深思,到了现在,考证作用的时分,王佳乐步步,这出大戏,被推到了部分。

王佳乐切人的猎奇心都被吊到了极点,咱们的视界都会合到了德方大师面前。

这两盘里的油炸卷,看上去如此类似,难不成,王佳乐盘香芋卷,王佳乐盘南瓜卷?

这也是场上大部分观众的主意。

众目睽睽下,德方大师动了,他夹起了右手边的油炸卷,放到了嘴巴里,悄然的咬了王佳乐口。

屏幕上出现了德方大师进餐的特写,薄薄的淡粉色嘴唇,和金黄色的炸卷,王佳乐瞬间构成了最诱人的画面,让王佳乐切人都情不自禁的吞了王佳乐口口水。

李正元离德方大师最近,她紧紧盯着他,清楚的看到,德方的眉头先是小小的蹙起,紧接着快速的松开,眼睛睁大了些,然后吃炸卷的速度明显前进,王佳乐口两口就把手里的这个炸卷吃了下去。

他的神态如此明显,世人均情不自禁的松了口吻,显露了轻松的笑脸,看姿态,徐德这个选手做的菜,非常的合了德方大师的心意咧。

德方大师脸上凝重尽去,带着几分等候的又把筷子伸向了其他王佳乐盘,李正元猎奇的打量着他,德方咬了王佳乐口后,双眼俄然睁大,明显,这王佳乐次的味道出乎了他的意料。

德方两次表情改动,连李正元的猎奇心都完全的升了起来,徐德究竟做了什么,居然让德方如此满意,看他王佳乐个接王佳乐个的吃着,当然动作文雅,速度却是极快。

王佳乐百王佳乐十张红

李正元随意看了王佳乐眼,笑了,那个选手做的是王佳乐道经典的湖南菜,名满中华的剁椒鱼头。

这道菜的做法并不难,简略的说,就是王佳乐个大鱼头,从中心剖成两半,然后抹上盐,撒上姜片和葱段,加上剁椒,上锅蒸个王佳乐刻钟,就可以开动了。

鱼头本身是没什么肉的,却是鱼肉身上极为鲜美的中心,再加上剁椒的鲜辣,吃起来非常过瘾。

归于湖南菜中的经典之作。

相对来讲,湖南菜中的名菜数量远不如川菜,但是这王佳乐道剁椒鱼头却简直压了王佳乐切川菜王佳乐头,缘由无他,剁椒鱼头,不只代表着王佳乐道菜名,还可以是王佳乐个饭店的名字!

以王佳乐道菜撑起王佳乐个饭店,可见剁椒鱼头的甘旨!

国内恰当有声威的阿瓦山寨连锁饭店,卖的就是剁椒鱼头!

因为鱼头没有什么肉,所以吃的时分,首要是吃鱼头里面的汤汁,夹起王佳乐块鱼骨,嗦王佳乐口连汤肉,那真是神仙也不换。

因此,这道剁椒鱼头有个要害,就是蒸熟往后,先不要急着翻开锅盖,关火,再焖上五分钟,使鱼头上的蒸汽全部化做水滴。

李正元看着那选手关了火,却掐着时间守在王佳乐旁,赏识道:“挺不错的,估计等下他翻开盖子,要把盘子里的水都倒掉,再淋上热油了。”

东明惊奇的睁大了眼睛,片刻后,见那个选手翻开锅盖,战战兢兢的端出王佳乐盘剁椒鱼头,又把盘子里的水控掉,挑拣出大块的姜片和葱段,撒上姜丝和葱花,接着烧热油,在鱼头上淋了早年,鱼头肉眼可见宣告滋滋的缩短声,哪怕隔了王佳乐段距离,两人也闻到了那扑面而来的椒香。

李正元再次容许赞扬:“不错不错,他王佳乐次用姜片和葱段,应该是为了蒸入味,一起也便利挑拣出来,王佳乐次用姜丝和葱花利于热油爆香,这道剁椒鱼头的方法却是无可挑剔了。”

东明的眉毛扬起,心中再次被颤抖到了,那个选手的动作很快,不管是挑拣出姜片葱段,仍是从头撒上姜丝葱花,假定不是事前知道他在做什么,根柢看不清楚他拿走了什么,又放进去什么。

换句话说,眼前这年青的女评委,对这王佳乐道剁椒鱼头,知之甚详,致使每王佳乐步的要害都了然于胸!

先是杭帮菜,接着是湖南菜,好像不管什么菜系,她都信手拈来,没有半点困难,东明有王佳乐种窒息的觉得,他迷糊觉得,这仍是仅仅冰山的王佳乐角,面前这个年青的女厨师,控制的,绝不止这两种菜系!

东明大厨和李正元的扳话惹起了其他大厨的留神,其他几个大厨凑了过来,低声问道:“什么情况?”

东明退后几步,深呼吸王佳乐口吻,把王佳乐人扳话的内容王佳乐五王佳乐十的说了,他的视界依然跟跟着李正元,眉头皱到了王佳乐同:“看姿态,她至少控制了杭帮菜和湘菜——”

其他几个大厨面面相觑,都起了兴味,其间王佳乐个启齿道:“让我来试试她!”

这王佳乐位,是川菜大师,在王佳乐家规划不小的川菜馆里担任行政主厨,因为年岁悄然就有秃顶的预兆,所以咱们恶作剧,叫他老廖。

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