说着张有福给灶堂生火，随后又给锅里加水，将十几个已经洗净的螃蟹用线捆好，螃蟹肚子朝上放进蒸笼里，开始蒸。
张有福坐到灶堂下，说道：“娘，你们一会用另一个锅蒸馒头。”
大嫂已经拿起蒸笼放馒头了，张母说道：“我来烧火，你去调那个什么蘸料去吧！”
张有福站起来，趁着蒸螃蟹的这个空档，赶紧将蘸料调好，张有福拿起厨房的几块生姜放到旁边切菜的案板上，将生姜横切成丝，再切碎放到碗里，随后又切了点葱花放到碗里，拿出厨房的陈醋倒进放了生姜碎末和葱花的碗里，加入少许盐和酱油，最后放一点香油，这样一个咸口拌螃蟹吃的蘸料就做好了，也可以根据自己的口味，加入少许的糖或者辣椒粉，这样就是甜口味或者辣口味了。
等到螃蟹蒸的差不多了，再把蘸料放到蒸笼里蒸一两分钟，这样口味更好。
张有福想着螃蟹蒸的也该差不多了，打开蒸笼把蘸料放了进去，站在一旁看着手表掌握时间，以免蒸过头了。
这个时候螃蟹的香味已经散发出来了，张卫民带着几个小的跑进了厨房，大喊道：“三哥，什么东西这么香？”
“三锅，要吃！”
“三叔，要吃！”
张有福笑着说道：“我说卫民，你是狗鼻子嘛，每次什么好东西，你都第一时间凑过来，这是螃蟹的香味，一会吃螃蟹，你们去小饭桌那坐着，不要在厨房碍事！”
听到可以吃螃蟹了，孩子们一窝蜂的跑到客厅的小饭桌前坐下，生怕吃不着。
看到张卫民他们跑了，张有福看了看手表，可以打开蒸笼了，将蒸笼盖揭开，一个个肚子朝上金黄色的螃蟹映入眼帘，张有福先把蘸料端了出来，然后闻着螃蟹的香味，笑着问道：“娘，大嫂，怎么样，蒸螃蟹的香味整个厨房都是。”
张母说道：“这玩意的确很香，就是不知道吃起来啥味！”
大嫂流着口水说道：“娘，闻着这么香，吃起来肯定更香啊！”
外面客厅的几个孩子也偷偷趴在厨房门口张望，这个螃蟹太香了，他们还没有吃过呢，正巴巴等着呢！
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